自制油潑面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:27分鐘 烹飪時間:10分鐘
時令蔬菜 :200
蒜頭 :一顆
幹辣椒 :一大勺
雞蛋 :一隻
主料
麪粉 :500時令蔬菜 :200
輔料
色拉油 :50蒜頭 :一顆
幹辣椒 :一大勺
雞蛋 :一隻
1. 麪粉加雞蛋、水揉成團,家裏有面包機可以直接交給麪包機。用麪條機(或用擀麪杖)壓成薄片,切成2釐米左右的長條。蔬菜放入沸水汆熟,撈一旁待用。
2. 寬面片放入沸水煮熟,撈進大碗,放入蔬菜,辣椒粉,鹽,拍碎的蒜頭,澆上一勺滾燙的熱油就可以開動啦。放些老乾媽豆豉味道更好哦!
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