葱香黃油曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

無鹽黃油 ：130
細砂糖 ：35
糖粉 ：25
全蛋液 ：50
低筋麪粉 ：200
鹽 ：2
葱花 ：20

輔料

具體步驟

1. 準備好材料，鹽和低筋麪粉混合，雞蛋打散成全蛋液。

2. 無鹽黃油室温軟化，切成小塊。

3. 用電動打蛋器低速將黃油打發至顏色變淡，體積膨大，呈羽毛狀。

4. 分兩次加入糖粉，每加入一次都打勻再加下一次。

5. 同上，分次加入細砂糖，打勻。

6. 分次加入全蛋液，每次加一湯匙，攪打均勻再加下一湯匙，打勻，直至把蛋液全部加完。

7. 混合的鹽和低筋麪粉，篩入盆中。

8. 用橡皮刮刀拌勻至無麪粉顆粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌勻。

9. 麪糊裝入裱花袋，在鋪了油布的烤盤上，擠出曲奇造型。

10. 烤箱175℃預熱，中層烤制大約15分鐘，看到餅乾邊緣上色即可。