當前位置:味味甜 >

關於簡易版醃萵筍圖解怎麼做的餐飲百科

簡易版醃萵筍圖解怎麼做-簡易版醃萵筍圖解的做法
  • 簡易版醃萵筍圖解怎麼做-簡易版醃萵筍圖解的做法

  • 食材明細主料萵筍(兩根)輔料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)簡易版醃萵筍圖解的做法步驟1、萵筍兩根,去皮,切成圈。2、一片一片鋪在籃子裏,放在太陽底下曬。3、等晚上的時候把萵筍用盆子收起來,加鹽攪拌下。4、然後在萵筍上面用比較重的東西壓着,讓它出...
  • 8947
簡易版醃篤鮮怎麼做-簡易版醃篤鮮的做法
  • 簡易版醃篤鮮怎麼做-簡易版醃篤鮮的做法

  • “最近看向往的生活就特別想吃醃篤鮮,從超市買來水煮春筍~自己做的鹹肉~準備試試看~”食材明細主料五花肉(一斤)春筍(半斤)姜(一塊)花椒(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)簡易版醃篤鮮的做法步驟1、五花肉切成一指寬,用鹽和花椒進行按摩和塗抹,把...
  • 24042
簡單易做的家庭版土豆燉肉圖解
  • 簡單易做的家庭版土豆燉肉圖解

  • 土豆燉肉是我們常吃的家常菜品,很多人都愛吃。土豆燉肉的土豆吃起來軟糯鮮香,燉的爛熟的肉吃起來也不膩,男女老少皆宜。本文就為大家介紹一下,家庭版土豆燉肉該怎麼製作,對此有興趣的小夥伴們現在就可以開始一起來學習啦。主料土豆:2個豬肉:500g輔料料酒:適量食鹽:適量老抽:適量雞...
  • 15288
清蒸鯧魚的做法圖解-好吃簡易版
  • 清蒸鯧魚的做法圖解-好吃簡易版

  • 魚肉大家都知道有美容功效,並且多吃對身體也是非常有好處的,但是千篇一律的魚該怎麼吃才有新意呢?我們一起來看看吧。主料鯧魚:1條輔料姜:1塊葱:1顆鹽:少許料酒:少許醋:少許生抽:少許蒜末:少許花生油:少許詳細步驟:第一步準備鯧魚,採用新鮮的口感會更好哦第二步將鯧魚的鰓去掉,洗乾淨在...
  • 14399
好吃的易做的家常醃魚圖解
  • 好吃的易做的家常醃魚圖解

  • 味道超級好的醃魚,非常適合的家常菜,可以醃好,等到家庭聚會或者節日的時候拿出來吃。是一道不會丟面子,又有特色的菜品。而且對魚的品種不限制,什麼品種的魚都可以拿來醃製,醃製是個好的方法,但是也要合適的醃製方法,看了這個菜譜,相信你能學會。主料魚:兩條輔料鹽:適量辣椒麪:適量花...
  • 29084
開胃又下飯圖解-醃醬萵苣
  • 開胃又下飯圖解-醃醬萵苣

  • 中午飯不知道吃什麼的話,不如來一碟醬萵苣吧!好吃又下飯,而且做法又簡單。那麼在這裏我先分享一下做法吧,保證比外面大排檔的好吃!首先萵苣給鹽醃製一晚,除去多餘水分,使其充分吸收醬汁,然後再加點辣椒,蒜末,醬油進去,放3天即可開吃主料萵筍:一根輔料蒜:8個辣椒:8個鹽:適量醬油:適量詳細...
  • 32732
醃萵筍怎麼做-醃萵筍的做法
  • 醃萵筍怎麼做-醃萵筍的做法

  • “菜地萵筍多,不吃就老了,所以就醃起來,記得小時候吃過罐頭萵筍,很好吃。”食材明細主料萵筍(1300g)辣椒(15g)冰糖(20g)鹽(30g)生抽(3勺)輔料檸檬(1個)鹹鮮(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃萵筍的做法步驟1、自留地裏萵筍。2、可喜的成績。3、切成滾刀,用鹽醃製一小時。4、然後裝布袋,壓上重...
  • 29897
簡易版筍尖炒萵筍葉如何做簡單又好吃
  • 簡易版筍尖炒萵筍葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料筍尖:2根萵筍葉:150輔料油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.食材:筍尖(已煮熟)、萵筍葉(已清洗)2.將已煮熟的筍尖放在案板上切開,待用。3.將已清洗好的萵筍葉放在案板上切開,待用。4.燒鍋倒油燒熱,下入切好的筍尖和...
  • 29439
簡易版微波爐做奶油蛋糕圖解
  • 簡易版微波爐做奶油蛋糕圖解

  • 好吃又好看的蛋糕,誰看了不會心動呢?光是聞味道就心滿意足了吧!奶油是很多人的心頭熱愛,可是奶油太多也會導致發胖,今天我們來試一下這款無奶油的奶油蛋糕,相信一定不會讓你失望,不僅不會讓你失望,還會讓你愛上它。主料雞蛋:三個牛奶:30克麪粉:46克輔料白糖:適量玉米油:適量檸檬:適量...
  • 30751
[簡易版]萵筍木耳炒肉片如何做簡單又好吃
  • [簡易版]萵筍木耳炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:50萵筍:2個黑木耳:10輔料料酒:適量玉米澱粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.萵筍削皮切片2.黑木耳泡發3.豬肉切絲,加入料酒澱粉抓勻4.鍋內熱油,放一勺鹽5.倒入肉絲滑炒至變色6.倒入萵筍木耳翻炒片刻,加適量...
  • 12845
肥腸萵筍片如何做簡單又好吃-簡易版
  • 肥腸萵筍片如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料萵筍片:適量輔料肥腸:適量具體步驟1.肥腸先整塊在開水鍋內煮十至十五分鐘,煮出其中過量的鹽份(一般買來的臘肉,都是有點兒偏鹹的)。2.肥腸煮好後,晾涼,切成薄片;萵筍亦斜切成薄片。小青椒切碎,蒜頭拍碎,備用。3....
  • 16563
家庭版簡易烤肉圖解
  • 家庭版簡易烤肉圖解

  • 品嚐説吃烤肉,都是去外面大排檔,或者自助等地方吃,和請朋好友一起聚餐的時候,當然還是外面吃比較方便快捷。但是當家裏只有自己一個人的時候,懶得出門卻又想吃烤肉該怎麼辦呢,今天就來教大家用電餅鐺做一款烤肉,不需要烤箱,便能做出簡單的美味。主料五花肉:200g洋葱:1個紅椒:1個輔料...
  • 11892
看看萵筍葉的做法——涼拌萵筍葉圖解-吃完萵筍剩下的葉子別丟
  • 看看萵筍葉的做法——涼拌萵筍葉圖解-吃完萵筍剩下的葉子別丟

  • 吃完萵筍剩下的萵筍葉可千萬別再扔了,萵筍葉涼拌清爽可口,做法簡單,簡直是炎炎夏日飯桌上的的絕配呢。萵筍全身都是寶,不僅莖有豐富的營養價值,葉子也有,甚至維生素含量超過了莖,而且萵筍葉還非常美味呢。是不是很心動,心動不如行動,趕快把這道菜學會吧!主料萵筍葉:適量小米辣:適量輔...
  • 20025
快手易做的醃鹹雞蛋圖解
  • 快手易做的醃鹹雞蛋圖解

  • 疫情當前,能吃一餐就吃一餐,好好在家待着才是根本,昨天突然想吃鹹雞蛋了,用山東煎餅捲起來,特別好吃,以前都是用雞蛋沾酒,粘鹽,然後用保鮮膜包起來,一個一個放進冰箱冷藏,太麻煩了,這次就直接用一個桶醃製好了。主料雞蛋:四十個輔料鹽:適量花椒:一把詳細步驟:第一步雞蛋洗淨,控幹水份第二...
  • 25093
醃鹹雞蛋的方法簡單易上手圖解
  • 醃鹹雞蛋的方法簡單易上手圖解

  • 除了滷雞蛋,我最愛吃的就是鹹蛋,鹹雞蛋的蛋白十分Q彈,咬起來脣齒留香,蛋黃醃製翻砂了,又好吃又下飯。現在夏天到了,天氣太熱,也不愛吃油燜的東西,就愛喝一碗白稀飯,配上一個鹹雞蛋,一餐簡簡單單地就吃飽了。主料雞蛋:10個高度白酒:半碗鹽:半碗詳細步驟:第一步準備好鹽和白酒第二步雞蛋...
  • 26939
酸菜的醃製方法簡單易上手哦圖解
  • 酸菜的醃製方法簡單易上手哦圖解

  • 酸菜是一道常見的配菜,色香味美,酸辣爽口,且取材簡單,製作方法也很方便,深受人們的喜愛,而且酸菜也是許多家庭必備的下飯菜,沒有時間做菜的時候,來上一碟酸菜配白米飯,美味又下飯。對這道菜心動的朋友還不趕快學起來~主料芥菜:800g鹽:20g淘米水:適量詳細步驟:第一步芥菜洗淨第二步曬乾...
  • 16056
海帶萵筍醬蝦如何做簡單又好吃-簡易版
  • 海帶萵筍醬蝦如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料萵筍:一段海帶:幾片北極蝦:16個輔料蒜:6瓣花生油:10麪醬:20葱:一段姜:一塊味極鮮:10具體步驟1.未解凍的北極蝦炒水2.海帶炒水3.原料備齊。4.海帶摺疊切絲,萵筍擦絲。套上保鮮袋紮上眼兒,放入微波中,叮3分鐘。5.葱蒜切...
  • 27952
醬醃萵苣——你的下飯神器圖解
  • 醬醃萵苣——你的下飯神器圖解

  • 我喝粥的時候喜歡配一些醃菜和鹹菜,醃萵筍就是我喜歡吃的小菜之一,現在外面的袋裝醃萵筍不僅添加劑多,甚至還有防腐劑,吃起來不放心,而且味道也不新鮮,萵筍的清香完全泡沒了,所以還是自己做比較好,下面我們開始吧。主料萵筍:1根輔料蒜:8個幹辣椒:8個鹽:適量醬油:適量詳細步驟:第一步萵...
  • 21827
爽脆可口圖解-家庭版-涼拌萵筍
  • 爽脆可口圖解-家庭版-涼拌萵筍

  • 萵筍雖然可以生吃,但是最好還是焯水一下更加衞生,今天我就給大家帶來一道清新爽脆的涼拌萵筍絲吧,在夏日炎炎的時候吃上一盤,無論嘴巴還是心裏都是非常涼爽的,趕快和我一起做起來,一起來美美的犒賞自己和家人的胃。主料萵筍:1根輔料鹽:1勺白醋:1勺黑芝麻:適量白糖:少許芝麻油:適量詳...
  • 27758
簡易版雙豆炒萵筍如何做簡單又好吃
  • 簡易版雙豆炒萵筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料胡蘿蔔:50萵筍:50山藥豆:20黑豆:20輔料姜:適量雞精:適量生抽:適量葱:適量具體步驟1.黑豆提前泡發備用。2.萵筍胡蘿蔔切丁備用。3.葱姜切薄片備用。4.鍋加熱放入葱姜爆香,緊接着放入洗淨的山藥豆,和泡發的黑豆。邊炒...
  • 31864
萵筍版醃篤鮮怎麼做-萵筍版醃篤鮮的做法
  • 萵筍版醃篤鮮怎麼做-萵筍版醃篤鮮的做法

  • “醃篤鮮是江南民間的一道家常菜。醃是醃製,指的就是鹹的東西,如鹹肉,鹹雞,篤是燉的意思,鮮,是新鮮的食材。所以它的意思就是,鹹的和新鮮的食材一起燉,口味鹹鮮,味道非常的鮮美!一般是冬筍或者春筍,和鹹肉還有新鮮的豬肉一起燉,可是北京的菜市和超市我都沒有看見有筍賣,所以只能用萵筍...
  • 30069
清脆爽口的醃萵筍怎麼做-清脆爽口的醃萵筍的做法
  • 清脆爽口的醃萵筍怎麼做-清脆爽口的醃萵筍的做法

  • “萵筍換個吃法吧,這樣做清脆爽口,夏日必備下飯菜。”食材明細主料萵筍(1個)輔料小米辣(3個)蒜瓣(4瓣)調料米醋(3勺)生抽(3勺)食鹽(10g)白糖(25g)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清脆爽口的醃萵筍的做法步驟1、準備好所有食材。2、萵筍切成片狀。3、加入食鹽醃製出水。4、鍋內加入生抽...
  • 31811
萵筍香菇炒肉圖解
  • 萵筍香菇炒肉圖解

  • 萵筍和香菇都是營養價值頗高的蔬菜,將兩者和肉片一起炒既美味又營養,但是這個肉一定要採用瘦肉或者裏脊肉。主料萵筍:適量裏脊肉:適量胡蘿蔔:適量香菇:適量輔料葱:適量蒜:適量詳細步驟:第一步將萵筍切絲,然後倒入沸水中煮一下。第二步將香菇洗淨切成片。第三步將解凍的肉切成條狀。...
  • 31221
簡單又好吃圖解-萵筍炒木耳
  • 簡單又好吃圖解-萵筍炒木耳

  • 萵筍炒木耳,一道餐桌上隨處可見的家常菜。像在這種吃萵筍的季節,他的身影隨處可見。萵筍與木耳各自的脆感,帶給舌尖不一樣的體驗,無時無刻環繞在心裏。雖然做法簡單,看上去也普通,但是平凡的菜餚總能造就美味。主料萵筍:2根木耳:適量輔料姜:1小塊鹽:適量植物油:適量豬油:適量詳細步驟...
  • 5662
[簡易版]萵筍炒肉如何做簡單又好吃
  • [簡易版]萵筍炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料萵筍:300肉片:150輔料蒜頭:20蒜葉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.萵筍去皮後,切薄片2.豬肉清洗後切片,加生抽、油、鹽醃10分鐘3.蒜頭切片,蒜葉切段4.炒鍋加入油,把油燒至温熱先下蒜片炒一下,後加入肉片炒5.肉片炒...
  • 26374
專題