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關於素釀的餐飲百科

素釀彩椒如何做簡單又好吃
  • 素釀彩椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料彩椒:1個香菇:6朵雞蛋:1個香草:適量豆腐:100蠔油:1大勺輔料具體步驟1.香菇洗淨,提前用温水泡發;2.洗乾淨雙手,將豆腐抓碎;3.泡發的香菇切成丁;4.雞蛋打散,攪拌均勻;5.將豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起,加入蠔油,攪拌均...
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素釀香菇怎麼做-素釀香菇的做法
  • 素釀香菇怎麼做-素釀香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)小米辣(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素釀香菇的做法步驟1、香菇剪掉腿,清洗乾淨。2、香菇腿剁碎,切好姜蒜末,小米辣。3、鍋裏燒開水,加點鹽,倒入香菇焯水2分鐘...
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素釀紅椒如何做簡單又好吃
  • 素釀紅椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅椒:4個豆腐乾:2塊雞蛋:1個輔料小葱:1截澱粉:1大勺孜然粉:1茶匙黑胡椒粉:少許具體步驟1.豆腐乾切碎;2.加入切碎的葱花;3.加入一大勺玉米澱粉;4.加入孜然粉;5.加入黑胡椒粉;6.將雞蛋打入碗中;7.充分攪拌均勻,做為餡料待...
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素釀苦瓜的做法 DIY素釀苦瓜 素釀苦瓜怎麼做
  • 素釀苦瓜的做法 DIY素釀苦瓜 素釀苦瓜怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料圓白菜(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)葱花(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(少許)十三香(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素釀苦瓜的做法步驟1、提前準備配料圓白菜、黃瓜、胡蘿蔔、苦瓜。2、少許圓白菜切成丁兒。...
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素釀尖椒怎麼做-素釀尖椒的做法
  • 素釀尖椒怎麼做-素釀尖椒的做法

  • 食材明細主料尖椒(適量)輔料胡蘿蔔(適量)玉蘭片(適量)香菇(適量)水發粉絲(適量)配料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)姜(適量)大料(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素釀尖椒的做法步驟1、看看原料吧2、尖椒洗淨,去籽去蒂。3、胡蘿蔔,香菇,粉絲,玉蘭片,切碎備用。4、薑末熗鍋。5、將胡...
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素釀彩椒怎麼做-素釀彩椒的做法
  • 素釀彩椒怎麼做-素釀彩椒的做法

  • 食材明細主料彩椒(1個)豆腐(100g)雞蛋(1個)香菇(6朵)輔料香草(適量)配料蠔油(1大勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素釀彩椒的做法步驟1、香菇洗淨,提前用温水泡發。2、洗乾淨雙手,將豆腐抓碎。3、泡發的香菇切成丁。雞蛋打散,攪拌均勻。4、將豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起,加入蠔油...
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芒果鮮釀酵素怎麼做-芒果鮮釀酵素的做法
  • 芒果鮮釀酵素怎麼做-芒果鮮釀酵素的做法

  • “芒果鮮釀酵素,功效;美化肌膚、防治便祕等,歷經54小時釀造而成,酸酸甜甜的!”食材明細主料芒果(500g)輔料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)芒果鮮釀酵素的做法步驟1、準備原材料,去皮去核,切塊,稱重2、在十度良品酵素桶中加3L礦泉水,並投入400g糖3、菌粉加水溶...
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自釀天然酵素怎麼做-自釀天然酵素的做法
  • 自釀天然酵素怎麼做-自釀天然酵素的做法

  • 食材明細主料桑椹(一小盆)胡蘿蔔絲(適量)輔料冰糖(適量)水(一桶)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)自釀天然酵素的做法步驟1、準備好材料,洗乾淨。2、為了充分發酵,我準備把它剁碎,剁成果醬😀。3、全部處理好,將它們倒入桶中,再撒入雪白的冰糖。4、這是先前的,最後再倒滿水方可。接下來我...
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楊梅陳釀酵素怎麼做-楊梅陳釀酵素的做法
  • 楊梅陳釀酵素怎麼做-楊梅陳釀酵素的做法

  • “楊梅作為一種新鮮時令的水果,獨有的酸味又夾雜着絲絲甜蜜,深得人心。當楊梅製作成了酵素,味道肯定妙不可言,怎麼樣,是不是心動了?”食材明細主料蜂蜜(1000g)純淨水(6L)楊梅(1800g)輔料十度良品酵素菌粉(3g)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)楊梅陳釀酵素的做法步驟1、楊梅用環保酵素...
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鮮釀芒果酵素的做法 雙子星配對金煌芒之-鮮釀芒果酵素 鮮釀芒果酵素怎麼做
  • 鮮釀芒果酵素的做法 雙子星配對金煌芒之-鮮釀芒果酵素 鮮釀芒果酵素怎麼做

  • “喜歡塔羅牌的人都知道雙子座的人總是外表堅強,內心脆弱,但他(她)們確從來不缺乏內涵。就如金煌芒般,沒有好看的外表,確擁有着一顆營養豐富,具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便祕、清腸胃的充足內功。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、鹽漬品等食品。瞭解了介麼...
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酒釀燒素雞的做法 適合女人的素雞新吃法——酒釀燒素雞 酒釀燒素雞怎麼做
  • 酒釀燒素雞的做法 適合女人的素雞新吃法——酒釀燒素雞 酒釀燒素雞怎麼做

  • “不好意思的介紹下,俺是酒釀控,而且還特別喜歡吃生的酒釀,就拿勺子舀着吃。只是吃不多,實在是太甜了。貌似我小時候可以吃好多的,究竟是因為現在的酒釀太甜還是我的口味變化了?不得而知。喜歡它不光是因為它口味酸甜,帶着米酒的清香,而且據考證還有豐胸的作用呢。可惜酒釀的做法...
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聖女果鮮釀酵素怎麼做-聖女果鮮釀酵素的做法
  • 聖女果鮮釀酵素怎麼做-聖女果鮮釀酵素的做法

  • “聖女果:既是蔬菜又是水果,不僅色澤豔麗、形態優美,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。”食材明細主料聖女果(500g)輔料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)...
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鮮釀酵素的做法 白心火龍果香蕉鮮釀酵素 鮮釀酵素怎麼做
  • 鮮釀酵素的做法 白心火龍果香蕉鮮釀酵素 鮮釀酵素怎麼做

  • “火龍果香蕉鮮釀酵素功效:排毒養顏、養護腸道、美白減肥等”食材明細主料白心火龍果(250g)香蕉(250g)輔料水(3L)菌粉(1.5g)白糖(400g)酸甜(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鮮釀酵素的做法步驟1、準備原材料2、水果去皮切塊,稱重備用3、在十度良品酵素桶中加3L礦泉水,並投入400g糖,菌粉加...
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梨金桔鮮釀酵素怎麼做-梨金桔鮮釀酵素的做法
  • 梨金桔鮮釀酵素怎麼做-梨金桔鮮釀酵素的做法

  • “梨金桔鮮釀,梨:清肺止咳、開胃護肝、化痰解酒、生津清熱;金桔:美容護膚、開胃生津、預防慢性病、預防感冒、消食醒酒。”食材明細主料梨(適量)金桔(適量)輔料糖(400g)水(3L)十度菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)梨金桔鮮釀酵素的做法步驟1、準備原材料,水果洗乾淨,用環保酵...
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青梨鮮釀酵素的做法 金秋送爽潤肺正當時-青梨鮮釀酵素 青梨鮮釀酵素怎麼做
  • 青梨鮮釀酵素的做法 金秋送爽潤肺正當時-青梨鮮釀酵素 青梨鮮釀酵素怎麼做

  • “小時候習慣了暑假就去果園自己摘水果回來吃。還記得那年梨花開滿園潔白而浪漫,當我們背起小書包走過炎炎夏日,終於盼回小暑假的時候,恰好滿園青梨正當成熟時,兒時的美好隨着時間的淡去,成了美好的記憶。這次剛好買食材想起小時候的梨園不由得買了一些回來做鮮釀。味道清潤,能...
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番木瓜鮮釀酵素的做法 減肥美眉必備-番木瓜鮮釀酵素 番木瓜鮮釀酵素怎麼做
  • 番木瓜鮮釀酵素的做法 減肥美眉必備-番木瓜鮮釀酵素 番木瓜鮮釀酵素怎麼做

  • “番木瓜性甘味平,具有健胃消食,滋補催乳,舒筋通絡。用於脾胃虛弱,食慾不振有明顯功效,北方的我在南方呆了十一年了。喜歡了這邊的環境,更喜歡這邊養生原生態的一些食物做法。相對於老北方的燙來説是大料味兒,南方的食譜顯的清淡更追源於食材本身的味道。讓我也從一人不折不扣的...
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西柚鮮釀酵素怎麼做-西柚鮮釀酵素的做法
  • 西柚鮮釀酵素怎麼做-西柚鮮釀酵素的做法

  • “西柚:生津解渴、行氣寬中、開胃消食、化痰止咳、減肥降脂、祛痘護膚、治療糖尿病、降低結石風險、預防癌症等”食材明細主料西柚(500g)輔料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)西柚鮮釀酵素的做法步驟1、準備原材料,水果去皮,切塊,稱重2、在十度良品酵素桶中...
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土茯苓鮮釀酵素怎麼做-土茯苓鮮釀酵素的做法
  • 土茯苓鮮釀酵素怎麼做-土茯苓鮮釀酵素的做法

  • “土茯苓酵素酸甜可口,具有解毒、祛濕、健脾、通利關節的功效。飲用土茯苓鮮釀酵素的時候,需要多喝水來幫助排毒。”食材明細主料土茯苓(300g)砂糖或白糖(400g)輔料菌粉(1包)純淨水或酵素養水(3000g)酸甜(口味)生鮮(工藝)數天(耗時)普通(難度)土茯苓鮮釀酵素的做法步驟1、提前一小時接通酵...
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玫瑰花陳釀酵素怎麼做-玫瑰花陳釀酵素的做法
  • 玫瑰花陳釀酵素怎麼做-玫瑰花陳釀酵素的做法

  • “玫瑰對女性有較大價值她能改善內分泌,調理氣血,減輕經痛,緩解經期不順等等作用”食材明細主料蜂蜜(1000g)滇紅玫瑰花(1000g)純淨水(6L)十度良品酵素菌粉(3g)十度良品酵素桶(10L)輔料攪拌勺(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)玫瑰花陳釀酵素的做法步驟1、步驟1將1000g玫瑰花用純淨水...
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羅漢果鮮釀酵素怎麼做-羅漢果鮮釀酵素的做法
  • 羅漢果鮮釀酵素怎麼做-羅漢果鮮釀酵素的做法

  • “此款酵素,具有清肺止咳、清熱解毒、理氣化痰的功效。飲用羅漢果金銀花柚子鮮釀酵素的時候,需要多喝水來幫助排毒。”食材明細主料羅漢果(10g)柚子(400g)純淨水(3000g(或酵素養水))輔料金銀花(10g)砂糖(400g(或白糖))菌粉(1包)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)羅漢果鮮釀酵素的做法步驟1...
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香菇釀素肉的做法 蒸出來の美味|香菇釀素肉 香菇釀素肉怎麼做
  • 香菇釀素肉的做法 蒸出來の美味|香菇釀素肉 香菇釀素肉怎麼做

  • “現代人追求低脂低油的菜餚,慢慢的輕食菜品也越來越受大家歡迎,而很多時候在大家的觀念裏,素食的菜餚要做得好吃肯定是多油多調料的,而今天這道菜品卻只用了一些輕鹽醬油,也能調味出好吃的清蒸素食菜餚,香菇釀素肉,年夜飯元氣滿滿。”食材明細主料老豆腐(100g)鮮香菇(8朵)調料六月...
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自釀天然酵素的做法 自釀天然酵素1 自釀天然酵素怎麼做
  • 自釀天然酵素的做法 自釀天然酵素1 自釀天然酵素怎麼做

  • “酵素的起源很多人認為酵素起源於日本,其實不是的,最早的酵素其實在中國秦漢代就已經了。當時前輩們已學會用酒麴來治療腸胃病,用雞內金治療消化不良。其實這些就是食物發酵出來的產物,統稱酵素。”食材明細主料火龍果(兩斤)玫瑰(適量)百香果(適量)涼白開(適量)輔料冰糖(半斤)酸甜(口味...
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番石榴鮮釀酵素怎麼做-番石榴鮮釀酵素的做法
  • 番石榴鮮釀酵素怎麼做-番石榴鮮釀酵素的做法

  • “番石榴:健胃、提神、補血、滋腎、收斂止瀉、消炎止血、清理腸道、美白肌膚等”食材明細主料番石榴(500g)輔料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)番石榴鮮釀酵素的做法步驟1、準備原材料,洗乾淨,用環保酵素浸泡,切塊稱重2、在十度良品酵素桶中加3L礦泉水,並投...
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菠蘿仙人掌鮮釀酵素的做法 菠蘿仙人掌果鮮釀酵素 菠蘿仙人掌鮮釀酵素怎麼做
  • 菠蘿仙人掌鮮釀酵素的做法 菠蘿仙人掌果鮮釀酵素 菠蘿仙人掌鮮釀酵素怎麼做

  • “菠蘿:健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴、消除感冒、消除水腫、降血壓等;仙人掌果:行氣活血、祛濕退熱、養顏護膚、抗氧化等”食材明細主料菠蘿(500g)仙人掌果(少許)輔料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)菠蘿仙人掌鮮釀酵素的做法步驟1、準備原材料,菠蘿切塊稱...
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素蟹黃釀雞蛋怎麼做-素蟹黃釀雞蛋的做法
  • 素蟹黃釀雞蛋怎麼做-素蟹黃釀雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)葱姜未(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)美極鮮(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素蟹黃釀雞蛋的做法步驟1、準備好材料,土豆胡蘿蔔去皮切小塊2、將雞蛋放鍋中煮熟3、將土豆放蒸鍋中蒸熟壓成泥4、將胡蘿蔔蒸熟...
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