裏脊肉炒三絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋葱 ：40
胡蘿蔔 ：40
馬鈴薯 ：100

輔料

糖 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
鮮抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備食才--裏脊肉洗淨切條，用鹽，糖，料酒拌好入味。

2.洋葱，胡蘿蔔，馬鈴薯，去皮，洗淨，切粗絲。

3.把胡蘿蔔，馬鈴薯，放開水焯8分熟，撈出。

4.鍋裏油熱，放薑絲爆香，放下肉絲，加料酒，煸炒至轉色。

5.放下洋葱，胡蘿蔔，馬鈴薯絲煸炒5分鐘左右。（加3調羹水）

6.放鹽，鮮抽，胡椒粉，雞精調味即可。

烹飪技巧

喜歡辣的可以放些辣椒，味道更好。