四角豆是四季豆嗎
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不是。
1、四角豆都是一種罕見的豆類,在五到六月份種,除了在海南,國內其他地方很是少見。四角豆又稱龍豆,楊桃豆,皇帝豆。生長環境主要是温暖濕潤,光照好的地方,所以只要在光照好濕潤的地方,四季豆都可以生長成熟。
2、四角豆的外形特徵有點奇怪,像長方形的長度,大概比腳掌略小一些,從很前面看四個角向外突出,像英文的X。
3、四角豆可以做清炒四角豆,可以做蒜蓉炒四角豆,還可以做土豆四角豆。在炒四季豆的過程中,一定要將四季豆炒熟。四角豆被稱為綠色的金子。四角豆吃起來清爽可口,酥脆香口。
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