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- 食材明細主料豆腐（一塊）香椿（適量）鹹肉（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉香椿豆腐湯的做法步驟1、材料：豆腐2、香椿（已清洗）3、鹹肉（已切）4、將豆腐用刀劃開，待用。5、將香椿下入沸水中焯一下、撈出。6、用涼水過涼。7、隨後，將過涼好的香椿撈起，放在案板...
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![鹹肉香菜豆腐湯怎麼做-鹹肉香菜豆腐湯的做法]( "鹹肉香菜豆腐湯怎麼做-鹹肉香菜豆腐湯的做法")
- 食材明細主料鹹肉（適量）豆腐（1盒）輔料芫茜（1把）配料鹽（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉香菜豆腐湯的做法步驟1、將鹹肉切成小塊，放入鍋中慢火煎至出油，但不要煎得太焦。2、等煎出油後，倒入一大碗清水或高湯，再慢火熬半小時左右，此時鹹肉會出味。3、在熬鹹肉時可騰...
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![豆腐香椿肉餅怎麼做-豆腐香椿肉餅的做法]( "豆腐香椿肉餅怎麼做-豆腐香椿肉餅的做法")
- “香椿虐我千百遍，我待香椿如初戀。”食材明細主料豬肉末（400g）香椿（適量）豆腐（適量）蒜末（適量）雞蛋（一個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐香椿肉餅的做法步驟1、一小把香椿洗乾淨，開水加少許鹽將香椿掉水2、掉水後撈起用涼開...
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![香椿拌豆腐怎麼做-香椿拌豆腐的做法]( "香椿拌豆腐怎麼做-香椿拌豆腐的做法")
- 食材明細主料香椿（適量）豆腐（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香草（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿適量、豆腐一小塊。2、沸水中加點鹽，放入香椿焯水2分鐘撈出晾涼。3、香椿切細。4、豆腐切丁。5、水中加點鹽，放入豆腐燒2分鐘撈出。6...
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![香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做-香椿拌豆腐的做法 野菜]( "香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做-香椿拌豆腐的做法 野菜")
- 食材明細主料香椿（1把）豆腐（適量）輔料小葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿焯水。2、過涼。3、香椿切沫。4、豆腐切小塊，焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐裝盤，撒香椿沫，撒小葱鹽和醬油攪拌均勻即可。...
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![香椿芽拌豆腐的做法 四合院家香之香椿芽拌豆腐 香椿芽拌豆腐怎麼做]( "香椿芽拌豆腐的做法 四合院家香之香椿芽拌豆腐 香椿芽拌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料香椿芽（適量）豆腐（適量）輔料雞精（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿芽拌豆腐的做法步驟1、將香椿芽洗淨後，用開水燙一下，擠去水分，切成細末或小段，焯燙香椿時間要短，香椿葉燙蔫即可。2、將豆腐切成0.7釐米見方的小丁，用開水燙一下，撈出放在盤內。3...
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![香椿燉豆腐怎麼做-香椿燉豆腐的做法]( "香椿燉豆腐怎麼做-香椿燉豆腐的做法")
- 食材明細主料葱（10g）鮮豬肉（30g）姜（5g）豆腐（200g）香椿（200g）輔料鹽（1匙）味精（0.2）油（0.5勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香椿燉豆腐的做法步驟1、新鮮的香椿摘除雜質洗淨瀝乾水分備用2、鍋中燒開水將香椿焯一下3、焯好水的香椿立即放入冷水中過涼瀝乾水份4、準備原材料鮮豬肉切片、...
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![香椿豆腐漢堡的做法 香椿豆腐“漢堡” 香椿豆腐漢堡怎麼做]( "香椿豆腐漢堡的做法 香椿豆腐“漢堡” 香椿豆腐漢堡怎麼做")
- “香椿季也要過去啦，今天看看樹上，嫩芽已經不多了，很多已經長大長老了，怕那些嫩芽再長老，摘下來再吃最後一次香椿吧。今天做了一個香椿“漢堡”，看到我打了引號了，呵呵，主要是按漢堡的樣子做的，但是沒有一點點漢堡的味道。”食材明細主料香椿（300克）輔料豆腐（200克）清淡（口味）拌（工藝）十分...
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![香椿豆腐湯怎麼做-香椿豆腐湯的做法]( "香椿豆腐湯怎麼做-香椿豆腐湯的做法")
- 食材明細主料香椿芽（少許）嫩豆腐（少許）雞蛋（2個）輔料生粉（少許）麻油（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿豆腐湯的做法步驟1、香椿芽洗淨切碎2、嫩豆腐切小丁3、雞蛋打散4、平底鍋燒開水放入豆腐丁煮一會兒5、倒入香椿芽6、倒入雞蛋液7、煮沸後加入少許鹽、麻...
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![香椿豆腐羹怎麼做-香椿豆腐羹的做法]( "香椿豆腐羹怎麼做-香椿豆腐羹的做法")
- “現在正是吃香椿的時節，錯過了要等一年咯，香椿特有的香氣，不需過多調味，今天就來一碗清淡又香的湯品。”食材明細主料香椿（適量）豆腐（適量）輔料油（少許）生抽（少許）生粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿豆腐羹的做法步驟1、很鮮嫩的香椿。2、洗淨放入開水鍋燙一分鐘(水中加...
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![鹹肉毛豆豆腐湯怎麼做-鹹肉毛豆豆腐湯的做法]( "鹹肉毛豆豆腐湯怎麼做-鹹肉毛豆豆腐湯的做法")
- 食材明細主料豆腐（400克）毛豆（155克）鹹肉（95克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹肉毛豆豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、毛豆、鹹肉（已清洗切開）。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用刀劃開。4、起鍋倒油燒熱，下入鹹肉和毛豆翻炒翻...
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![鹹肉油豆腐毛豆湯怎麼做-鹹肉油豆腐毛豆湯的做法]( "鹹肉油豆腐毛豆湯怎麼做-鹹肉油豆腐毛豆湯的做法")
- 食材明細主料毛豆（345克）鹹肉（90克）油豆腐（90克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉油豆腐毛豆湯的做法步驟1、食材：毛豆、鹹肉（已切片）、油豆腐2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將油豆腐放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉和淘洗好的毛豆翻...
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![鹹肉河蚌豆腐湯怎麼做-鹹肉河蚌豆腐湯的做法]( "鹹肉河蚌豆腐湯怎麼做-鹹肉河蚌豆腐湯的做法")
- 食材明細主料河蚌（15斤）輔料鹹肉（適量）鹹豬手（適量）豆腐（適量）百葉結（適量）生薑（適量）葱（適量）配料雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹肉河蚌豆腐湯的做法步驟1、河蚌用鹽揉捏洗淨再將河蚌的邊敲軟（否則燒不爛）待用。2、鹹肉，鹹豬手出水洗淨待用。3、將河蚌，鹹肉，鹹豬手，葱，姜放進鍋...
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![香椿豆腐堡怎麼做-香椿豆腐堡的做法]( "香椿豆腐堡怎麼做-香椿豆腐堡的做法")
- “香椿和豆腐似乎是絕佳搭配，今天做的這款香椿豆腐堡，是把豆腐碾碎炒過，然後和香椿搭配在一起，因為超過的豆腐水分有蒸發，和香椿疊加在一起後，能吸收香椿的香味，吃起來香味是融為一體的，口感蠻不錯的”食材明細主料香椿（100g）輔料辣椒油（適量）配料鹽（2g）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
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![香椿豆腐丸怎麼做-香椿豆腐丸的做法]( "香椿豆腐丸怎麼做-香椿豆腐丸的做法")
- “香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。”食材明細主料豆腐（1塊）雞蛋（1個）肉末（100克）香椿（一把）...
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![香椿豆腐怎麼做-香椿豆腐的做法]( "香椿豆腐怎麼做-香椿豆腐的做法")
- “好吃的停不下來！”食材明細主料香椿（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）陳醋（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿豆腐的做法步驟1、香椿洗淨。2、水燒開，焯水要快。3、豆腐開水燙一下，切成丁鋪在盤子上。4、焯好的香椿攥幹水分鋪在切好的...
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![香椿拌豆腐的做法 春食香椿鮮～香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做]( "香椿拌豆腐的做法 春食香椿鮮～香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做")
- “春食香椿正應季，豆腐軟嫩，鹹鮮清爽。”食材明細主料香椿（300g）豆腐（一塊）輔料鹽（適量）香油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿洗淨。2、焯水。3、焯水後，過冷水，控水待用。4、控水後香椿，切碎。5、豆腐切小粒，鹽水焯制，晾涼。6、適量的...
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![鹹肉鞭筍豆腐湯 怎麼做-鹹肉鞭筍豆腐湯 的做法]( "鹹肉鞭筍豆腐湯 怎麼做-鹹肉鞭筍豆腐湯 的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）鞭筍（260克）鹹肉（55克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉鞭筍豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、鞭筍、鹹肉（已切開）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上去老根切成片，待用。4、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。5、隨後，將切好的鞭筍和...
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![鹹肉豆腐湯怎麼做-鹹肉豆腐湯的做法]( "鹹肉豆腐湯怎麼做-鹹肉豆腐湯的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）鹹肉（80克）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉豆腐湯的做法步驟1、材料：豆腐、鹹肉（已清洗）、葱花2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。3、將鹹肉放在案板上切開。4、隨後，將切好的鹹肉下入清水鍋中煮開，煮上2——3分鐘。5...
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![香椿肉片溜豆腐怎麼做-香椿肉片溜豆腐的做法]( "香椿肉片溜豆腐怎麼做-香椿肉片溜豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（一盒）香椿（50克）瘦肉片（50克）高湯（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香椿肉片溜豆腐的做法步驟1、香椿去雜清洗乾淨。鍋裏放水水開後放一點鹽，放入洗乾淨的香椿水稍開馬上將香椿撈出，過涼水。2、香椿用涼水泡涼後，切成碎末。3、將盒...
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![河蚌鹹肉豆腐湯怎麼做-河蚌鹹肉豆腐湯的做法]( "河蚌鹹肉豆腐湯怎麼做-河蚌鹹肉豆腐湯的做法")
- 食材明細主料河蚌（500g）輔料料酒（1勺）鹹肉（50g）葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）糖（少許）雞精（少許）鹽（2勺）豆腐（200g）白胡椒粉（少許）玉米油（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）河蚌鹹肉豆腐湯的做法步驟1、準備食材2、熱鍋下油爆香姜蒜末、辣椒3、倒入鹹肉翻炒出油4、放1勺料酒，加一大碗水燒開5...
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![豆腐拌香椿怎麼做-豆腐拌香椿的做法]( "豆腐拌香椿怎麼做-豆腐拌香椿的做法")
- “今天給大家帶來一道家常菜，香椿拌豆腐。只要三個步驟，一蒸，二切，三拌菜就可以上桌。很適合小白和上班族的人羣。簡單好吃又分分搞定的一道素菜。”食材明細主料水豆腐（一塊）香椿（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）白糖（一勺）生抽（一勺）鹽（一勺）香草（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐拌香椿的做...
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![香椿拌豆腐的做法 春的味道【香椿拌豆腐】 香椿拌豆腐怎麼做]( "香椿拌豆腐的做法 春的味道【香椿拌豆腐】 香椿拌豆腐怎麼做")
- “一道很簡單很“樸實”的涼拌菜不要味精，不要醬油只需要鹽和香油兩種調料品嚐的就是食材本身的味道”食材明細主料香椿（150g）嫩豆腐（250g）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、準備原料2、香椿洗淨3、把根部老的地方摘掉4、有開水燙一...
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![香椿豆腐卷怎麼做-香椿豆腐卷的做法]( "香椿豆腐卷怎麼做-香椿豆腐卷的做法")
- 食材明細主料豆腐皮（兩張）輔料香椿苗（適量）醬香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿豆腐卷的做法步驟1、香椿苗切去根部2、洗淨控幹水分備用3、豆腐皮兩張用開水煮一下去豆腥味4、將豆腐皮平放在案板上，把香椿苗成一字型擺放在豆腐皮上捲成卷。5、切成大約1.5釐米的段擺盤6、...
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- “發現真是懶透了，四五月份香椿上市做的這道菜竟沒發上來，正好做這個豆腐專欄，在電腦中發現了它。”食材明細主料豆腐（300克）輔料香椿（40克）配料鹽（適量）麻辣椒油（適量）芝麻油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椿香豆腐的做法步驟1、豆腐切成小方塊，焯水的香椿切成細末。2、將豆...
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味味甜
