美味牛奶餅乾(應該是淡奶油餅乾～)如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

淡奶油 ：50
黃油 ：25
糖粉 ：25
全蛋液 ：15
低筋麪粉 ：150

輔料

具體步驟

1. 黃油隔熱水【融】化

2. 加入蛋液，淡奶油攪勻

3. 糖粉和低筋粉混合後過篩，加入上一步的混合液中

4. 整成麪糰後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

5. 用擀麪杖擀成約2mm厚的面片用刀切成小方塊，擺入鋪好油紙的烤盤中，烤箱180°預熱中層10分鐘即可～(這個麪糰不是很粘可以直接放案板上擀)

6. 剩下的一點用巧克力加工了一下～

7. 也可以用模具按～

烹飪技巧

烤完可以放在烤箱裏燜一會兒～