獨特的紅椒炒秋葵如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

獨特的紅椒炒秋葵是一道很有風味的家常菜，説它很有風味是因為它可能並不像其他家常菜那麼更常見。因為秋葵是近年來才流行起來的蔬菜，秋葵吃起來滑嫩爽口，還有好聞的香味，紅椒也就是甜椒，不像其他辣椒那麼辣，反而是甜甜的，裏面還富含各種維生素。

主料

秋葵 ：138
紅椒 ：89

輔料

稻米油 ：適量
食鹽 ：3

具體步驟

1.食材洗淨。紅椒去籽切隨意片，秋葵去蒂切斜段。

2.鍋中放油燒熱下入紅椒煸炒半分鐘。

3.下入秋葵一起煸炒。

4.用中小火煸炒約八分鐘至秋葵斷生。

5.加入適量鹽煸勻。

6.加入少許清水蓋蓋燜兩分鐘關火。

7.稍翻即可出鍋。

烹飪技巧

無