新手易操作的餅乾如何做簡單又好吃-奶香小方餅

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：145
奶粉 ：15
雞蛋 ：15
牛奶 ：40
黃油 ：35
糖粉 ：40

輔料

具體步驟

1. 35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態

2. 在黃油里加入15克打散的雞蛋

3. 繼續加入40克牛奶

4. 用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。

5. 在第四步的混合液體里加入40克糖粉、15克奶粉，繼續攪拌均勻。

6. 把145克低筋麪粉倒入混合液體裏，用手揉成一個光滑的麪糰。

7. 本人創新在這步加入了一些蔓越莓碎丁

8. 把麪糰放在案板上，擀成厚約0.3CM的長方形面片

9. 把面片不規整的四邊裁去，成為規整的長方形。把長方形面片切成約8CM見方的小方塊。

10. 把小方塊排入烤盤。

11. 把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右即可。冷卻後密封保存。