花生元宵的做法 元宵元宵動手做起來 花生元宵怎麼做
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“吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生元宵的做法步驟
1、去皮花生放入不粘鍋內炒出香味。
2、將炒出香味的花生放入破壁機內攪碎。
3、將粗砂糖倒入攪碎的花生中,拌勻。
4、花生和粗砂糖一起倒入不粘鍋內,加入豬油,開小火融化豬油即可關火。
5、將豬油和花生粗砂糖拌勻。
6、分成若干個小圓團。
7、將圓團分批放入糯米粉中。
8、讓圓團全身沾滿糯米粉。
9、沾滿糯米粉的圓團放在漏網中,和漏網一起放入水中浸泡30秒,取出後立即放入糯米粉中,再次沾滿糯米粉,就這樣一直循環6-7次。我們喜愛的元宵就完成了。
10、做好的元宵,如果不煮可以密封裝好,進冰箱冷藏。
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