香酥的奶味小曲奇餅乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
黃油 :適量
雞蛋 :適量
奶味小曲奇餅乾是在製作曲奇餅乾的時候加入一點奶粉,這樣製作出來的曲奇餅乾充滿奶味,十分的鮮香,好吃,我在家中的時候由於我裱花是新手,製作出來後很醜。這款奶味小曲奇餅乾製作的時候方的黃油的量不多,因此吃起來不容易發胖。
主料
麪粉 :適量黃油 :適量
雞蛋 :適量
輔料
奶粉 :適量具體步驟
1.準備好所有食材。
2.黃油室温軟化開來。
3.用打蛋器把黃油打順滑後加入糖粉再繼續打。
4.打到糖分完全融化了。然後分4次加入雞蛋液。
5.每次加入蛋液後要打到和黃油完全融合在一起再加入剩下的蛋液
6.黃油打發至體積膨大奶油狀的時候篩入低粉和奶粉
7.用硅膠刮刀上下攪拌,不要打圈,不要過度容易起筋。直到麪粉和黃油融合。
8.裝入裱花袋內,一次不要裝太多,不容易擠
9.裱花,我裱花是新手,很醜,多練習幾次就好。然後放入預熱好的烤箱,我家的是上下火170度烤15分鐘就可以了。
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