操作簡單又美味的奶油曲奇餅乾圖解

記得小時候，爸爸媽媽經常買奶油曲奇餅給我吃。奶油曲奇餅乾簡直就是我童年記憶裏令人回味無窮的味道。現在回想起來，真的是令人懷念。所以前段時間就做了一些奶油曲奇餅乾。同時，把教程也分享給大家。我們一起來動手做一做吧。

主料

低筋麪粉 ：180克
奶油 ：20克

輔料

雞蛋 ：一個
黃油 ：90克
白砂糖 ：50克
食用鹽 ：1克

詳細步驟：

第一步

首先將各種食材稱量好備用。

第二步

室內軟化的黃油倒入一個乾淨的不鏽鋼中。將雞蛋打在碗裏。

第三步

然後用電動打蛋器打黃油。

第四步

加入鹽和白砂糖繼續打。

第五步

打至黃油變白，體積變大。

第六步

分兩次大陸雞蛋液打，這個黃油和雞蛋液相互交融。

第七步

倒入淡奶油，充分攪拌。

第八步

篩入低筋麪粉攪拌至無干粉狀態。

第九步

將裱花袋套路一個紙杯中倒入麪糊。

第十步

用裱花袋擠進鋪好的錫紙烤盤中。中間要有縫隙。

第十一步

將烤盤放入預熱好的烤箱中。上下火180°十分鐘。

第十二步

健康好的曲奇餅夾出放涼。美味的曲奇餅乾就做好啦！

烹飪技巧：

低筋麪粉記得過篩，食材要按照比例稱量好。