海蜇馬蹄湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蔘(水浸) ：100
荸薺 ：250

輔料

黃酒 ：5
大葱 ：3
姜 ：3
胡椒粉 ：1
鹽 ：1

具體步驟

1. 海蜇洗淨，切細絲，馬蹄洗淨，去皮，切薄片;大蒜剁成茸;葱姜洗淨分別切成段、片備用。

2. 沙鍋中注入清水適量，放入海蜇、馬蹄、蒜蓉、鹽、料酒、薑片、葱段、煮至海蜇、馬蹄熟，揀出葱、姜，撒上胡椒粉即成。

烹飪技巧

肝肺熱、目赤、胸膈痰熱實邪、麻疹、熱咳、口乾咽疼、小兒口瘡、消化不良、大便乾結、小便不利及糖尿病、痔瘡、高血壓患才，食此湯菜均有療效。