自制葱油曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:1小時10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 ：35
低筋麪粉 ：50
淡奶油 ：15
糖粉 ：12

輔料

鹽 ：1
幹葱碎 ：4

具體步驟

1. 準備好各類食材，黃油切小塊軟化。

2. 將鹽、糖粉放入軟化好的黃油中攪拌均勻。

3. 分3次加入淡奶油，每次都需要攪拌均勻後加入，直至攪拌到輕盈的狀態。

4. 拌入過曬後的低粉，用刮刀攪拌均勻。

5. 將攪拌好的麪糊倒入裱花袋，擠在鋪了油紙的烤盤上。

6. 烤箱中層，180度，上下火，15分鐘左右。

烹飪技巧

一定要用大號裱花嘴才行，要麼葱碎被卡住，要麼擠出來的形狀不好看。