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關於酸木瓜鯽魚的餐飲百科

酸木瓜鯽魚怎麼做-酸木瓜鯽魚的做法
  • 酸木瓜鯽魚怎麼做-酸木瓜鯽魚的做法

  • “最近天氣太熱,給家人做道開胃的酸木瓜鯽魚,果然被掃光。”食材明細主料鯽魚(3條)輔料酸木瓜幹(8片)配料醬油(適量)生薑(適量)小葱(2顆)大蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)小米辣(5顆)植物油(適量)白糖(少量)辣椒粉(適量)雞精(少量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸木瓜鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨吸乾...
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鯽魚木耳湯怎麼做-鯽魚木耳湯的做法
  • 鯽魚木耳湯怎麼做-鯽魚木耳湯的做法

  • “百度説:卿魚含遊離酸、蛋白質、維生素a、維生素b1、維生素b2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等成分。且脂肪含量低,蛋白質含量高,很適合減肥和老年體弱者食用。鯽魚木耳還含有較高的核酸。此菜具有潤膚養榮、抗衰老的作用。女性常吃此菜,可容光煥發,延緩衰老,倍顯年輕。”食材明細...
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紅棗鯽魚木瓜湯的做法 解密舌尖2之紅棗鯽魚木瓜湯 紅棗鯽魚木瓜湯怎麼做
  • 紅棗鯽魚木瓜湯的做法 解密舌尖2之紅棗鯽魚木瓜湯 紅棗鯽魚木瓜湯怎麼做

  • “鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、温中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。所以非常適合女性食用。(”食材明細主料鯽魚(適量)木瓜(適量)紅棗(適量)輔料鹽(適量)姜(...
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酸菜鯽魚的做法 酸菜(藿香)鯽魚 酸菜鯽魚怎麼做
  • 酸菜鯽魚的做法 酸菜(藿香)鯽魚 酸菜鯽魚怎麼做

  • “今天老爸的朋友去釣了幾條鯽魚,回來讓我做藿香鯽魚,想來很久沒做過了,來向前輩們的學習,居然沒有藿香鯽魚的做法......藿香是原來農村老家做魚最常用的調料,想想那個味道,口水啊~~只有自己自由發揮了,沒想到,最後家裏人都讚不絕口!!”食材明細主料鯽魚(適量)輔料豆瓣(一小碗)酸菜(適量...
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木瓜銀耳鯽魚湯的做法 木瓜銀耳鯽魚湯 木瓜銀耳鯽魚湯怎麼做
  • 木瓜銀耳鯽魚湯的做法 木瓜銀耳鯽魚湯 木瓜銀耳鯽魚湯怎麼做

  • “清甜滋潤的清補湯品。”食材明細主料鯽魚(1條約500克)木瓜(1個約250)銀耳(1小朵)輔料薑片(少許)紅棗(4顆)香菜(1棵)調料油(少許)鹽(少許)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木瓜銀耳鯽魚湯的做法步驟1、備好食材:如圖(銀耳需泡軟)。2、熱鍋放油,下薑片爆香,下鯽魚煎至兩面金黃,下適量的開水...
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排骨木瓜鯽魚湯怎麼做-排骨木瓜鯽魚湯的做法
  • 排骨木瓜鯽魚湯怎麼做-排骨木瓜鯽魚湯的做法

  • “木瓜鯽魚湯是用木瓜、鯽魚製作的一道家常菜,屬於粵菜系。此菜湯氣味清甜、香潤,具清心潤肺、健脾益胃的功效,為秋燥季節的清潤湯品,同時亦適用常見疾病的愈後滋補。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增...
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赤小豆木瓜煲鯽魚怎麼做-赤小豆木瓜煲鯽魚的做法
  • 赤小豆木瓜煲鯽魚怎麼做-赤小豆木瓜煲鯽魚的做法

  • 食材明細主料姜(一片)赤小豆(適量)鯽魚(一條)木瓜(一個)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)赤小豆木瓜煲鯽魚的做法步驟1、材料備齊…2、木瓜去皮去籽切大塊…3、起鍋少油入一片姜下鯽魚兩面略煎…4、材料全部入電陶瓷湯鍋,按老火湯即可。5、跳制後調入適量鹽和...
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木瓜燉鯽魚怎麼做-木瓜燉鯽魚的做法
  • 木瓜燉鯽魚怎麼做-木瓜燉鯽魚的做法

  • “鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、温胃進食、補中生氣之功效。常吃鯽魚能增強抗病能力,對脾胃虛弱者有非常明顯的治療效果。由於其含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質,對脾胃虛弱、水腫有很好的滋補食療作用。木瓜性温、味酸,入肝、脾經;具有消食,驅蟲,清熱...
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大理木瓜酸辣魚怎麼做-大理木瓜酸辣魚的做法
  • 大理木瓜酸辣魚怎麼做-大理木瓜酸辣魚的做法

  • “酸辣好吃,每次做都好吃!簡單又快喲……”食材明細主料鯽魚(十條)木瓜(3個)輔料小米辣(適量)糟辣子(1桶)大葱(5根)姜(適量多)花椒(適量)料酒(適量)小葱花(適量)胡椒粉(適量)紅油(適當)蒜米(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大理木瓜酸辣魚的做法步驟1、將魚洗淨醃製,加入葱姜水,胡椒粉,料酒,鹽,醃...
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酸木瓜燉魚怎麼做-酸木瓜燉魚的做法
  • 酸木瓜燉魚怎麼做-酸木瓜燉魚的做法

  • “這是我最喜歡吃的雲南菜之一,真的太喜歡吃了,酸辣口味的,吃一次忘不了。”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料酸木瓜(2個)辣椒麪(適量)鹽(半勺)糖(兩勺)酸辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸木瓜燉魚的做法步驟1、兩條魚收拾乾淨後兩邊切兩道,方便入味。2、酸木瓜網上有賣的,雲南特產,特酸,但是...
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鯽魚木瓜牛奶湯怎麼做-鯽魚木瓜牛奶湯的做法
  • 鯽魚木瓜牛奶湯怎麼做-鯽魚木瓜牛奶湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)木瓜(500g)牛奶(1小袋)輔料葱(若干段)姜(若干)雞精(半勺)鹽(自調)胡椒粉(一勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鯽魚木瓜牛奶湯的做法步驟1、將鯽魚用料酒醃製15分鐘後,放入鍋中,中大火炸5分鐘後,加入葱,姜翻炒至兩面成金黃色。2、🙊小貼士,提前燒開一鍋熱水。將熱水澆...
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木瓜鯽魚湯怎麼做-木瓜鯽魚湯的做法
  • 木瓜鯽魚湯怎麼做-木瓜鯽魚湯的做法

  • “木瓜鯽魚湯屬於粵菜系,此湯湯色乳白,氣味清甜,味道鮮美,具有清心潤肺、健脾益胃的功效,是秋冬季節的清潤湯品。”食材明細主料鯽魚(1條)木瓜(半個)輔料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜鯽魚湯的做法步驟1、從市場買回來的鯽魚斬殺好,把魚鰓和魚腹...
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鯽魚木瓜山藥湯怎麼做-鯽魚木瓜山藥湯的做法
  • 鯽魚木瓜山藥湯怎麼做-鯽魚木瓜山藥湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(一條)木瓜(半個)山藥(半根)輔料葱(一節)姜(一塊)白酒(少量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚木瓜山藥湯的做法步驟1、鯽魚一條,洗淨後晾乾表皮水份,或者用廚房紙擦乾。這是必須的,這樣一會兒煎得時候,皮才不會掉。2、魚洗好後晾在一邊,開始燒一鍋水,因為熬鯽魚湯必...
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木瓜枸杞鯽魚湯怎麼做-木瓜枸杞鯽魚湯的做法
  • 木瓜枸杞鯽魚湯怎麼做-木瓜枸杞鯽魚湯的做法

  • “自從上次買了木瓜,知道了木瓜特適合慢性萎縮性胃炎患者食用,太適合我了,我本來就是喜歡吃木瓜,老惦記着遇到新鮮的木瓜再買,現在價格還算便宜,要是冬天更貴了,畢竟不是本地的產得,就運費就比別的地方貴很多,説到運費就想起在淘寶網的事,看上的東東,明明説是包郵,可去下訂單時,“包郵...
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鯽魚雪耳木瓜湯怎麼做-鯽魚雪耳木瓜湯的做法
  • 鯽魚雪耳木瓜湯怎麼做-鯽魚雪耳木瓜湯的做法

  • “簡單,鮮味,有營養。”食材明細主料木瓜(1個)鯽魚(1條)雪耳(1個)輔料姜(2塊)蜜棗(3顆)鹽(適量)料酒(1匙)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚雪耳木瓜湯的做法步驟1、鰂魚洗乾淨,特別是魚肚內的黑色膜,因為沒有洗乾淨會很腥的。備用。木瓜去皮,切大塊。雪耳先浸泡,然後剪去黃色的部分。2、...
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木耳燒鯽魚怎麼做-木耳燒鯽魚的做法
  • 木耳燒鯽魚怎麼做-木耳燒鯽魚的做法

  • 食材明細主料小鯽魚(10條)輔料水發木耳(適量)蒜苗(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)老抽(適量)糖(適量)麪粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)料酒(適量)油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳燒鯽魚的做法步驟1、準備好木耳和鯽魚。2、把魚打上刀花。3、鯽魚均勻地兩面抹上面...
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鯽魚木瓜紅棗湯怎麼做-鯽魚木瓜紅棗湯的做法
  • 鯽魚木瓜紅棗湯怎麼做-鯽魚木瓜紅棗湯的做法

  • “天氣炎熱,很多人都沒什麼胃口,這道湯氣味清甜,具有清心潤肺、健脾益胃的功效,而且營養豐富哦!”食材明細主料瘦肉(適量)木瓜(適量)鯽魚(1條)紅栆(適量)姜葱(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)鯽魚木瓜紅棗湯的做法步驟1、準備好食材,好像多了點什麼,後面胡蘿蔔沒有用到。2、全部切...
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鯽魚木瓜湯怎麼做-鯽魚木瓜湯的做法
  • 鯽魚木瓜湯怎麼做-鯽魚木瓜湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條)輔料木瓜(1個)薑片(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚木瓜湯的做法步驟1、木瓜,鯽魚去鱗,去除內臟,清洗乾淨。2、鍋中倒入油燒至7成熱時,將鯽魚放入,煎至兩面微黃。3、木瓜去皮去籽切小塊。4、煎好的魚放入砂鍋放上薑片倒入開水,大火...
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木瓜鯽魚栗子湯的做法 木瓜鰂魚栗子湯 木瓜鯽魚栗子湯怎麼做
  • 木瓜鯽魚栗子湯的做法 木瓜鰂魚栗子湯 木瓜鯽魚栗子湯怎麼做

  • “今次與大家分享這個木瓜鰂魚栗子湯此湯鮮味清甜而且具清心潤肺健脾益胃的功效為秋燥季節的清潤湯水同時亦適用常見疾病的愈後滋補營養豐富大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明細主料鰂魚(1條(500g))木瓜(1個(600g))栗子(150g)輔料鐵棍淮山/山葯(300g)薑(三厚片)調料海鹽(少許)油(少...
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木瓜腰豆鯽魚湯怎麼做-木瓜腰豆鯽魚湯的做法
  • 木瓜腰豆鯽魚湯怎麼做-木瓜腰豆鯽魚湯的做法

  • “木瓜與鯽魚合湯氣味清甜、香潤,具清心潤肺、特別是秋燥季節的清潤湯品,同時亦適用常見疾病的愈後滋補。鯽魚肉質細嫩,含高量的蛋白質,還有健脾利濕、活血通絡、補虛下乳的食療作用,尤其適合產後食用。紅腰豆是豆類中營養較為豐富的一種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的抗...
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木瓜蓮子鯽魚湯怎麼做-木瓜蓮子鯽魚湯的做法
  • 木瓜蓮子鯽魚湯怎麼做-木瓜蓮子鯽魚湯的做法

  • “常吃鯽魚有助於增強抗病能力,降血壓和降血脂,使人延年益壽。鯽魚鮮美,但魚刺多,所以一般用來煲湯。這道木瓜蓮子鯽魚湯,不但加入了具有健脾消食的木瓜,還有清熱降火的蓮子,以及健脾除濕的扁豆。”食材明細主料鯽魚(1條)木瓜(1個)蓮子(20g)眉豆(20g)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小...
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鯽魚花生木瓜湯的做法 產後媽媽滋補佳品--鯽魚花生木瓜湯 鯽魚花生木瓜湯怎麼做
  • 鯽魚花生木瓜湯的做法 產後媽媽滋補佳品--鯽魚花生木瓜湯 鯽魚花生木瓜湯怎麼做

  • “鯽魚湯營養豐富,特別之處是此湯有行氣通乳的功效,尤其適合產後媽媽食用。”食材明細主料鯽魚(1條(約1.5磅))花生(100克)木瓜(100克)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)牛奶(半杯)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚花生木瓜湯的做法步驟1、鯽魚洗淨,背上劃幾道。2、花生泡軟。3、木瓜切塊4、...
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酸辣鯽魚怎麼做-酸辣鯽魚的做法
  • 酸辣鯽魚怎麼做-酸辣鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(4條)豆腐(適量)輔料花椒(適量)葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)辣椒醬(適量)醋(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣鯽魚的做法步驟1、原料:小鯽魚4條,豆腐,花椒,,葱,大蒜,姜,辣椒醬,醋,鹽,料酒2、鯽魚去腹膜洗淨,豆腐切塊,姜,蒜葱備好3、起油鍋,放花椒,大蒜碎,薑片炒香4...
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木瓜鯽魚湯的做法 下奶湯系列之木瓜鯽魚湯 木瓜鯽魚湯怎麼做
  • 木瓜鯽魚湯的做法 下奶湯系列之木瓜鯽魚湯 木瓜鯽魚湯怎麼做

  • “給寶寶滿滿的愛”食材明細主料鯽魚(適量)木瓜(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)果味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)木瓜鯽魚湯的做法步驟1、木瓜去皮去籽,洗淨切丁。2、鯽魚刮鱗去鰓去鰭去尾去內臟,洗淨。3、起油鍋,入鯽魚煎至兩面金黃。4、砂鍋加水燒開,放入鯽魚、姜、料酒,中小火...
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酸菜鯽魚怎麼做-酸菜鯽魚的做法
  • 酸菜鯽魚怎麼做-酸菜鯽魚的做法

  • “簡易酸菜魚,標配酸菜魚需要片魚、碼味、吊湯、油滋,總要耗費一番功夫;平日裏總想慵懶一下,來一道快手痠菜鯽魚吧~”食材明細主料鯽魚(300g)輔料酸菜(50g)南瓜(50g)豆芽(2g)五花肉(1塊)調料海南燈籠椒醬(1勺)姜(1塊)蒜(1只)蠔油(1匙)生抽(1勺)油(適量)泡腳(6顆)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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