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關於豆鼓四季豆的餐飲百科

家常菜豆鼓四季豆如何做簡單又好吃
  • 家常菜豆鼓四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豆鼓用清水浸10分鐘後晾乾,用調羹將豆鼓壓碎,加入適量雞精、鹽、醬油、麻油及清水待用。2.將四季豆洗淨去筋絡後切段,焯水至熟撈出。3.鍋內注油燒熱後,下蒜粒,炒香後下入四季豆翻炒,加之前準備...
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油炸四季豆的做法 【油炸四季豆】 油炸四季豆怎麼做
  • 油炸四季豆的做法 【油炸四季豆】 油炸四季豆怎麼做

  • “這道菜乍一眼看以為是乾煸四季豆,但是我沒這樣叫,因為這是用油炸的。我個人覺得四季豆一定要熟透才好吃,油温剛好可以很快達到這樣的效果,加上後面的蒜末和辣椒幹調味,鹹鹹辣辣香香的,還是挺下飯的,希望大家也會喜歡,最主要的是簡單易學,沒什麼技術含量。”食材明細主料四季豆(適...
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四季豆炒肉的做法 四季都(豆)有肉 四季豆炒肉怎麼做
  • 四季豆炒肉的做法 四季都(豆)有肉 四季豆炒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(一塊)四季豆(半袋)輔料料酒(兩滴)鹽(少許)醬油(一瓶蓋)原味(口味)未知(難度)四季豆炒肉的做法步驟1、豬肉解凍,切成細塊,用少許鹽,少許水,一滴料酒醃製10分鐘左右;四季豆洗淨後,切成手指長的小段,用熱水煮2~3分鐘,待四季豆泡軟後撈出備用;2、葱蒜切末,辣椒切片,材料準備就緒;鍋中倒...
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四季豆為什麼叫四季豆
  • 四季豆為什麼叫四季豆

  • 菜名。南方叫四季豆,北方叫豆角,叫法不同但東西是一樣的。四季豆又被稱為福豆,意為幸福安康,在許多的玉石雕刻作品裏都有四季豆的外形。四季豆食用價值高,但要注意,四季豆有毒性,須充分加熱後才能把毒性分解。四季豆吃法多樣,可以清炒,也可以和肉類燉煮。...
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土豆燉四季豆的做法 魯菜--土豆燉四季豆 土豆燉四季豆怎麼做
  • 土豆燉四季豆的做法 魯菜--土豆燉四季豆 土豆燉四季豆怎麼做

  • “土豆軟爛,四季豆滑糯,相互入味,是不錯的家常下飯菜”食材明細主料四季豆(250克)土豆(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉四季豆的做法步驟1、準備好食材。2、土豆切條,並下水重新洗,過濾掉表面澱粉,防止...
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豆豉四季豆怎麼做-豆豉四季豆的做法
  • 豆豉四季豆怎麼做-豆豉四季豆的做法

  • “簡單美味,快手菜。”食材明細主料四季豆(一把)輔料豆豉(一勺)蒜(少許)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉四季豆的做法步驟1、豆豉備用。2、蒜切碎,備用。3、四季豆洗淨,掐頭去尾撕去老絲,切段。4、鍋燒熱放適量油,爆香蒜末,加入四季豆煸炒至綠...
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川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎麼做
  • 川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎麼做

  • “今天要介紹的是四季豆,這個菜比較常見。而且食用多樣很受歡迎!如北方的滷麪、燜面就比較常用到。而在南方一般都是用來炒比較多,炒的口味樣式也是林林總總。今天介紹的是一個川菜系的做法,很香也適合家庭下飯食用。”食材明細主料四季豆(400克)瘦肉(80克)蒜頭(4個)輔料豆瓣醬(1匙)...
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四季豆燉土豆怎麼做-四季豆燉土豆的做法
  • 四季豆燉土豆怎麼做-四季豆燉土豆的做法

  • “四季豆肥大肉厚,營養豐富,口感好。春季的四季豆更加好吃,用來燉土豆,肉質爽口,土豆的粉完美的結合。加點辣椒,超級下飯的一道家常菜。”食材明細主料四季豆(400克)土豆(400克)輔料花生油(6ml)鹽(4克)醬油(2ml)紅辣椒(1個)香葱(10克)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)四季豆燉土豆的做法步驟...
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四季豆燒土豆怎麼做-四季豆燒土豆的做法
  • 四季豆燒土豆怎麼做-四季豆燒土豆的做法

  • “雙豆擁抱,下飯必備。”食材明細主料四季豆(適量)土豆(1個)輔料蒜末(適量)小米椒(1個)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(少許)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆燒土豆的做法步驟1、準備食材:四季豆洗淨切小段、土豆去皮切粗條。2、鍋內倒多一點的油,油温6成倒入四...
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四季豆怎麼做-四季豆的做法
  • 四季豆怎麼做-四季豆的做法

  • “簡單又美味、愛吃四季豆的親們趕緊試試哦、”食材明細主料四季豆(適量)輔料姜(兩片)蒜(多點)幹辣椒(隨意)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)味精(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四季豆的做法步驟1、四季豆、洗淨用手摘成條狀、控幹水份、2、姜蒜辣椒切好、3、鍋裏放油...
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炒四季豆的做法 家常炒---四季豆 炒四季豆怎麼做
  • 炒四季豆的做法 家常炒---四季豆 炒四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四季豆的做法步驟1、準備好洗淨的四季豆和切好的蒜,辣椒,備用2、鍋內倒油,温度升高後放蒜,辣椒炒出香味3、刀入瀝乾水分的四季豆,中火煎炒,起鍋前加入少量鹽4、這樣是不是很簡單啊,成品出...
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豆醬四季豆的做法 乾煸升級----------豆醬四季豆 豆醬四季豆怎麼做
  • 豆醬四季豆的做法 乾煸升級----------豆醬四季豆 豆醬四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(500克)輔料蒜瓣(7粒)薑末(適量)配料黃豆醬(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆醬四季豆的做法步驟1、所有食材準備好,四季豆摘去頭尾的老筋,洗淨備用。2、炒鍋加熱注油,放薑末下鍋爆香。3、先放蒜瓣下鍋炒香。4、調成中火,倒入四季豆不停煸炒。5...
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豆腐炒四季豆怎麼做-豆腐炒四季豆的做法
  • 豆腐炒四季豆怎麼做-豆腐炒四季豆的做法

  • “用時令蔬菜做的一道家常小炒,綠白相間,營養均衡,用來佐粥是不錯的選擇”食材明細主料四季豆(適量)北豆腐(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒四季豆的做法步驟1、四季豆掐去兩頭,撕去老莖洗淨。2、切成小丁3、豆腐也切成小丁4、蒜拍扁...
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好吃的四季豆炒豆鼓如何做簡單又好吃
  • 好吃的四季豆炒豆鼓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的四季豆炒豆鼓,四季豆非常的好吃,加上調味的豆豉,簡直美味,但是四季豆得烹飪一定要注意,因為四季豆不煮熟,四季豆中的細菌未被高温殺死就會引起拉肚子,更嚴重的是失去生命,所以一定要注意哦,這也是非常好吃的...
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美味的四季豆炒豆鼓如何做簡單又好吃
  • 美味的四季豆炒豆鼓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘四季豆炒豆鼓是一道簡單的家常菜,平時家裏大多都會選擇悶着吃,這樣四季豆會軟一些。而這次嘗試了一下用炒,發現味道更是不錯,嫩嫩的四季豆,配上以美味著稱的陽江豆豉,加在一起真是耐人尋味。這道菜簡單又美味,想...
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四季豆炒豆乾怎麼做-四季豆炒豆乾的做法
  • 四季豆炒豆乾怎麼做-四季豆炒豆乾的做法

  • “不必精雕細琢,也不必複雜佐料,做出不一樣的味道,簡單美味,健康營養,下飯菜。”食材明細主料四季豆(一把)豆乾(六塊)輔料幹辣椒(少許)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒豆乾的做法步驟1、四季豆洗淨,掐頭去尾撕去老絲。2、小火...
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四季豆的做法 四季豆的別樣吃法 四季豆怎麼做
  • 四季豆的做法 四季豆的別樣吃法 四季豆怎麼做

  • “廣東有句很經典的話,“秋風起,食臘味”。用廣東話念這句話,非常押韻。已經過了秋分,現在天氣也慢慢轉涼了。各大超市的臘味應季而生,各種款式各種包裝,眼花繚亂。忽然想起了老媽子做的臘腸,那真真的是好極了!材料都精挑細選,每天每天她就忙碌着曬臘腸。Vernon很喜歡我老媽子做的...
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四角豆是四季豆嗎
  • 四角豆是四季豆嗎

  • 不是。1、四角豆都是一種罕見的豆類,在五到六月份種,除了在海南,國內其他地方很是少見。四角豆又稱龍豆,楊桃豆,皇帝豆。生長環境主要是温暖濕潤,光照好的地方,所以只要在光照好濕潤的地方,四季豆都可以生長成熟。2、四角豆的外形特徵有點奇怪,像長方形的長度,大概比腳掌略小一些,從...
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豆瓣四季豆怎麼做-豆瓣四季豆的做法
  • 豆瓣四季豆怎麼做-豆瓣四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)大蒜(幾個)調料玉米油(10毫升)豆瓣醬(一勺)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣四季豆的做法步驟1、四季豆洗乾淨切絲。大蒜,豆瓣醬。2、大火燒開,倒入四季豆煮至八成熟撈出備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入四季豆大火快速翻炒。4、加入...
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肉沫四季豆的做法 【肉沫四季豆】 肉沫四季豆怎麼做
  • 肉沫四季豆的做法 【肉沫四季豆】 肉沫四季豆怎麼做

  • “四季豆富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾;胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,被譽為“小人蔘”,具有突出的防癌抗癌作用,可降糖降脂、清肝明目。二者與豬瘦肉同炒,口味豐富,營養全面。”食材明細主料豬瘦肉(200克)四季豆(100克)胡蘿蔔(50克)輔料澱粉(1茶匙)料酒(1匙)生...
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可口的四季豆炒豆鼓如何做簡單又好吃
  • 可口的四季豆炒豆鼓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的四季豆炒豆鼓是用四季豆以及豆豉和紅椒等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,四季豆是一種綠色蔬菜,其中含有非常豐富的營養成分維生素,口感清脆爽口,豆豉的加入能讓本身不太好入味的四季豆味道香...
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豆鼓炒四季豆怎麼做-豆鼓炒四季豆的做法
  • 豆鼓炒四季豆怎麼做-豆鼓炒四季豆的做法

  • “這道菜也是蠻香的,因為是切的小段,加上放了少量水去燜煮,豆鼓的鹹香味都滲透到豆豆裏面去了,不失為一道下飯的好菜~~~”食材明細主料四季豆(適量)輔料紅椒(適量)蒜(適量)葱(適量)配料陽江豆豉(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓炒四季...
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炒四季豆的做法 四季豆 炒四季豆怎麼做
  • 炒四季豆的做法 四季豆 炒四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(適量)輔料肉末(適量)炒香米(適量)味極鮮醬油(適量)糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四季豆的做法步驟1、洗好四季豆,瀝乾水分備用。2、炒好香米,肉末備用。3、起油鍋炒扁四季豆,放入肉末,味極鮮醬油,加糖,最後倒入香米。...
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炒四季豆的做法 快炒四季豆 炒四季豆怎麼做
  • 炒四季豆的做法 快炒四季豆 炒四季豆怎麼做

  • “四季豆如果加工方法不當,毒素沒有被完全破,進入人體後就容易導致中毒,但這些毒素並不可怕,只要四季豆徹底熟透,其毒素就會被破壞,這已經是常識了。所以炒四季豆一般挺要時間的,但我們只要稍稍改變一下方式就能使其快速熟透。”食材明細主料四季豆(適量)輔料大蒜(適量)青椒(適量)紅椒...
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四季豆搭扁豆怎麼做-四季豆搭扁豆的做法
  • 四季豆搭扁豆怎麼做-四季豆搭扁豆的做法

  • “四季豆跟扁豆搭配一起炒,保證下飯又好吃,有些時候,是不是也可以來個新吃法呢。”食材明細主料四季豆(適量)扁豆(適量)米椒(適量)大蒜頭(適量)青辣椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四季豆搭扁豆的做法步驟1、所有的食材都清洗乾淨,四季豆和扁豆都...
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