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關於時蔬馬蹄湯的餐飲百科

香濃雞蛋馬蹄露如何做簡單又好吃
  • 香濃雞蛋馬蹄露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄(荸薺):150公克雞蛋:1個水:700㏄冰糖:60公克馬蹄粉:2大匙輔料具體步驟1.將馬蹄洗淨,以削皮刀去皮。2.將作法1的馬蹄切成薄片。3.將水倒入鍋中小火煮開,加入作法2馬蹄片續煮約10分鐘。4.將冰糖或細砂糖加入作法...
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海蜇馬蹄湯如何做簡單又好吃
  • 海蜇馬蹄湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海蔘(水浸):100荸薺:250輔料黃酒:5大葱:3姜:3胡椒粉:1鹽:1具體步驟1.海蜇洗淨,切細絲,馬蹄洗淨,去皮,切薄片;大蒜剁成茸;葱姜洗淨分別切成段、片備用。2.沙鍋中注入清水適量,放入海蜇、馬蹄、蒜蓉、鹽、料酒、薑片、...
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簡單懶人養生湯如何做簡單又好吃
  • 簡單懶人養生湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料薯仔:適量蕃茄:適量馬蹄:適量輔料具體步驟1.將所有材料備好,洗乾淨切小塊!2.將薯仔,同馬蹄落水煲至薯仔軟就可!3.最後當番茄,再煮一會兒就可以落調味料了!4.味道不錯,簡單可口啊,各種材料搭配起來湯味很好,特別適...
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美味的春風得意馬蹄疾如何做簡單又好吃
  • 美味的春風得意馬蹄疾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:適量馬蹄:適量輔料枸杞:適量香菜梗:適量鹽味精:少許幹澱粉:少許料酒:適量大葱:適量生薑:少許胡椒粉:適量具體步驟1.雞肉切丁,用幹澱粉、胡椒粉、鹽、料酒碼味10分鐘2.葱切末、薑切片,香菜梗切小段3.馬蹄切片,枸...
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滋陰潤燥時蔬馬蹄湯如何做簡單又好吃
  • 滋陰潤燥時蔬馬蹄湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘清脆香甜的馬蹄、口感甜糯的玉米再加上清甜爽滑的蓮藕,新鮮的時蔬煲湯,微微鮮鹹的湯汁襯托出時蔬的清香口感。馬蹄生津潤肺、涼血化濕;玉米益肺寧心、延緩衰老;蓮藕清熱解煩、美容養顏。在乾燥的季節裏煲一鍋...
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美味的時蔬馬蹄湯如何做簡單又好吃
  • 美味的時蔬馬蹄湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道菜是屬於口味比較清淡的菜,不愛吃辣的朋友可以試試這道家常時蔬馬蹄湯,既健康又營養主料以玉米和蓮藕為主完成,湯汁濃郁清香,馬蹄中還含有大量的膠原蛋白,對美容有很大的功效,愛美的朋友也可以自己在家裏嘗...
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清甜時蔬馬蹄湯如何做簡單又好吃
  • 清甜時蔬馬蹄湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘如果感到身體上火,可以喝點時蔬馬蹄湯,解膩降火,是一道做法簡單、味道清甜的家常湯,老少咸宜。馬蹄味道清甜,口感爽脆,具有清熱解毒、生津止渴、舒肝明目等功效。馬蹄配上時令蔬菜,如蓮藕、玉米、胡蘿蔔等,味道更...
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馬蹄丸子湯怎麼做-馬蹄丸子湯的做法
  • 馬蹄丸子湯怎麼做-馬蹄丸子湯的做法

  • “自己手工剁的丸子確實好吃,孩子很喜歡,於是又做了一次,不過這次是帶湯的丸子了,孩子味覺很靈敏,説胡椒粉很辣,這次就不放胡椒粉了”食材明細主料豬肉(200克)馬蹄(100克(去皮))蠔油(7克)鹽(2克)雞蛋(一個)西蘭花(一顆)輔料枸杞(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬蹄丸子湯的做法步驟1...
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馬蹄玉米大骨湯的做法 【馬蹄玉米大骨湯】 馬蹄玉米大骨湯怎麼做
  • 馬蹄玉米大骨湯的做法 【馬蹄玉米大骨湯】 馬蹄玉米大骨湯怎麼做

  • “記得有營養學專家説過,煲骨頭湯時間最好不要超過一個半小時,不少於一個小時,時間少了營養髮揮得不夠充分,時間超了卻又過之不及,此位專家還專門提到了廣東人總是覺得煲湯時間越長越好,往往煲上五六個小時,這樣很不科學。根據我的實戰經驗,煲湯不到一個小時確實感覺湯不夠味,五六...
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馬蹄一般煮多長時間
  • 馬蹄一般煮多長時間

  • 十五到二十分鐘即可。煮熟的馬蹄顏色較深,口感略軟。馬蹄若是燉湯食用,則需要在燙煮沸時下入即可。保存去皮的馬蹄時,可以用保鮮盒裝好放入冰箱冷藏或是冷凍保存,冷藏可以保存十三天左右,冷凍則能保存上一個月的時間。但保存的時間過長,馬蹄的口感也會受到影響。...
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馬蹄開水煮多長時間
  • 馬蹄開水煮多長時間

  • 10至20分鐘。煮馬蹄沸水下鍋,水開後轉成中小火,再煮20分鐘左右即可。煮馬蹄之前需要將馬蹄剝皮並清洗乾淨,煮馬蹄的過程中火候不宜過大,以免將馬蹄煮爛,影響口感和美觀。煮馬蹄的過程中可以用筷子輕輕推動鍋中的馬蹄蓮,避免粘鍋。...
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馬蹄蛋餃湯怎麼做-馬蹄蛋餃湯的做法
  • 馬蹄蛋餃湯怎麼做-馬蹄蛋餃湯的做法

  • “數九寒冬多喝點熱氣騰騰的湯讓身體暖暖的,享受美味滋味的同時讓感冒離得遠遠的~”食材明細主料雞蛋(3個)茶樹菇(200克)豬肉糜(300克)水澱粉(15克)老薑(10克)輔料豬大骨(1個)豌豆尖(200克)馬蹄(4-5個)糯米粉(15克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蹄蛋餃湯的做法步驟1、材料一覽~(豌豆尖...
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時蔬燉蹄筋怎麼做-時蔬燉蹄筋的做法
  • 時蔬燉蹄筋怎麼做-時蔬燉蹄筋的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(100g)土豆(200g)蹄筋(300g)蒜(5g)香菜(5g)葱(10g)姜(5g)輔料醬油(1匙)糖(1匙)蠔油(1匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)時蔬燉蹄筋的做法步驟1、蹄筋在開水中焯一下去掉油脂和雜質2、焯好水的蹄筋立即放入冷水中過涼3、處理好的蹄筋看着晶瑩剔透滴4、土...
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馬蹄需要煮多長時間
  • 馬蹄需要煮多長時間

  • 五分鐘至半個小時。馬蹄用高壓鍋煮,需要煮五分鐘左右即可成熟。馬蹄用普通鍋煮,需要煮二十分鐘至半個小時。煮馬蹄的時候,將馬蹄清洗乾淨,去掉表皮,放入鍋中煮制即可。馬蹄可以單獨煮,也可以添加冰糖,枸杞,紅棗,排骨等食材一起煮。馬蹄的烹飪方式多樣,可以煮着吃,涼拌吃,炒着吃等。...
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馬蹄銀耳湯怎麼做-馬蹄銀耳湯的做法
  • 馬蹄銀耳湯怎麼做-馬蹄銀耳湯的做法

  • “最近天氣不穩定,一會冷一會熱的,早晚温差很大,孩子也感冒咳嗽了,除了吃藥,我又買了一些馬蹄給她燉銀耳湯喝;(馬蹄也叫荸薺,具有具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效,臨牀適用於陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便祕、酒醉昏睡等症的治療。在呼吸道傳染病流行季節,吃馬蹄有...
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馬蹄筒骨湯怎麼做-馬蹄筒骨湯的做法
  • 馬蹄筒骨湯怎麼做-馬蹄筒骨湯的做法

  • 食材明細主料筒骨(2個)馬蹄(200g)輔料姜(3片)鹽(適量)紅棗(2個)枸杞(20顆)清淡(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蹄筒骨湯的做法步驟1、筒骨洗淨焯水,放入燜燒鍋內膽。2、放入馬蹄,紅棗,姜,枸杞,鹽。3、加水沒過食材。4、放爐灶煮沸再煮30分鐘。5、放入燜燒鍋外鍋,蓋上蓋燜3個鐘。6、盛出可食...
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馬蹄銀耳紅棗湯的做法 【江蘇】馬蹄銀耳紅棗湯 馬蹄銀耳紅棗湯怎麼做
  • 馬蹄銀耳紅棗湯的做法 【江蘇】馬蹄銀耳紅棗湯 馬蹄銀耳紅棗湯怎麼做

  • “這道"馬蹄銀耳紅棗湯"營養豐富,美容養顏,非常適合女性朋友食用。馬蹄又叫荸薺,即可生吃,又可煮熟吃,味甜多汁,清脆可口,在秋冬季節非常多見。在呼吸道傳染病流行季節,吃馬蹄有利於流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。既可清熱生津,又可補充營養,最宜用於發燒病人。它具有...
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馬蹄肉丸湯怎麼做-馬蹄肉丸湯的做法
  • 馬蹄肉丸湯怎麼做-馬蹄肉丸湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)馬蹄(2顆)茼蒿(適量)輔料枸杞(適量)生粉(適量)生抽(適量)姜(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄肉丸湯的做法步驟1、材料如下2、茼蒿自家種的3、馬蹄豬肉剁碎,加生抽糖鹽姜生粉調味備用4、水滾開後加入薑片,用勺子將肉餡壓成丸狀5、小火慢慢定...
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馬蹄瘦肉湯怎麼做-馬蹄瘦肉湯的做法
  • 馬蹄瘦肉湯怎麼做-馬蹄瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄瘦肉湯的做法步驟1、馬蹄,瘦肉2、馬蹄切片,瘦肉切片3、馬蹄開後放入瘦肉小煮一會即可4、盛碗...
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馬蹄雪梨甜湯怎麼做-馬蹄雪梨甜湯的做法
  • 馬蹄雪梨甜湯怎麼做-馬蹄雪梨甜湯的做法

  • “馬蹄又叫荸薺,它具有清熱解毒,生津潤肺,去咳化痰的功效,現在正是大量上市的季節,這個季節比較乾燥,給家人煮點甜湯,馬蹄本身是甜脆的,加了雪梨,更加清甜,增加了滋潤敗火的功效。”食材明細主料馬蹄(2個)雪梨(1個)枸杞(十粒)輔料冰糖(2塊)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬蹄雪梨甜湯的...
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馬蹄薏米甜湯的做法 【廣東】馬蹄薏米甜湯 馬蹄薏米甜湯怎麼做
  • 馬蹄薏米甜湯的做法 【廣東】馬蹄薏米甜湯 馬蹄薏米甜湯怎麼做

  • “其實並不習慣馬蹄煮着吃,只是這馬蹄不能再放了,而薏米湯好像也需要搭配點什麼。於是乎,自然而然將它們扯上了關係。電燉壺很省心,直接把材料扔進去,不用去照料。好像也比較好煮,40多分鐘,薏米就已經開了花。煮好再加糖,可以根據自己口味調配。很清潤。。。。”食材明細主料馬蹄...
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馬蹄薏米湯怎麼做-馬蹄薏米湯的做法
  • 馬蹄薏米湯怎麼做-馬蹄薏米湯的做法

  • “前些天深圳真是超級熱,某天看到雜誌上推薦馬蹄薏米甜湯,因為有時不想吃甜的,所以稍微改良了一下,做了一道薏米馬蹄瘦肉湯,下班後喝非常的清爽。薏米祛濕美白,加上馬蹄清熱瀉火生津,涼血解毒等,對於喜歡愛美的女孩來説,是一道非常健康的消暑湯水。”食材明細主料薏米(適量)瘦肉(適量...
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馬蹄肉球湯怎麼做-馬蹄肉球湯的做法
  • 馬蹄肉球湯怎麼做-馬蹄肉球湯的做法

  • “荸薺又叫馬蹄。其營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鐵、鈣和澱粉、荸薺英等成分。中國醫學認為,荸薺味甘,性寒,有清熱涼肝、生津止渴、補中益氣等功效。《本草綱目》説荸薺:“清渴?熱,補中益氣。”《本草再新》説荸薺:“清...
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甘蔗馬蹄湯的做法 清潤甘蔗馬蹄湯 甘蔗馬蹄湯怎麼做
  • 甘蔗馬蹄湯的做法 清潤甘蔗馬蹄湯 甘蔗馬蹄湯怎麼做

  • “甘蔗味甘性寒,可滋補養血,寒可清,熱生津,其含糖量十分豐富,極易被人體吸收利用,其中鐵的含量特別多,居水果之首,因此有“補血果”的美稱。馬蹄又叫荸薺,功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。加上胡蘿蔔煮湯代水,清潤生津,驅除冬季乾燥。”食材明細主料甘蔗(適量)馬蹄(適量)輔...
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馬蹄時蔬小炒怎麼做-馬蹄時蔬小炒的做法
  • 馬蹄時蔬小炒怎麼做-馬蹄時蔬小炒的做法

  • “喜歡馬蹄的那股脆爽,無論是拌餡料還是搭配小炒亦或是燉湯,都能增加口感上的另類味覺,尤其是在容易犯春困的季節,多吃搭配馬蹄的蔬菜,可以增加血液循環,清楚體內毒素。”食材明細主料馬蹄(3個)豌豆(100g)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)輔料鹽(適量)海米(15g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄...
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