黃油曲奇餅乾自制如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
低筋麪粉 :110
白糖 :40
檸檬汁 :2
鹽 :1
主料
黃油 :100低筋麪粉 :110
白糖 :40
輔料
蛋黃 :10檸檬汁 :2
鹽 :1
具體步驟
1. 準備材料。
2. 將黃油切小塊,在室温下放軟。
3.然後與糖混合,用打蛋器打發至鬆軟。
4.在黃油中加入蛋黃攪拌均勻,再加檸檬汁拌勻。
5.低精麪粉過篩後加入黃油中拌均勻。
6.再加鹽翻拌均勻,調成麪糊。
7.裱花袋套入中號齒型花嘴,把麪糊裝入裱花袋裏。預熱烤箱。
8.烤盤鋪上油紙,擠成圓形狀。
9.放烤箱中上層上下火180度,15-18分鐘,表面上色即可。
裝進裱花袋也可以隨意的擠成別的形狀,看表面上色就可以出爐了。
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