自制香菜梗炒裏脊絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家都知道,在我們常吃的一些普通的食材中有一些被譽為是藥用價值很高的蔬菜之王,而香菜就是其中的一種,香菜味道香氛濃郁,氣味清香,有時還能起到提神醒腦的作用,這道自制香菜梗炒裏脊絲,選用新鮮裏脊肉,肉質柔嫩鮮美,更加美味。

主料

裏脊絲 ：170
香菜梗 ：70

輔料

姜 ：5
紅椒絲 ：2
食用油 ：20ml
澱粉 ：5
白糖 ：5
花雕酒 ：10ml
味極鮮醬油 ：15ml
蒜 ：5

具體步驟

1.準備好食材，香菜梗切段，裏脊肉切絲加入料酒，醬油，澱粉抓勻

2.鍋燒熱再放油，下入肉絲

3.用筷子把肉絲劃散

4.放入姜蒜炒勻

5.放入醬油調味

6.放入白糖提鮮

7.放入香菜梗翻炒均勻段生即可出鍋

8.放入紅椒絲出鍋享用

烹飪技巧

無