乾煸四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

四季豆(豆角) ：適量
豬肉 ：適量
芽菜(可有可無啦) ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1. 豆角處理好，切成合適的段。

2. 肉剁成肉末，只放一丁點鹽調個底味。姜蒜切成碎粒，幹辣椒切成段

3. 鍋裏放多一些油，要先用來油炸豆角。燒到有點冒煙時，放豆角下去，炸到豆角表皮都皺起，估計合適了，關火，將豆角撈起控油。

4. 鍋裏留少許油，放花椒炒香(可把花椒撈起扔掉)，放肉末，一點點豆瓣醬，炒變色後放姜蒜粒，以及辣椒段，然後(有的話)放入一些芽菜(沒有一樣的)

5. 放入豆角，混合起來炒一炒，放點生抽，雞精，做最後的調味，嚐嚐味道是否合適，最後起鍋！OK，好吃的乾煸四季豆，完工啦！