香甜裏脊肉炒芹菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬肉是中國人餐桌上必不可少的肉食，基本每天都會出現豬肉的影子，而且豬肉可搭配的食物繁多，做法花樣，這也是導致豬肉常出現在餐桌上的原因。裏脊肉炒芹菜裏的裏脊肉是非常好吃的一個部位肉，用它搭配芹菜，容易入味且香嫩可口，芹菜爽脆多汁，這道菜好吃又不膩。

主料

芹菜 ：500
裏脊肉 ：200

輔料

醋 ：2勺
蒜子 ：20
鹽 ：2勺
雞精 ：5

具體步驟

1.切片的裏脊肉用醋，一小勺鹽，和水澱粉醃製十分鐘

2.洗淨芹菜，不要扔葉子

3.斜着切成條狀

4.蒜切片

5.把醃好的肉放到燒熱油的鍋裏

6.炒熟後放入蒜子

7.把芹菜放進去

8.放一小勺鹽

9.出鍋前放點雞精

10.成盤享用吧！

烹飪技巧

芹菜不用炒太老，芹菜葉不要扔，葉子的營養更多！