龍豆角和四季豆一樣嗎
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不一樣。龍豆角是豆角里面的新型品種,比較常見的做法是煸炒、清炒,涼菜等等。在挑選龍豆角時要注意觀察豆角的表面有沒有破損和蟲眼,還可以用手按壓,比較新鮮的豆角表面比較硬的,還帶有一定的光澤,顏色呈翠綠色,不新鮮的則帶有黃色。
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不一樣。龍豆角是豆角里面的新型品種,比較常見的做法是煸炒、清炒,涼菜等等。在挑選龍豆角時要注意觀察豆角的表面有沒有破損和蟲眼,還可以用手按壓,比較新鮮的豆角表面比較硬的,還帶有一定的光澤,顏色呈翠綠色,不新鮮的則帶有黃色。