家常乾煸四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

四季豆 ：適量
豬肉末 ：適量

輔料

姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 四季豆500克，摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾；入油鍋炸至外皮略皺，撈出控幹油備用

2. 鍋中留1大匙油，將100克豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至幹酥；倒入四季豆，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可