自制奶油曲奇餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：130
細沙糖 ：130
低精筋粉 ：200
糖粉 ：65
雞蛋 ：2個

輔料

具體步驟

1. 黃油切成小塊，室温使其軟化。

2. 用打蛋器攪打至順滑。

3. 加入細砂糖和糖粉，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大。

4. 分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打打雞蛋與黃油完全融合再加下一次。

5. 攪打完成後，黃油應該呈現體積蓬鬆，顏色發白的奶油霜狀。

6. 篩入低筋粉，用橡皮刮刀把麪粉和黃油攪拌均勻。將麪糊裝入表花袋擠出花紋。

7. 烤箱中層，200度，20分鐘左右。