美味孜然扣肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
大葱 :一顆
圓辣椒 :一個
醬油 :兩勺
生抽 :一勺
孜然粉 :適量
老抽 :一勺
姜 :適量
料酒 :少許
主料
五花肉 :適量大葱 :一顆
圓辣椒 :一個
輔料
蒜 :適量醬油 :兩勺
生抽 :一勺
孜然粉 :適量
老抽 :一勺
姜 :適量
料酒 :少許
具體步驟
1. 五花肉洗淨,放入姜,葱,料酒,,下鍋煮二十分鐘
2. 煮好後,撈出放涼水裏一過,切成薄片
3. 盤子裏,鋪上圓辣椒,葱白,把切成薄片的五花肉扣在上面,放入料酒,醬油,大料,生抽,老抽,少許鹽裝盤
4. 最後,撒上孜然粉,放入鍋裏,蒸四十分鐘,關掉火,,可以選擇悶上一下午,也可以直接吃,,味道很不錯,。下飯好菜
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