獨特的青椒炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：250
大青椒 ：250

輔料

嫩姜 ：2根
胡蘿蔔 ：2
蒜 ：2個
玉米油 ：50
郫縣豆瓣 ：1勺
雞精 ：1匙

具體步驟

1.牛肉備好

2.青椒去籽備好

3.牛肉切絲青椒切絲胡蘿蔔切絲嫩姜切絲備用蒜切沫

4.鍋中到油炒香蒜

5.放入牛肉炒

6.加入郫縣豆瓣1勺炒

7.加入青椒

8.在加入胡蘿蔔嫩姜炒

9.炒二分鐘左右關火放雞精裝盤

烹飪技巧

牛肉裏放點玉米油拌勻，炒出的牛肉嫩。