特色秋葵炒裏脊肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

秋葵在日常生活中不是非常常見，它含有豐富的蛋白質，可以助消化，還能夠保護視力，起到抗癌防癌的作用，大家不妨在家適量食用。美味鮮香。今天就來教大家如何製作一款特色又簡單操作的秋葵炒裏脊肉。可以説這道菜是聚會時不可缺少的一道美味佳餚。

主料

秋葵 ：300
裏脊肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

秋葵洗淨

去掉頂部

鍋內燒水，放入適量油和鹽

水沸騰後放入秋葵焯水

然後撈出過冷水

肉切絲，放入料酒生抽鹽澱粉醃製10分鐘

紅椒切絲，生薑、大蒜、葱切末

秋葵切塊

鍋熱油，爆香姜、蒜

放入肉絲翻炒變色

放入紅椒絲

然後放入秋葵

加入鹽、味精，即可出鍋。