怎麼吃-黃秋葵植物有什麼價值

我們現在基本上都瞭解到阿秋葵這種食物的營養價值了，秋葵的營養價值非常的豐富，總的來説它的口味非常的清淡，適合現在的季節吃，那麼大家對於秋葵的種類以及不同種類的顏色有了解嗎，接下來就看看我們介紹的黃秋葵吧。

一、黃秋葵植物

秋葵(學名：Abelmoschus esculentus)亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄，而在中國江西省西部的萍鄉，當地人稱之為“洋辣椒”。性喜温暖，原產地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶，中國栽培不多。美國人叫它“植物黃金金秋葵”，是降血糖的良藥。黃秋葵可以深加工成花茶、飲料、膠囊、幹蔬、油等。

黃秋葵是一年生草本植物。根系發達，直根性，根深達1 m以上;主莖直立，高1～2.5m，粗5cm，赤綠色，圓柱形，基部節間較短，有側枝，自着花節位起不發生側枝;葉掌狀5裂，互生，葉身有茸毛或剛毛，葉柄細長，中空;花大而黃，着生於葉腋;果為蒴果，先端細尖，略有彎曲，形似羊角，果長10～25cm，橫徑1.9～3.6cm，嫩果有綠色和紫紅色2種，果面覆有細密白色絨毛，果成熟後木質化不可食;種子球形，綠豆大小，淡黑色，外皮粗，被細毛。

黃秋葵廣泛生長於熱帶和地中海氣候地帶，是一種分佈於熱帶到亞熱帶的植物。最適合在熱氣候生長(温度在26℃左右)。目前認為黃秋葵可能源於非洲東部，很有可能在埃塞俄比亞，非洲的品種最早被記載是在公元1216年的埃及。現在從非洲一直到亞洲(主要分佈於中東、印度及東南亞等地區)，從歐洲南部(除了希臘和土耳其的部分地區，在歐洲大多數的國家並不十分常見)一直到美國都有種植。最主要的黃秋葵種植國家主要是印度、美國、巴基斯坦及非洲的尼日利亞、加納和埃及。

二、黃秋葵的做法

1.秋葵炒雞蛋

材料：黃秋葵三根,雞蛋二隻.

做法：黃秋葵洗淨切片備用.雞蛋打散備用，鍋內放入適量的食油,開中火。鍋熱後倒入黃秋葵片翻炒.加入打散的雞蛋翻炒， 加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可。 

2.葱香秋葵

材料：秋葵300g、葱油、大蒜、醬油、白糖、鹽

做法：將秋葵清洗乾淨去掉蒂，放入沸水鍋中焯熟(時間3分鐘即可，不要太長時間)。將焯熟的秋葵撈出，放入冷水中冷卻，撈出瀝乾水分裝入盤中待用。將大蒜切碎放入碗中，倒入提前準備好的葱油，倒入食用醬油、鹽、白糖調味。將調好的料汁淋在秋葵上即可食用。 

小訣竅： 秋葵焯水時時間不宜太長，以免太老影響口感。 葱油可以增加秋葵的風味，建議放一些。 焯水後的秋葵放入冷水中，可以保持秋葵翠綠的色澤。

黃秋葵植物類型的介紹我們在上面的文章裏很詳細的表述了，如果説對於植物的一些特徵之類的問題比較的感興趣的就看看我們的文章介紹，小編相信他能滿足你的需求，解答你的疑惑我們還介紹了黃秋葵的營養價值，如果你想要了解就看一看的吧。