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關於玉米小元宵的家常做法的餐飲百科

玉米小元宵怎麼做-玉米小元宵的做法
  • 玉米小元宵怎麼做-玉米小元宵的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)水果玉米(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米小元宵的做法步驟1、水果玉米煮熟。2、放入糯米粉滾。3、成球。4、入水鍋煮。...
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小元宵的做法 酒釀夾心小元宵 小元宵怎麼做
  • 小元宵的做法 酒釀夾心小元宵 小元宵怎麼做

  • “這種夾心小元宵以前在菜場上就有的賣,現在很少見到了。搭配酒釀燒成元宵羹,酒香四溢,風味獨特,清甜爽口。”食材明細主料糯米粉(250克)豆沙(100克)酒釀(1盒)糖(適量)輔料澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小元宵的做法步驟1、糯米粉用開水燙麪,揉成麪糰。2、把麪糰搓成長條...
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炸黃米麪元宵怎麼做-炸黃米麪元宵的做法
  • 炸黃米麪元宵怎麼做-炸黃米麪元宵的做法

  • “今日早餐算是油炸元宵吧,黃米麪和成麪糰,包上喜歡的各種餡料,入油鍋一炸就OK了,軟糯香甜,我家人都愛吃。”食材明細主料黃米麪團(200g)紅糖豆沙餡(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炸黃米麪元宵的做法步驟1、提前以前晚上將已發酵好的黃米麪團從冰箱冷凍室...
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赤豆小元宵的做法 【南京】赤豆小元宵 赤豆小元宵怎麼做
  • 赤豆小元宵的做法 【南京】赤豆小元宵 赤豆小元宵怎麼做

  • “民間説法~得過了正月十五,這新年才算結束;這不除夕剛過轉眼間又元宵佳節又將臨近!元宵節的主角自然是元宵了;平時裏吃慣了帶餡大元宵的我們,來點與從不同的小元宵也是很棒的;同時也是南京的一道名小吃~赤豆小元宵,更是我們記憶中的美味~~~傳統赤豆小元宵的做法~會有桂花和酒釀...
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你不知道的小常識——元宵的煮法
  • 你不知道的小常識——元宵的煮法

  • 中國傳統文化博大精深、源遠流長。中國有着許多傳統節日,傳統習俗。我們所熟知的一些傳統節日比如春節、元宵節、清明節、中秋節等,我們現在還重視着,慶祝着,在每個節日,我們都有各自的習俗和特色食物。比如元宵節的湯圓,又圓潤又美味。那麼元宵的煮法是怎樣的呢?今天小編就帶...
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炸元宵怎麼做-炸元宵的做法
  • 炸元宵怎麼做-炸元宵的做法

  • “當食物變成一種寄託,無論它的口感和製作過程如何,它都是獨一無二的!很懷念小時候很多很多的元宵節,那時候我爸總是要開一瓶好酒,還要藉着酒勁做幾首打油詩,我們也要小酌一杯,跟着作詩,一家人充滿了歡聲笑語和家庭文化傳承的儀式感!”食材明細主料糯米粉(適量)花生(適量)芝麻(適量)核桃...
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自制元宵的做法 團圓—元宵 自制元宵怎麼做
  • 自制元宵的做法 團圓—元宵 自制元宵怎麼做

  • “不用和麪不用和餡兩種食材就能做。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料豆沙餡(200g)紫皮糖(10顆左右)調料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制元宵的做法步驟1、準備糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剝開。3、切成3等份備用。4、糯米粉放盤中準備一碗清水。5、紫皮糖放入水中...
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花生元宵的做法 元宵元宵動手做起來 花生元宵怎麼做
  • 花生元宵的做法 元宵元宵動手做起來 花生元宵怎麼做

  • “吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”食材明細主料花生(100克(去皮))砂糖(80克(粗))糯米粉(適量)豬油(70克)輔料清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生元宵的做法步驟1、去皮花生放入不粘鍋內炒出香味。2、將炒出香味的花生放入破壁機內攪碎。3、將粗砂糖倒入...
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炒元宵怎麼做-炒元宵的做法
  • 炒元宵怎麼做-炒元宵的做法

  • “過年10多天了,相信大家和我一樣都沒有到外面去玩過;沒關係,還是老老實實呆家裏吧,宅在家除了對自己負責,對家負責,也是對社會做一份小小貢獻呢。但今兒就是元宵節了,特殊時期出門買元宵不方便,那咱們就在家自己動手包吧!自己包的湯圓不會有任何添加劑,個個都是真材實料,吃起來乾淨...
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桂花酒釀小元宵怎麼做-桂花酒釀小元宵的做法
  • 桂花酒釀小元宵怎麼做-桂花酒釀小元宵的做法

  • “酒釀是我國傳統的民間小吃,酒釀有甜味,用熟的糯米飯加酒藥發酵做出來的。熱一熱加小糯米圓子當點心吃,有點酸有點甜還有酒的味道。酒釀很有營養,我是夏天最熱的時候坐月子的,那時媽媽就為了做了不少酒釀,每天和雞蛋一起同煮給我吃的,傳説對哺乳很有幫助,我不知道對別人怎麼樣,反...
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桂花蜜銀耳小元宵怎麼做-桂花蜜銀耳小元宵的做法
  • 桂花蜜銀耳小元宵怎麼做-桂花蜜銀耳小元宵的做法

  • 食材明細主料銀耳(1朵)冰糖(3塊)小元宵(1把)輔料桂花蜜(1勺)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花蜜銀耳小元宵的做法步驟1、銀耳泡開,去黃根,切碎,洗淨。2、銀耳、冰糖一起放入燉鍋,燉3小時。3、另起鍋水燒開,放入小元宵,煮浮起來就熟了。4、盛一碗銀耳羹,加入煮好的小元宵,澆一勺桂花...
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怎麼炸元宵?炸元宵的做法?元宵怎麼炸不會爆?
  • 怎麼炸元宵?炸元宵的做法?元宵怎麼炸不會爆?

  • 每逢元宵節,家裏必有一道特色小吃——元宵。元宵在南方和北方有不同的叫法,南方叫做湯圓,北方叫元宵。很多家庭喜歡將元宵煮着吃,但還有炸元宵的做法。炸出來的元宵金黃香糯,香甜可口。雖然熱量很高,但是還有很多人抵擋不住它的怡人的誘惑。怎麼炸元宵?炸元宵的做法?元宵怎麼炸不...
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大元宵怎麼做-大元宵的做法
  • 大元宵怎麼做-大元宵的做法

  • “團團圓圓”食材明細主料大湯圓(適量)輔料開水(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大元宵的做法步驟1、大湯圓直接倒入鍋中,然後蓋上蓋子加水煮十分鐘2、舀起來即可3、可以加入一些白砂糖攪拌4、或者直接在鍋里加入紅糖醪糟更好吃...
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滾元宵的做法 醜醜的滾元宵 滾元宵怎麼做
  • 滾元宵的做法 醜醜的滾元宵 滾元宵怎麼做

  • “今兒身體有些不舒服,懶得動彈,光躺着也不好受,起來活動活,廚房更是熱得難受。乾脆躲在空調屋裏滾元宵吧。第一次做,樣子好醜,也不圓,不過味道還好。各位看了別見笑哦”食材明細主料糯米粉(適量)豆餡兒(適量)輔料桂花醬(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滾元宵的做...
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家常玉米飯怎麼做-家常玉米飯的做法
  • 家常玉米飯怎麼做-家常玉米飯的做法

  • 食材明細主料米飯(500g)輔料玉米(適量)雞蛋(一個)生抽(適量)小瓢兒菜(適量)小葱(適量)小平兒菜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米飯的做法步驟1、先加油,然後等熱鍋之後又爆炒小葱。2、加入米飯。3、在加打過的雞蛋。然後炒一會兒。4、然後再加入雞蛋和小瓢兒菜。最後再加...
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酒釀元宵玉米羹怎麼做-酒釀元宵玉米羹的做法
  • 酒釀元宵玉米羹怎麼做-酒釀元宵玉米羹的做法

  • 食材明細主料酒釀(少許)玉米粒(少許)小湯圓(少許)輔料澱粉(少許)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酒釀元宵玉米羹的做法步驟1、鍋中倒入適量清水煮開。2、放入洗淨的玉米粒煮開。3、倒入酒釀煮開。4、倒入小湯圓煮熟。5、加入水澱粉勾芡即可,如果有枸杞可以放幾個在裏面...
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家常玉米粒怎麼做-家常玉米粒的做法
  • 家常玉米粒怎麼做-家常玉米粒的做法

  • 食材明細主料玉米(1個)輔料青椒(1個)番茄(半個)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米粒的做法步驟1、備好玉米,番茄,青椒。2、剝好玉米粒,洗淨瀝乾水分。3、辣椒切絲,番茄切小塊。4、熱鍋冷油,燒4分熱後下玉米粒翻炒。5、玉米粒炒至6,7分熟後放入番茄,青椒。6、倒入適量...
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炸元宵的做法 神廚炸元宵 炸元宵怎麼做
  • 炸元宵的做法 神廚炸元宵 炸元宵怎麼做

  • “元宵代表團團圓圓,煮元宵温婉可愛,適合小碗獨享;炸元宵色澤豔麗,適合宴上分享。一起來嚐嚐吧!”食材明細主料元宵(500g)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炸元宵的做法步驟1、元宵室温解凍10-20分鐘。2、鍋中倒入植物油,燒至七分熱,用漏勺輕輕放入元宵。炸30秒後...
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奶香小元宵怎麼做-奶香小元宵的做法
  • 奶香小元宵怎麼做-奶香小元宵的做法

  • “這個小元宵奶香味兒十足,非常好吃😋!”食材明細主料紅豆(300g)白糖(30g)蜂蜜(110g)淡奶油(200g)黃油(50g)輔料小元宵(250g)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香小元宵的做法步驟1、紅豆泡3小時左右2、紅豆清洗乾淨,倒入電飯煲,加1.5倍純淨水3、電飯煲開啟稀飯功能4、煮熟的紅豆瀝乾水...
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需要了解的元宵常識!-元宵節吃元宵寓意是什麼
  • 需要了解的元宵常識!-元宵節吃元宵寓意是什麼

  • 糯米,屬於是一種在日常生活中經常可以食用到的一種食材,可以製作成甜食,也可以搭配到不同的食材中。糯米粉,便是以糯米為原材料所製作而成的一種粉狀物質,同樣糯米粉也是製作湯圓的主要原材料。湯圓也被人們稱之為元宵,這是因為人們在元宵節的時候,會食用到湯圓。吃元宵寓意到底...
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玉米粒家常小炒怎麼做-玉米粒家常小炒的做法
  • 玉米粒家常小炒怎麼做-玉米粒家常小炒的做法

  • 食材明細主料熟玉米粒(適量)胡蘿蔔(兩根)洋葱(半個)熟牛肝(180g)豆乾(兩塊)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米粒家常小炒的做法步驟1、洋葱,切碎。2、胡蘿蔔,切小粒。3、豆乾,切小粒。4、熟牛肝,切小粒。5、熟玉米粒。煮熟的黏玉米,晾涼後剝粒。6、冷鍋...
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酒釀四喜小元宵怎麼做-酒釀四喜小元宵的做法
  • 酒釀四喜小元宵怎麼做-酒釀四喜小元宵的做法

  • 食材明細主料酒釀(適量)四喜小元宵(300克)輔料藕粉(1代)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酒釀四喜小元宵的做法步驟1、四喜小元宵2、自制酒釀3、鍋中倒入適量清水燒開後放入四喜小元宵4、藕粉一代放入碗中加入適量水調勻5、待小元宵煮至浮起後放入酒釀6、加入藕粉7、攪拌均勻...
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家常玉米粥怎麼做-家常玉米粥的做法
  • 家常玉米粥怎麼做-家常玉米粥的做法

  • “媽媽的味道,黃玉米更好”食材明細主料鮮玉米(6個)輔料長豆角(2棵)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常玉米粥的做法步驟1、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米翻炒2、玉米打成碎末,備用3、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米翻炒4、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米翻炒5、倒油,熗鍋...
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元宵怎麼做-元宵的做法
  • 元宵怎麼做-元宵的做法

  • “一直喜歡元宵,但平時日子市面上湯圓比較多,只能自己做了。”食材明細主料糯米粉(350g)紅豆(200g)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)元宵的做法步驟1、紅豆泡4-6小時,煮軟後放入料理機打碎,濾幹水份,自己做豆沙餡,按個人口味放糖。2、把豆沙餡分成大小相當的元宵餡,準...
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家常玉米怎麼做-家常玉米的做法
  • 家常玉米怎麼做-家常玉米的做法

  • “簡單,方便。小孩愛吃。”食材明細主料嫩玉米(300g)生抽(兩茶勺)姜(兩瓣)蒜(適量)輔料青椒(4個)鹽(一茶勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米的做法步驟1、玉米清洗乾淨瀝乾備用、青椒切丁備用2、姜蒜切好備用3、熱鍋涼油(少許),青椒稍微煸炒一下盛出備用4、熱鍋涼油,下姜蒜煸炒...
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