味道不錯的乾煸四季豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖 :適量
雞精 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
油 :適量
生抽 :適量
主料
四季豆 :500輔料
蒜片 :適量糖 :適量
雞精 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
油 :適量
生抽 :適量
1.四季豆洗淨控幹水分,擇成段。鍋內放比炒菜多一倍的油,倒入四季豆煎至顏色變翠綠,表皮起皺。
2.盛起備用。
3.炒鍋油燒熱,放入郫縣豆瓣醬、蒜片炒出香味。
4.倒入炸過的四季豆炒一會,放入適量鹽翻炒均勻。
5.加入適量糖和生抽翻炒均勻。
6.炒片刻即刻出鍋,裝盤。
四季豆經過油炸後已經半熟,很容易炒熟的。
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