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關於自制脆皮花生的餐飲百科

自制脆皮花生如何做簡單又好吃
  • 自制脆皮花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:31分鐘    烹飪時間:13分鐘花生搭配麪粉胡椒和不同的調味料製作成自制脆皮花生,其中花生的作用是提供大量的能量我在,同時也為菜餚增添不少香味。這道菜烹製出來花生的香味讓這道菜餚聞起來就十分誘人,讓人十分想吃。這道菜餚中,炸花生...
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自制酥脆掛霜花生米怎麼做-自制酥脆掛霜花生米的做法
  • 自制酥脆掛霜花生米怎麼做-自制酥脆掛霜花生米的做法

  • “掛霜花生米看似複雜,其實做起來非常簡單,花生,白糖,澱粉。自己做即健康又新鮮,是人人愛吃的小零食!”食材明細主料花生米(500g)玉米澱粉(適量)食用油(適量)輔料白糖(1勺)水(半碗)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制酥脆掛霜花生米的做法步驟1、小火熱鍋,倒入一點點食用油,倒入生花生仁...
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自制花生糖-花生糖
  • 自制花生糖-花生糖

  • 食材明細主料花生(500g)輔料芝麻(10g)白糖(200g)麥芽糖(250g)油(少許)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制花生糖的做法步驟1、花生白芝麻麥芽糖白糖2、花生炒熟,注意火候,不要炒糊掉了3、去掉外皮,最好掰成兩半4、鍋裏放少許的油5、放入白糖慢慢翻炒,火開到最小,要有耐心的炒6、把糖...
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脆皮花生酥怎麼做-脆皮花生酥的做法
  • 脆皮花生酥怎麼做-脆皮花生酥的做法

  • 食材明細主料脱皮花生(180克)輔料蛋白(2個)細砂糖(80克)鹽(1/4茶匙)低筋麪粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)脆皮花生酥的做法步驟1、準備材料,只使用蛋清,糖、低筋粉備用。2、花生去皮,碾碎,放入預熱180度的烤箱中層,10分鐘至金黃香脆,中途稍翻動幾次,使其烘烤均勻。鍋內倒入蛋白...
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海苔脆花生的做法 自制海苔糖裹花生脆~海苔脆花生 海苔脆花生怎麼做
  • 海苔脆花生的做法 自制海苔糖裹花生脆~海苔脆花生 海苔脆花生怎麼做

  • “自制零食,好吃的停不下來!”食材明細主料花生(600克)輔料砂糖(200克)水(一小碗)澱粉(100克)鹽(少許)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海苔脆花生的做法步驟1、花生入烤箱,160上下火烤15分鐘(中間可以翻動)2、海苔提前用料理機打碎,準備好澱粉,少許鹽攪拌均勻3、鍋裏放入水,糖開始熬製4...
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【武漢】【自制黑椒脆皮腸】-黑椒脆皮腸
  • 【武漢】【自制黑椒脆皮腸】-黑椒脆皮腸

  • “這段時間颳起了一陣兒灌腸風,我也淘寶買了羊腸衣和灌腸器,超市買好豬後腿肉,頭天晚上用料理機把肉打碎,第二天在準備配料再搞就輕鬆多了,帶娃的人時間都不是自己的,只能擠時間搞了,四斤肉搞了幾個小時,我建議第一次搞個兩斤肉,灌起來也不覺得太累,和我一樣一邊哄娃一邊搞,搞得都抓...
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自制紅糖脆皮花生如何做簡單又好吃
  • 自制紅糖脆皮花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:115g花生:一小碗輔料紅糖:50雞蛋:1個食用油:40泡打粉:1玉米澱粉:30具體步驟1.花生平鋪烤盤,放入烤箱160°烤15-18分鐘,請注意避免烤焦,我的有點烤過頭了2.麪粉,雞蛋,玉米澱粉,油,泡打粉,紅糖放入一個容器3....
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脆皮花生米怎麼做-脆皮花生米的做法
  • 脆皮花生米怎麼做-脆皮花生米的做法

  • 食材明細主料紅皮花生(200克)雞蛋(一個)輔料五香粉(一茶匙)麪粉(適量)鹽(半茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆皮花生米的做法步驟1、花生米加入雞蛋,五香粉,雞蛋,鹽。2、拌勻。3、加入麪粉再次拌勻。4、起油鍋燒製五成熱下花生米炸制。5、炸至金黃酥脆撈出龍控油即可。6、成品7...
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脆皮花生酥的做法 【脆皮花生酥】無油,簡單,消耗蛋白 脆皮花生酥怎麼做
  • 脆皮花生酥的做法 【脆皮花生酥】無油,簡單,消耗蛋白 脆皮花生酥怎麼做

  • “方子參考自周老師的《手創餅乾101道》。整體而言相當簡單,是能迅速消耗蛋清的良方。比較容易上色,最好多盯着點以免烤焦。攤的大點小點厚點薄點只要一盤上個頭均勻都行,小的薄的比較脆也容易烤熟,大的厚的內裏韌軟也很好吃。味道出乎意外的不錯,類似油炸花生或花生米通(米花...
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祕製脆皮烤雞的做法 祕製脆皮烤雞~自制醬料+脆皮祕訣 祕製脆皮烤雞怎麼做
  • 祕製脆皮烤雞的做法 祕製脆皮烤雞~自制醬料+脆皮祕訣 祕製脆皮烤雞怎麼做

  • “説實話啊,我這是第一次用烤箱來做烤雞~網上找了個食譜,抱着試試看的心態做的,結果是超級好吃!愛上烘焙這麼多年,我覺得,真的很是愧對我家那兩台烤箱。。。母親節馬上要到了,還沒想好送什麼的親,動起手來,做個烤雞送給父母吧!他們一定會非常開心的!”食材明細主料白糖(2匙(15g))姜(1小...
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自制脆皮腸怎麼做-自制脆皮腸的做法
  • 自制脆皮腸怎麼做-自制脆皮腸的做法

  • “秋天,是豬肉大量供應的時節,也是肉蒲和家庭罐制香腸的繁忙季。這是我在家自做的脆皮腸(零添加、無污染、安全、衞生,屬於葱姜味的,好好吃)……”食材明細主料豬精肉(1000克)羊腸衣(3節)輔料食鹽(半勺)葱薑汁(50克)老抽(1勺)玉米澱粉(2勺)紅曲粉(1勺)食用油(20克)葱香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高...
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自制花生碎的做法 自制花生🥜碎 自制花生碎怎麼做
  • 自制花生碎的做法 自制花生🥜碎 自制花生碎怎麼做

  • “拌麪,麻辣燙,冷麪,涼菜……通通離不開~花生碎。我本人吃火鍋小料都放滿滿的花生碎,哈哈😃最近常做冰冰粉,這個花生碎必備!空氣炸鍋版,簡單方便!改天烤烤瓜子試試,哈哈😃”食材明細主料花生(隨意)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制花生碎的做法步驟1、錫紙盒放入花生🥜。2、注意...
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自制脆皮腸-脆皮腸
  • 自制脆皮腸-脆皮腸

  • 食材明細主料前腿肉(十斤)輔料白糖(100克)黃酒(50克)五香粉(7克)鹽(50克)生抽(50克)薑汁(50克)蛋清(兩個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制脆皮腸的做法步驟1、前腿肉備好2、改刀切成小碎塊3、然後將所有的材料放到肉裏面,攪拌均勻之後醃製五個小時左右,並在中途攪拌幾次4、腸衣灌水之後...
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自制脆皮鴨-脆皮鴨
  • 自制脆皮鴨-脆皮鴨

  • “味道鮮美,色澤紅棕,皮微甜酥脆!嚐嚐真好吃,嘿嘿。”食材明細主料脱水鴨(4只)白糖(1斤)輔料大料(適量)啤酒(1瓶)料酒(半瓶)大黃姜(5顆)大葱(2匙)紅糖(6顆)辣椒麪(0.3斤)豆腐乳(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量多)西芹(2顆)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制脆皮鴨的做法步驟1、加...
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自制脆皮雞蛋卷的做法 家庭自制脆皮雞蛋卷 自制脆皮雞蛋卷怎麼做
  • 自制脆皮雞蛋卷的做法 家庭自制脆皮雞蛋卷 自制脆皮雞蛋卷怎麼做

  • “家庭自制脆皮雞蛋卷,製作簡單,味道甜香。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制脆皮雞蛋卷的做法步驟1、碗中加入兩個雞蛋,牛奶,白糖。2、加入麪粉。3、加水,攪拌成麪糊。4、加入黑芝麻,攪拌均勻。5、倒入平底鍋。6、均勻...
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五香脆皮花生米怎麼做-五香脆皮花生米的做法
  • 五香脆皮花生米怎麼做-五香脆皮花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(200克)澱粉(適量)輔料雞蛋液(適量)花生油(適量)配料五香粉(適量)雞精(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香脆皮花生米的做法步驟1、花生米洗淨備用2、放入食鹽、五香粉、雞精各適量拌勻3、加入雞蛋液拌勻4、放入適量澱粉抓勻5、完全攪拌好的花生米...
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麻辣花生的做法 自制麻辣香脆焦花生 麻辣花生怎麼做
  • 麻辣花生的做法 自制麻辣香脆焦花生 麻辣花生怎麼做

  • “用香料煮過的花生仁,香味可以浸透整個花生,吃起來香脆滿口,美味零食,也是休閒的美味小吃,下酒菜。”食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)花椒(適量)大茴香(適量)肉扣(適量)桂皮(適量)沙仁(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣花生的做法步驟1、花生仁先用清水...
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五色酸爽脆皮花生怎麼做-五色酸爽脆皮花生的做法
  • 五色酸爽脆皮花生怎麼做-五色酸爽脆皮花生的做法

  • 食材明細主料花生(3勺)黃椒(0.5個)輔料剁椒(2勺)醋(3勺)糖(3勺)涼開水(2勺)鹽巴(1勺)味精(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五色酸爽脆皮花生的做法步驟1、花生洗淨,晾乾2、黃椒切丁3、晾乾後的花生和油同時下鍋開火翻炒,聽到啪啪聲或者稍微變色,油熟即花生熟,不要怕顏色不深,因為涼後顏...
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自制花生醬-花生醬
  • 自制花生醬-花生醬

  • “非常簡單。口感可以媲美四季寶品牌。”食材明細主料花生(300g)輔料植物油(200ml)細白糖(50g)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制花生醬的做法步驟1、準備好油,生花生米,鹽,白糖,豆漿機2、將花生放在炒鍋裏,小火慢慢炒至脱皮。不需要加鹽,也不需要加油!3、炒熟的花生米,用手...
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自制黑椒脆皮腸-黑椒脆皮腸
  • 自制黑椒脆皮腸-黑椒脆皮腸

  • “入冬後,圈裏的美食好友都開始曬臘味,自制火腿腸,我也趕緊動手自制脆皮腸,因為豬先生喜歡吃。現在市面上售的添加劑太多,肉也不能保證,有工具,還是自制比較放心。更多的交流,請關注我的微博,博主:Q豬寶寶-yuki”食材明細主料食鹽(10克)白酒(40克)黑胡椒碎(15克)奧爾良烤翅醃料(110克)豬肉(2...
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脆皮花生怎麼做-脆皮花生的做法
  • 脆皮花生怎麼做-脆皮花生的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(一個)調料糖(適量)甜味(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮花生的做法步驟1、花生米洗淨瀝乾水分。2、打入雞蛋攪拌均勻,再加入一勺麪粉,澱粉攪拌均勻。3、電餅鐺刷油,攤平烙3分鐘。4、到時間再翻動一下,烙至金黃。5、剷起備用。6...
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木糖醇脆皮花生怎麼做-木糖醇脆皮花生的做法
  • 木糖醇脆皮花生怎麼做-木糖醇脆皮花生的做法

  • “包好的花生擺入烤盤,每兩個中間隔一段間距,因為放入泡打粉和小蘇打,成品會膨脹。”食材明細主料花生仁(1小碗)中筋麪粉(110g)玉米澱粉(30g)輔料豆油(45g)雞蛋(1個)木糖醇(25g)小蘇打(1g)泡打粉(2g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糖醇脆皮花生的做法步驟1、稱好粉類。2、稱好並放入...
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~~自制花生醬-花生醬
  • ~~自制花生醬-花生醬

  • “花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一,自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道:“常吃花生能養生”,研究發現,其具有一定的藥用價值和保健功能:1、降低膽固醇2、延緩人體衰老3、預防腫瘤。自己做的花生醬沒有任何添加劑,味道濃郁,可以放心的食用。”食材明細主料花生仁(250克)輔料綿...
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脆皮花生糖豆怎麼做-脆皮花生糖豆的做法
  • 脆皮花生糖豆怎麼做-脆皮花生糖豆的做法

  • “花生營養豐富,吃法多樣,或水煮又粉又面,或幹炒、或油炸酥脆噴香。今天做一個與以往不一樣的油炸,算是為過節準備小零食提前練練手吧。”食材明細主料花生米(200g)麪粉(50g)糖(40g)雞蛋(1個)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮花生糖豆的做法步驟1、原料集合圖2、...
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自制花生粉-花生粉
  • 自制花生粉-花生粉

  • “吃過不少花生餡的點心,感覺特別上口,今天自己打點花生粉,以後試着做花生餡的點心,這樣想吃什麼就更方便了,同時想吃花生醬的時候可以調一點,用做涼菜調料也非常方便。”食材明細主料花生(500克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制花生粉的做法步驟1、把花生米里面的雜質清理...
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