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關於芹菜炒魚塊怎麼做的餐飲百科

芹菜炒魚塊怎麼做-芹菜炒魚塊的做法
  • 芹菜炒魚塊怎麼做-芹菜炒魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚腩(300g)芹菜(2棵)香菜(50gg)葱(30g)輔料醬油(3匙)鹽(2茶匙)雞精(適量)蒜蓉(2顆蒜米粒)姜(適量)米酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒魚塊的做法步驟1、芹菜,葱香菜2、魚腩切塊,加入鹽,雞精,姜,米酒,油醃製十分鐘3、芹菜,香菜,葱切段,蒜米切蒜蓉,姜切絲4、起油鍋5、放入...
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芹菜炒章魚腿怎麼做-芹菜炒章魚腿的做法
  • 芹菜炒章魚腿怎麼做-芹菜炒章魚腿的做法

  • “因為疫情,市場關閉,葷菜一直吃冰箱存貨。今天翻出來長腿章魚,很芹菜炒一起吧。”食材明細主料芹菜(150克)章魚腿(150克)食用油(半湯匙)姜(一塊)食鹽(0.5克)生抽(5克)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒章魚腿的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨切段。2、姜切絲,放芹菜上。3、...
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香芹魚塊怎麼做-香芹魚塊的做法
  • 香芹魚塊怎麼做-香芹魚塊的做法

  • “平時炸魚塊會碎除了裹麪粉,還可以醃好後放陽光下稍微晾曬一下再炸就不會碎哦。”食材明細主料炸魚塊(適量)香芹(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)薑絲(適量)蒜苗(一根)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹魚塊的做法步驟1、草魚塊,自己炸的,根據需求決定用量。2...
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芹菜炒墨魚怎麼做-芹菜炒墨魚的做法
  • 芹菜炒墨魚怎麼做-芹菜炒墨魚的做法

  • 食材明細主料墨魚(適量)芹菜(適量)蒜苗(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒墨魚的做法步驟1、墨魚清理乾淨。2、墨魚切花刀。3、切成小塊。4、墨魚在沸水中焯水半分鐘,捲曲後即可撈起。5、芹菜、蒜苗清洗。6、芹菜、蒜苗切段、姜切絲。...
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芹蒜燜煮魚塊怎麼做-芹蒜燜煮魚塊的做法
  • 芹蒜燜煮魚塊怎麼做-芹蒜燜煮魚塊的做法

  • “芹菜燜煮魚塊,是家鄉經常食到的家常菜,應該説是每家都常做的菜。我們那的人可以説是吃魚長大的,所以連小孩都很會吃,愛吃魚不怕魚骨什麼的!野生的有江魚、河魚、湖魚,種類有鯽魚、鯉魚、生魚、鮎魚,村裏人工養殖的大塘魚等!塘魚每年清明及冬至節,全村人每人分得1斤魚呢。這炸魚...
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魷魚鯗炒芹菜怎麼做-魷魚鯗炒芹菜的做法
  • 魷魚鯗炒芹菜怎麼做-魷魚鯗炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(105克)魷魚鯗(80克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚鯗炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜、魷魚鯗(已洗淨)2、將芹菜洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切成絲。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的魷魚鯗,加適量的料酒。...
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芹菜炒黑魚片怎麼做-芹菜炒黑魚片的做法
  • 芹菜炒黑魚片怎麼做-芹菜炒黑魚片的做法

  • 食材明細主料黑魚片(1盒)小芹菜(4棵)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒黑魚片的做法步驟1、我在錢大媽買的黑魚片,用油鹽生粉醃上。2、芹菜洗淨切小段。3、熱鍋下油爆香薑片。4、倒入魚片快速翻拌至變色。5、八成熟盛起。6、鍋...
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鮑魚炒芹菜怎麼做-鮑魚炒芹菜的做法
  • 鮑魚炒芹菜怎麼做-鮑魚炒芹菜的做法

  • 食材明細主料鮑魚(6個)芹菜(230克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮑魚炒芹菜的做法步驟1、食材:鮑魚、芹菜(已摘去葉子去根洗淨切段)、薑片。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、放在案板上切成片。4、將薑片下入清水鍋中煮開。5、接着,...
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芹菜炒目魚花怎麼做-芹菜炒目魚花的做法
  • 芹菜炒目魚花怎麼做-芹菜炒目魚花的做法

  • 食材明細主料芹菜(1棵)輔料目魚花(150g)花生油(1勺)調料葱薑絲(適量)豆瓣醬(1勺)鹽(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒目魚花的做法步驟1、芹菜洗乾淨切段,用開水焯1分鐘,目魚花也用開水燙一下,撈出來過涼水備用。2、炒鍋放油燒熱,放入葱薑絲煸香。3、放入豆瓣醬炒香。4、放入...
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芹菜炒魷魚怎麼做-芹菜炒魷魚的做法
  • 芹菜炒魷魚怎麼做-芹菜炒魷魚的做法

  • “百搭魷魚,百搭芹菜。用魷魚與芹菜搭配在一起,非常的美味。下飯的一道健康菜。”食材明細主料魷魚(1條)芹菜(250g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒魷魚的做法步驟1、魷魚、芹菜擇洗乾淨。2、芹菜切成斜條。3、魷魚切成條。4、煮鍋加水燒...
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芹菜炒魷魚頭怎麼做-芹菜炒魷魚頭的做法
  • 芹菜炒魷魚頭怎麼做-芹菜炒魷魚頭的做法

  • “最近家裏的伙食一切從簡,沒什麼新菜,都是隨意隨手亂燒亂炒沒有章法的家常菜,冰箱裏只剩下芹菜和前兩天烤魷魚時沒用上的魷魚頭,今天來一款芹菜炒魷魚頭。芹菜的營養價值相信不用我説大家也知道,而芹菜燒魷魚是很常見的做法了,做法屬炒菜類,但怎麼做炒魷魚最好吃,主要看自己的口...
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芹菜炒魚丸怎麼做-芹菜炒魚丸的做法
  • 芹菜炒魚丸怎麼做-芹菜炒魚丸的做法

  • “用魚丸煲湯可以用整個的,如果炒制還是切塊為好。”食材明細主料芹菜(500克)魚丸(5個)輔料油(1湯匙)鹽(8克)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒魚丸的做法步驟1、把芹菜洗淨切粒2、魚丸切塊3、熱油,炒香葱花,放入魚丸翻炒均勻4、放入芹菜,加鹽調味,烹入少許水,炒制魚丸熟透...
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目魚炒芹菜怎麼做-目魚炒芹菜的做法
  • 目魚炒芹菜怎麼做-目魚炒芹菜的做法

  • “目魚特別適合在秋季吃,秋季人心火較旺,能夠敗心火的食材在夏季最為適合。目魚就是能夠敗心火的海產品之一,養心的同時給大家補充必要的礦物元素。目魚味美又多汁,吃起來格外的舒心養心。是冬季秋季養陰的好食材。”食材明細主料目魚(1個(處理好))輔料芹菜(250g(細芹))蒜(3粒)蠔油(10g)...
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香芹炒雞塊怎麼做-香芹炒雞塊的做法
  • 香芹炒雞塊怎麼做-香芹炒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)香芹(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒雞塊的做法步驟1、燒好的雞塊備用。2、香芹洗淨切成小段,莖和葉子分開放。3、熱鍋入油,放入芹菜莖翻炒一分鐘。4、放入燒好雞塊翻炒均勻,加入適量温開水燜煮兩分鐘。5、放...
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西芹炒魚塊怎麼做-西芹炒魚塊的做法
  • 西芹炒魚塊怎麼做-西芹炒魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)西芹(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)葱段(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒魚塊的做法步驟1、草魚半條。2、切條。加鹽醃製。二十分鐘。3、起鍋放油,油熱七成。4、下入魚塊。5、翻面,這裏大概五分鐘。這裏需要轉中火。6、一直煎。看到顏色...
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雞塊炒西芹怎麼做-雞塊炒西芹的做法
  • 雞塊炒西芹怎麼做-雞塊炒西芹的做法

  • 食材明細主料西芹(1株)雞塊(320克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞塊炒西芹的做法步驟1、食材:西芹、雞塊(已清洗焯熟)。2、將西芹清洗清洗撈出,折段抽去筋。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入雞塊,加適量的料酒。5、加適量的醬油。6...
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芹菜炒目魚怎麼做-芹菜炒目魚的做法
  • 芹菜炒目魚怎麼做-芹菜炒目魚的做法

  • 食材明細主料芹菜(200g)目魚(5只)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒目魚的做法步驟1、芹菜洗淨切斷,目魚洗淨切條,放碗中倒入黃酒醃製片刻。2、起油鍋加熱,放入目魚煸炒。3、放入芹菜煸炒炒透。4、放入適量的鹽煸炒炒透。5、最後放味精炒...
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芹菜炒臘魚怎麼做-芹菜炒臘魚的做法
  • 芹菜炒臘魚怎麼做-芹菜炒臘魚的做法

  • 食材明細主料自制臘魚(300克)芹菜(200克)薑片(3塊)鹽(適量)輔料醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒臘魚的做法步驟1、所需材料。2、將臘魚芹菜洗淨,臘魚切塊,芹菜和姜切絲。3、上鍋入適量油,將魚煎至兩面金黃。4、煎好的臘魚盛出。5、鍋裏再加入適量油,加入薑絲煸香再加...
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芹菜魚塊怎麼做-芹菜魚塊的做法
  • 芹菜魚塊怎麼做-芹菜魚塊的做法

  • “【芹菜魚塊】簡約又家常好多天沒有買魚了,最近好象吃豬肉比較多,小妞兒不在家吃飯,也讓媽媽把好長時間沒有做的這些菜補一補。嘿嘿魚也吃的少了,還有一個原因是一直都在清冰箱,過年的時候,肉肉又堆堆兒了!冰箱需要消化消化!今天的魚塊是新買的,就買了一片兒,還去骨頭去了,配着芹...
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芹菜燒魚塊怎麼做-芹菜燒魚塊的做法
  • 芹菜燒魚塊怎麼做-芹菜燒魚塊的做法

  • “過年要吃魚——芹菜燒魚塊。”食材明細主料裸斑(1條)輔料芹菜(半碗)薑絲(1勺)料酒(3勺)青紅椒絲(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜燒魚塊的做法步驟1、魚切塊以後用鹽和料酒碼味,然後一塊一塊入鍋微炸定型,這是為了防止魚肉被煮爛了。2、油熱後倒入薑絲、青紅椒絲翻炒入味...
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西芹炒雞塊怎麼做-西芹炒雞塊的做法
  • 西芹炒雞塊怎麼做-西芹炒雞塊的做法

  • “喜歡辣可以適當加些辣椒。”食材明細主料鮮雞(半隻)西芹(一棵)輔料姜(10克)洋葱(半個)青紅椒(共4個)香菇(5個)配料蠔油(一湯匙)生抽(適量)雞粉(適量)香麻油(適量)生粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒雞塊的做法步驟1、將配料都洗乾淨切好備用。2、將雞塊大火炒香加入調料調好味...
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芹菜炒筆管魚怎麼做-芹菜炒筆管魚的做法
  • 芹菜炒筆管魚怎麼做-芹菜炒筆管魚的做法

  • “中午的筆管魚我一個人吃不上,他爺倆不喜歡吃白灼的,其實是不喜歡吃辣根。剩了的給炒着吃。”食材明細主料筆管魚(幾個)芹菜(1把)姜(15克)葱(小許)食用油(1湯匙)食鹽(1克)生抽(5克)輔料雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒筆管魚的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、取筆管魚。3...
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魚豆腐炒芹菜怎麼做-魚豆腐炒芹菜的做法
  • 魚豆腐炒芹菜怎麼做-魚豆腐炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(180克)魚豆腐(75克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚豆腐炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已摘去葉子去根洗淨切段)、魚豆腐。2、將魚豆腐放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入芹菜和切好的魚豆腐翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的...
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芹菜煮魚塊怎麼做-芹菜煮魚塊的做法
  • 芹菜煮魚塊怎麼做-芹菜煮魚塊的做法

  • “東江魚一條几十斤重,魚骨很硬一般家用的刀子切不了,想買那個部位,稱量後商家會幫忙洗淨切成塊,這魚不適合久煮,紅燒、燉湯煮很鮮。”食材明細主料草魚塊(適量)芹菜(適量)青蒜(適量)姜(適量)小紅椒(適量)蒜籽(適量)輔料鹽(適量)菜籽油(適量)頭抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜煮魚...
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魷魚炒芹菜怎麼做-魷魚炒芹菜的做法
  • 魷魚炒芹菜怎麼做-魷魚炒芹菜的做法

  • “喜歡魷魚鮮美是味道以及獨特的口感,而且,魷魚也很百搭。用魷魚與芹菜搭配在一起,一如既往的美味。魷魚的鮮香,芹菜的清香交匯在一起,讓食客食慾大增。”食材明細主料魷魚(1條)芹菜(250g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚炒芹菜的做法步驟1、魷...
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