秋葵的營養價值有哪些-黃秋葵怎麼種

提起秋葵，相信大家一定都不陌生，秋葵被人們稱為蔬菜之王，含有非常豐富的營養價值，並且近幾年都非常流行吃秋葵。喜歡吃日料的小夥伴們，在飯店的菜單裏應該都會見過秋葵這道食材吧。那麼這麼好的蔬菜要如何種植呢？它的營養價值又有哪些呢？

一、黃秋葵怎麼種

秋葵對土壤的適應性廣，不選擇土壤。鹽鹼地也可種植，但壤土或砂壤土土層較深，土質疏鬆肥沃，排水較好。生長前期主要施用氮肥，中期和後期需要較多的磷肥和鉀肥。秋葵很有價值，而且它的效力很高。市場價值也很高。但在秋葵種植過程中應特別注意的是病蟲害的危害，病蟲害與其他植物相比是比較多的。

秋葵是一種具有很高營養價值的蔬菜，以食用其嫩莢為主，秋葵的其他部位如嫩葉、花、芽均可食用，具有滋陰補陽的作用，從營養學角度看，秋葵果莢是一種優質的蛋白質來源，含有多種礦質元素。因此，秋葵的營養成分及藥理作用都不容小視。

二、秋葵的營養價值

1.黃秋葵是一種幾乎不含脂肪的蔬菜，但它卻富含大量的維生素和人體必需的微量元素。黃秋葵嫩莢中含有維生素a和胡蘿蔔素以及維生素c等，其中尤其是維生素a和胡蘿蔔素含量是目前已知的蔬菜中最高的，適當攝入對我們的眼睛有很大的益處。維生素c具有美白皮膚抗氧化的作用，使我們的皮膚更加白皙、嫩滑。

2.纖維，不屬於人體必須的營養素，但是這種可溶性纖維在促進消化、減少機體內毒素積累以及在降低血糖和控制膽固醇等方面起着重要的作用。

3.秋葵中含有維生素C、維生素B1、維生素B2。維生素C在抗氧化方面起着重要作用，維生素B1在促進生長和消化以及改善神經組織功能方面起着重要作用，維生素B2在人體的生長髮育等方面起着重要作用，適量食用富含維生素B2的食物可以有效改善口角炎、脣炎、舌炎、眼結膜炎等炎症。

4.黃秋葵還是補腎佳品。黃秋葵也叫補腎菜，在國外它還有“植物偉哥”的美譽，由此可見它補腎功效的強大，雖然不是藥物，但它抗疲勞、快速恢復體力的神奇效果卻媲美藥物。青壯年以及運動員特別適合經常食用。

5.黃秋葵的熱量極低。黃秋葵含有豐富的碳水化合物和植物纖維素，非常適合需要降脂減肥的人羣食用，堪稱減肥佳品。

現在大家都知道黃秋葵怎麼種植了吧？看來秋葵不光營養含量非常豐富，而且也是很易於栽培的，我們平時自己在家中也可以試着動手種植一下，不僅可以為家中增添一抹綠色，而且吃到自己親手種植的蔬菜，天然健康無污染，是多麼開心的一件事啊。