- 食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)聖女果(適量)輔料海苔(適量)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)飯糰系列之《宮》的做法步驟1、米飯蒸好後,分別捏成臉型飯糰,髮髻飯糰,髮髻飯糰捏好後,用海苔片包裹。2、把海苔剪成眼睛,鼻子,髮鬢。黃瓜切成花型,分別做成珠釵和碧玉簪。胡蘿蔔...
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- 食材明細主料鯽魚(2條)輔料老薑(適量)大葱(適量)蒜(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)泡椒(適量)小葱(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鯽魚的做法步驟1、先把鯽魚洗淨,碼上少許鹽在魚背上,晾5分鐘左右,並備上泡椒、大葱2、把配料:花椒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:250花生米:50輔料蒜:2瓣姜:3片葱:1段乾紅辣椒:3只花椒:10粒具體步驟1.先炸花生米。鍋中倒入適量油(能沒過花生),油涼的時候將花生倒入油中,用中火加熱,用漏勺不斷翻動花生米,使其受熱均勻。2.待油熱,花生變色後...
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- “今天帶來不一樣的口感,可以用手拿着吃的手抓餅的666種吃法之“手抓餅酥皮湯圓”,好吃有又好玩。”食材明細主料手抓餅(1張)湯圓(4個)芝士片(1-4片)輔料黑芝麻(少許)蛋黃(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手抓餅系列之酥皮湯圓的做法步驟1、準備食材。2、沸水下湯圓,煮一分鐘撈...
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- “青蓮葉座劍身提,甲片螺旋鎖鎧皮。果色金黃香馥郁,甜酸適口惹人迷。農曆三月最佳時令水果-菠蘿。菠蘿除了當水果食用還能入菜,所謂出得廳堂入得廚房説的就是它!蝦仁菠蘿炒飯是喜歡酸甜口感人的最愛,蝦的鮮,搭配上菠蘿的清爽香甜,更是錦上添花。兩者完全融入於米飯中,就會讓人胃...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔白菜,各有所愛,那你們是偏向於哪一個呢?我個人比較偏向於大白菜啊,比較爽口有嚼勁,還可以做泡菜啊涼拌菜花樣做法很多很多,拿去大白菜燉幹豆腐也是棒棒的,這是燉,就像大雜燴那樣燉着,燉的話更能入味把,口感也保...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘廣東人大部分的都喜歡煲湯,為什麼,從小到大都是被湯灌得啊,你説會不會煲湯?不會也得會啊,還有就是廣東人説湯集於一鍋精華,喝湯不吃肉,其實這是錯誤的,肉的營養只是一小小部分溶解在了湯湯水水裏,想吃到真正的補還...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豆腐:一塊榨菜:小白兔牌一包瘦肉:適量鹽巴:適量地瓜粉:適量醬油:適量雞精:適量水:適量輔料具體步驟1.豆腐,榨菜,瘦肉醃製,備好2.熱油,下鍋,先翻炒瘦肉,再加少許醬油,加適量水,莫過瘦肉,加切塊豆腐,蓋鍋燜五分鐘,放入榨菜,...
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- “比例是我個人偏好,有偏好有些食材的可嘗試更改比例,新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥,温馨小提示附傳統熬法。”食材明細主料山藥(適量)芡實(適量)燕麥(適量)紅高粱(適量)大米(適量)江米(適量)黑米(適量)黑麥仁(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜糧粥系列之八寶藥膳粥的做...
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- “今天用簡單的手抓餅,來複刻一下兒時自己現在最愛的迷你蝴蝶酥。”食材明細主料手抓餅(1張)雞蛋(1個)白砂糖(少許)鹹甜(口味)半小時(耗時)簡單(難度)手抓餅系列之蝴蝶酥的做法步驟1、準備食材。2、手抓餅兩頭向中間捲起,捲成一頭粗一頭細。3、切成寬度一致的塊狀。4、兩塊拼在一起壓扁...
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- “這是第二次做月餅拍的照片。看大家都在做月餅我也按捺不住了,就在淘寶買了月餅diy的工具,回來的當天我就做了,包了第一個用的2:8的比例,然後我這個新手失敗了,我馬上改成3:7的然後成功了。就這個比例有的親戚還説皮太薄了。一個人一個口味啊。其實我個人不太喜歡吃月餅的,媽媽...
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- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:50分鐘主料排骨:350輔料西紅柿:2個黃酒:1勺生抽:2勺老抽:1勺具體步驟排骨剁成小塊,用冷水泡20-30分鐘去除血水撈出,鍋中坐水燒開,放入排骨焯一下去腥和雜質,撈出備用西紅柿頂部切十字花刀,然後用開水燙一下剝皮後,切碎炒鍋...
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- “這是一個自己研究的菜,夏天可以很涼爽。美味,等你分享。”食材明細主料紫薯(200克)芒果(3個)牛奶(一杯)果凍(3個)輔料糖(25克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)夏日清涼系列的做法步驟1、2個芒果,去皮,去核,取肉,切碎。準備攪拌用。2、紫薯,蒸熟,切碎,跟芒果攪拌。3、衝一杯牛奶,涼了,倒...
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- 食材明細主料恐龍面(20g)輔料紫菜(適量)白菜葉(一片)魚腸(一根)蝦粉(一匙)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寶寶輔食之恐龍面系列的做法步驟1、清水燒開2、入恐龍面ps:不容易熟,包裝上寫的5分鐘,但是我覺得至少8分鐘左右3、加入洗菜與面一起煮4、用筷子夾面覺得軟了入切小塊的...
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- 食材明細主料鴨腿(適量)鴨爪(適量)鴨趐(適量)肥腸(適量)輔料大蒜(3瓣)香草(2串)百果(3個)桔子皮(3片)配料冰糖(4塊)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷味系列的做法步驟1、所有食材。2、把所有要滷的食材冷水下鍋放了2片姜煮去醒味,撈出洗乾淨;再下到放了自家滷佐料的湯裏先大火燒開轉600度...
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- 食材明細主料白麪(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)麪食系列的做法步驟1、彩色水餃2、紫薯花捲3、花捲4、紫薯花捲5、棗花饃6、棗花饃7、棗花饃8、胡蘿蔔饅頭9、粉嘟嘟的小豬...
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- “最近冰箱裏剩了不少食材都是一星半點的,做一個菜份量不夠丟掉又感覺太可惜了,炎媽就決定把他們都組合組合給解決掉。。。冰箱裏拿出來半根胡蘿蔔,半個土豆,還有半根黃瓜,都是半半的沒有完整的,用這三種實材弄個美味的素炒三絲吧。”食材明細主料土豆(半個)黃瓜(半條)胡蘿蔔(半根)輔...
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- “看到茶米做的豌豆莢饅頭,超級萌,自己也想做一款這樣的花掉饅頭。做的大號了點,沒有茶米做的精緻。但是兒子看到,仍是喜歡的不得了😂”食材明細主料藍色麪糰麪粉(200g)蝶豆花(10g)酵母粉(2g)開水(適量)糖粉(10g)輔料白色麪糰麪粉(250g)水(適量)酵母(2.5g)糖(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(...
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- “清明節快到了,早就想自己動手做做清明糰子了,無奈一直買不到做這個所需要的材料——艾青。中午跑菜場,終於讓我給找到了。4元一斤的艾青。我買了2.5元。就突然有了立馬動手做的衝動......”食材明細主料糯米粉(500g)艾草(100g左右)鹽(適量)春筍(2根)帶肥油的五花肉(200g)香乾(3塊)鹹鮮...
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- “百吃不膩酥軟可口的家常餅---最普通的也是最好吃的!小時候,最愛吃媽媽做的家常烙餅了,家常烙餅配上新鮮的蔬菜,媽媽自己做的豆瓣醬,好香好香.....媽媽做烙餅很拿手,所有做這個餅就有家的味道,媽媽的味道,今天這款簡單的家常餅分享給大家,希望你們喜歡!”食材明細主料麪粉(適量)輔料...
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- 早餐是一日三餐必不可少的,也是尤為重要的的。一日之計在於晨,美好的一天從早上開始,三餐從早點開始。現在的早餐豐富多彩,美味絕倫還營養豐富。你們早餐偏清淡還是口味重一些呢?説起早餐你有沒有計劃起明天的早餐該吃什麼呢?有沒有選的眼花繚亂呢?開一家營養早餐加盟店之米...
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- 愛喝湯的夥伴一定要學會這道菜品,絕對讓你喝了這次想那次,真的巨好喝,營養價值豐富,排骨也是軟爛脱骨,湯汁味道甘甜鮮美,絕對是一道硬核菜,就算家裏來客人,這個顏值也一樣可以端的上桌,而且原料簡單,製作方便。主料排骨:800g白蘿蔔:400g幹香菇:15g輔料姜:適量料酒鹽:適量詳細步驟:第一步...
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- “我本來要做小熊飯糰,可是模具找不到了。就想用果凍模具做個小月亮小星星的,太軟,取出來不成型啦。最後用了海星派盤做成海星飯糰啦。一波三折的,不過吃的還挺開心。”食材明細主料米飯(適量)輔料西蘭花(適量)鮑魚(1個)胡蘿蔔(小許)調料食鹽(小許)壽司醋(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗...
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- 做法超簡單的家常菜——葱爆牛肉!一個人的時候炒這一個菜也能就着白米飯吃得津津有味!強烈建議你們學起來學起來學起來!主料牛肉:300克雞蛋:半隻輔料葱:2把蒜:2瓣醬油:1小勺蠔油:1小勺米酒:1大勺辣椒:1棵胡椒粉:少許片慄粉:少許詳細步驟:第一步大葱切段、大蒜切末、辣椒切斜刀片第二步...
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- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬大排:100輔料姜:5食鹽:3生粉:1勺冰糖:10芝麻:5白糖:1勺醋:2勺雞粉:1勺具體步驟準備好材料並洗淨;番茄劃十字刀,備用;生薑洗淨後切薑絲,排骨剁小段燒一鍋開水,將番茄下沸水中打個滾,約摸1分鐘後,撈起,水不要倒掉將排...
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