乾煸四季豆如何做簡單又好吃-懶人版

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

四季豆 ：500
豬肉 ：150

輔料

蒜 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
尖椒 ：適量
生抽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.四季豆撕去筋，瘦肉和尖椒適量。

2.肉剁成肉泥，蒜切片，尖椒切碎。

3.油燒至九成熱放進四季豆，

4.用油將四季豆燜軟，

5.瀝油待用。

6.倒出多餘的油，放進尖椒，蒜，姜炒香。

7.再放進肉末炒勻，

8.炒至肉末變色，

9.倒進燜好的四季豆，

10.放點鹽入味，

11.翻炒均勻，

12.淋上生抽，

13.出鍋時放點味精即可。

烹飪技巧

四季豆先用油燜熟燜軟。