蘿蔔絲巢蛋怎麼做-蘿蔔絲巢蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔絲巢蛋的做法步驟

• 1、白蘿蔔切薄片

• 2、白蘿蔔切成細絲，撒少許鹽醃十分鐘，擠壓幹水

• 3、壓幹水的白蘿蔔絲裏放入辣椒粉拌勻

• 4、放入適量的麪粉拌勻

• 5、另碗裏打入一個雞蛋

• 6、留蛋黃備用，把蛋白和青蒜葉（青蒜葉撕成細絲）倒入蘿蔔絲裏拌勻

• 7、不粘鍋放入食用油，小火，倒入蘿蔔絲，用筷子夾成中間窩形

• 8、備用的蛋黃

• 9、將蛋黃倒入窩裏，煎制成熟

• 10、濘上少許番茄醬即可