掛麪版油潑面如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

掛麪 ：適量
葱、蒜 ：適量
六月香豆瓣醬 ：一勺
自制辣醬 ：一勺
辣椒粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 掛麪入沸水煮至八成熟，有點白白的，沒有硬芯了！

2. 煮麪的時候把葱蒜都切成末

3. 撈麪放在碗裏放少許生抽，醋，鹽和雞精，放上豆瓣醬和自制辣醬，我還放了一勺化開的芝麻醬，撒上葱蒜末和辣椒粉

4. 最後鍋裏油燒到有點冒煙後，均勻的澆在碗裏，再拌一拌，大功告成！

5. 我用滴是這兩個寶貝！

烹飪技巧

附上自制辣醬的做法，辣椒剁碎拌海天黃豆醬裝在罐子裏密封幾天即可。不能裝太滿噢，否則會溢出來！