美味的孜然味東北實蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

當看到這個菜名“美味的孜然味東北實蛋”，是不是有點蒙。實蛋？是一種動物生的蛋嗎？它確實是蛋，它是將蛋搗碎蒸出來的蛋，並不是一個整蛋哦。這道菜是東北的一道名菜。將我們平時吃的雞蛋進行了一次精細的加工。夏天做來下稀飯，可是不錯的哦。

主料

雞蛋 ：10個

輔料

面鹼 ：1勺
鹽 ：1勺

具體步驟

1.準備食材，然後打勻，使鹽和麪鹼融化，雞蛋顏色發紅，然後就可以放鍋裏蒸熟了

2.蒸好取出涼涼

3、切塊

4、鍋中放些許炒至金黃有脆皮油，然後放入辣椒孜然芝麻，翻炒即可