吃海蜇需要注意什麼-海蜇皮是什麼東西

海蜇這種海產品，見過海蜇的人都知道它跟降落傘的形狀差不多，看起來還是非常好看的，平常我們去市場上買海蜇的時候都聽説過海蜇皮，那麼大家知道海蜇皮是什麼東西嗎?平常我們吃海蜇的時候需要注意什麼呢?接下來一起來看看吧。

一、海蜇皮是什麼東西

海蜇其實就是我們平常説的水母，而且這種水母是那種特別大的水母，最大的傘徑可以達到1米那麼長，不過這種是那種可以吃的水母，這種水母在一千六百多年前的時候就已經被人們食用了，後來隨着技術等因素的發展，人們把海蜇製成了那種海蜇皮，所以平常我們去菜市場聽到的海蜇皮其實就是用海蜇加工過的產品。現在在我們國家沿海地區的一些城市都會進行海蜇的捕撈。

二、吃海蜇需要注意什麼

平常如果我們去菜市場買回來海蜇的話吃的時候是有一些事情需要特別注意的，如果我們買回來的是那種新鮮的海蜇的話是不能夠直接吃的，因為這種新鮮的海蜇中不僅水分的含量大、而且還含有比較多的毒素，因此我們買回來的海蜇必須經過食用鹽和三礬醃過之後才能夠食用，這樣做的目的就是為了讓海蜇把身體內的毒素給排除掉，這樣我們吃的時候才是安全的。

另外，如果我們吃那種涼拌海蜇的話可以適當的放一些醋，這樣涼拌出來的海蜇味道和口感才會比較好。

我們還需要注意的是海蜇不能夠保存太長的時間，因此我們買回來的海蜇需要及時的吃完。

如果我們買回來的海蜇比較多一時吃不完的話是需要好好的保存的，如果我們只是短時間的保存的話把海蜇保存在那種鹽水中就可以，但是如果我們是長時間的保存的話，我們可以把買回來的海蜇稍微的清洗一下，然後在它的外面抹上幾層鹽然後放在一個容器中，最後在容器的上面再撒上一層鹽就可以了。