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關於金秋美食饞嘴香辣梭子蟹的餐飲百科

香辣梭子蟹的做法 金秋美食饞嘴香辣梭子蟹 香辣梭子蟹怎麼做
  • 香辣梭子蟹的做法 金秋美食饞嘴香辣梭子蟹 香辣梭子蟹怎麼做

  • “金秋十月蟹兒肥。梭子蟹梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質,做好的香辣蟹色澤金紅、飄香四溢、麻辣鮮香,帶來味蕾與視覺雙重享受!還等什麼?開動吧~”食材明細主料梭子蟹(兩隻)大葱(一根)生薑(適量)蒜頭(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)食用澱粉(適量)郫縣豆瓣醬(一湯匙)鹽(...
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梭子蟹營養功效與飲食禁忌-梭子蟹煮多久
  • 梭子蟹營養功效與飲食禁忌-梭子蟹煮多久

  • 梭子蟹又稱白蟹,是螃蟹的一種,日常生活中作為海鮮被不少人羣喜愛,梭子蟹本身營養價值豐富,能為身體帶來一些特殊的功效,味道肥美香嫩。你做過梭子蟹嗎?知道梭子蟹煮多久合適嗎?愛吃蟹的人也來看看梭子蟹這道美食的飲食相關知識吧,梭子蟹該怎麼做呢?一、梭子蟹煮多久能熟一般在個體...
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香辣饞嘴蛙怎麼做-香辣饞嘴蛙的做法
  • 香辣饞嘴蛙怎麼做-香辣饞嘴蛙的做法

  • “一直很喜歡的牛蛙的做法哈”食材明細主料青筍(一塊)竹筍(幾根)牛蛙(5只)香菇(幾顆)輔料大蒜(兩顆)姜(一塊)麻椒(少許)花椒(一大把)燈籠椒(一大把)洋葱(一塊)郫縣豆瓣(一大勺)豆蔻(幾顆)蠔油(一勺)香葉(幾片)料酒(少許)葱(一根)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣饞嘴蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨,斬塊。讓...
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香炸梭子蟹怎麼做-香炸梭子蟹的做法
  • 香炸梭子蟹怎麼做-香炸梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(3只)清酒(15毫升)生薑汁(15毫升)麻油(15毫升)輔料蒜泥(8克)幹辣椒(1個)醬油(23毫升)砂糖(15克)糖稀(15克)糯米粉(1杯)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清理乾淨並去蓋剪去蟹腿。之後撒上清酒和生薑汁浸10分鐘左右清除腥味。濾幹水分後裹上...
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梭子蟹中秋的價格
  • 梭子蟹中秋的價格

  • 梭子蟹又俗稱“白蟹”。梭子蟹的肉非常的肥美,有很高的營養價值和經濟價值,中秋螃蟹最為肥美,很多家庭會選擇在這期間吃梭子蟹,那麼會有疑問了,中秋節想吃梭子蟹,首先就要了解下梭子蟹中秋的價格。一、梭子蟹中秋的價格1.梭子蟹由於氣候、產地的同,所以它的價格也是會有很大的浮...
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香辣饞嘴雞怎麼做-香辣饞嘴雞的做法
  • 香辣饞嘴雞怎麼做-香辣饞嘴雞的做法

  • 食材明細主料草雞(半隻)土豆(1個)蓮藕(1個)雞腿菇(1個)青辣椒(2-3個)乾紅辣椒(3-4個)洋葱(1/4個)輔料食用油(50ML)鹽(少量)蠔油(10克)豆瓣醬(1小勺)香辣醬(1小勺)生抽(10ML)花椒(約15顆)料酒(30ML)五香粉(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣饞嘴雞的做法步驟1、準備好材料2、雞斬塊,用少量鹽,生抽,五...
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香辣河蟹的做法 給饞貓解饞的香辣河蟹 香辣河蟹怎麼做
  • 香辣河蟹的做法 給饞貓解饞的香辣河蟹 香辣河蟹怎麼做

  • “能給饞貓解饞的香辣河蟹特別香!七裏海河蟹,原產於天津市寧河西南部七裏海,是寧河區特產,因生長在寧河區七裏海水域而得名。七裏海是中國瀕海典型的古瀉湖濕地,水質潔淨,富含微量元素,使得七裏海河蟹品質非常優良。”食材明細主料七裏海河蟹(數只)輔料葱(2根)姜(1塊)蒜(1頭)豆瓣醬(適量)...
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饞嘴蛙火鍋的做法 【兔紙私房菜】——躲在家中美美的吃香辣“饞嘴蛙”火鍋 饞嘴蛙火鍋怎麼做
肥美的秋天必備單品圖解-清蒸梭子蟹
  • 肥美的秋天必備單品圖解-清蒸梭子蟹

  • 梭子蟹,相對來説都不陌生,秋天最為肥美,而且它是我們生活中常見的一類螃蟹,由於它營養比較豐富,所以大家可以多吃一點梭子蟹。相對來説梭子蟹肉質非常肥嫩,而且味道又鮮又美,富含着非常多的蛋白質,營養價值比較高。當然,梭子蟹的烹飪方法有許多種多樣,最常見的做法還是清蒸,能夠保留...
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美味的香辣梭子蟹如何做簡單又好吃
  • 美味的香辣梭子蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西芹:200紅薯:300海螃蟹:500炸花生米:50輔料鹽:適量葱:少量麻椒:少量醋:少量油:適量大蒜:少量姜:少量花椒:少量辣椒醬:少量具體步驟1.梭子蟹,洗淨。2.西芹,洗淨。3.紅薯,洗淨。4.準備葱薑蒜、花椒、麻椒和辣椒醬。5....
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香辣紅燒梭子蟹怎麼做-香辣紅燒梭子蟹的做法
  • 香辣紅燒梭子蟹怎麼做-香辣紅燒梭子蟹的做法

  • 食材明細主料冷凍梭子蟹(2只)輔料紅椒(1個)青椒(1個)薑絲(5g)澱粉(30g)水(300g)調料油(30g)鹽(3g)糖(3g)辣椒麪(3g)白酒(20g)老抽(10g)生抽(20g)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香辣紅燒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹放入水中,化凍。2、梭子蟹化凍後,先剝去尾。3、然後,剝開蟹殼。4、去掉蟹腮和蟹胃。5...
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生吃梭子蟹的做法 生吃梭子蟹 ---- 鮮美的膠東美食 生吃梭子蟹怎麼做
  • 生吃梭子蟹的做法 生吃梭子蟹 ---- 鮮美的膠東美食 生吃梭子蟹怎麼做

  • “生吃蟹子活吃蝦,蟹子和蝦生吃是最鮮美的一種吃法。老家那裏喜歡用鹽醃海蟹吃,我很久沒有嚐到醃蟹子的美味了,親戚前天從老家濰坊帶回來了梭子蟹,送我兩隻,那就醃着吃,再次品味梭子蟹的鮮美。梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為...
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【十三香梭子蟹】 十三香梭子蟹怎麼做-十三香梭子蟹的做法 濃鮮厚味一鍋香
  • 【十三香梭子蟹】 十三香梭子蟹怎麼做-十三香梭子蟹的做法 濃鮮厚味一鍋香

  • “十三香小龍蝦、十三香小螃蟹估計都吃過吧,不過愛吃海鮮的人兒看過來,來一鍋十三香梭子蟹,是不是很過癮呢?!秋天是吃蟹的季節,對於我們這種愛吃蟹的人真是有福了,去年上過好幾道關於蟹的菜了;今兒個換個吃法,來個更加重口味些的;十三香的調味料可以超市直接購買,不也不嫌麻煩的也可...
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清炒梭子蟹的做法 鮮香味美~清炒梭子蟹 清炒梭子蟹怎麼做
  • 清炒梭子蟹的做法 鮮香味美~清炒梭子蟹 清炒梭子蟹怎麼做

  • 食材明細主料梭子蟹(3只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(2勺)料酒(2勺)澱粉(適量)六月鮮輕鹽原味醬油(2勺)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨。2、把梭子蟹背殼掰開,去除腮和不能吃的東西,一切二。3、準備好澱粉,把梭子蟹切面沾上澱粉。4、處...
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金秋香辣蟹怎麼做-金秋香辣蟹的做法
  • 金秋香辣蟹怎麼做-金秋香辣蟹的做法

  • “據悉,100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質14克、脂肪2.6克,且有活血祛淤之效。”食材明細主料梭子蟹(3只)陳醋(1小勺)大蒜(適量)八角(4個)花椒(適量)紅椒(1個)香菜(5根)麻辣香鍋底料(少許)油(適量)輔料老酒(2大勺)生抽(1大勺)姜(1大塊)桂皮(適量)青椒(1個)香葱(2大根)鹽(少許)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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香煎梭子蟹怎麼做-香煎梭子蟹的做法
  • 香煎梭子蟹怎麼做-香煎梭子蟹的做法

  • “秋季,螃蟹的季節,正是鮮美肉多時候,清蒸的,紅燒的,咖喱的麻辣都好吃。今天我給大家介紹一種更入味的做法,特別適合下酒菜,好吃的欲罷不能”食材明細主料梭子蟹(2只)輔料葱(適量)薑片(適量)麪粉(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)糖(1小勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎梭子蟹...
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梭子蟹燉南瓜的做法 中秋應景的美味---梭子蟹燉南瓜 梭子蟹燉南瓜怎麼做
  • 梭子蟹燉南瓜的做法 中秋應景的美味---梭子蟹燉南瓜 梭子蟹燉南瓜怎麼做

  • “子蟹燉南瓜是一道中秋應景的美味。中秋前後是吃螃蟹的最好時期,我喜歡吃梭子蟹,肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養豐富。梭子蟹我一般都是清蒸紅燒,今天換個花樣,用梭子蟹燉南瓜,味道超好,有南瓜的香甜,又有梭子蟹的鮮美濃郁。”食材明細主料梭子蟹(1只)南瓜(100克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜...
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香辣蟹的做法 【香辣蟹】———金秋十月最美的味道 香辣蟹怎麼做
  • 香辣蟹的做法 【香辣蟹】———金秋十月最美的味道 香辣蟹怎麼做

  • “中秋前後,是蟹子最肥美的時候。這兩日蟹子氾濫,清蒸口味已經無人問津,香辣蟹已經成為最愛,連續做了幾次,家裏的大小吃才竟然還是直呼吃不夠。不過以養生角度來講,秋季是容易燥的季節,還是要少食辛辣、刺激、燥熱的食品。要多食用一些養陰清燥、滋陰潤肺的食品為佳。今天的香辣...
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金沙梭子蟹怎麼做-金沙梭子蟹的做法
  • 金沙梭子蟹怎麼做-金沙梭子蟹的做法

  • “秋天蟹肉肥美,清蒸的味道知道了,嘗試一下焗蟹吧,鹹鮮的味道好極了。”食材明細主料梭子蟹(2只)鹹蛋黃(3個)輔料油(20g)姜(5g)酒(30g)鹽(3g)澱粉(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金沙梭子蟹的做法步驟1、把梭子蟹去腮,去髒,洗乾淨後切塊2、把梭子蟹塊放入碗中,加入姜3、加入鹽4、加入...
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香辣梭子蟹怎麼做-香辣梭子蟹的做法
  • 香辣梭子蟹怎麼做-香辣梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(五個)輔料姜(幾片)大蒜(幾瓣)葱(三根)小米椒(四個)調料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)啤酒(半瓶)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣梭子蟹的做法步驟1、食材備用。2、配料改刀。3、梭子蟹處理乾淨。4、鍋裏倒入適量的油,蟹塊切口用生粉裹一下。5、放入鍋裏...
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為什麼中秋節吃梭子蟹
  • 為什麼中秋節吃梭子蟹

  • 梭子蟹,又稱海螃蟹,槍蟹等。主要分佈在,日本,朝鮮,馬來羣島等絕大部分沿海地區。梭子蟹肉肥味美,深受人們喜歡。但是,人們吃梭子蟹主要集中在中秋。為什麼中秋節吃梭子蟹?一、為什麼中秋節吃梭子蟹每到中秋節之時,正是梭子蟹成熟之時,螃蟹黃滿膏肥,正是最佳的品嚐時機。有句俗話講,西...
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食譜 ——味湶美食匯 饞嘴牛蛙怎麼做-饞嘴牛蛙的做法 饞嘴牛蛙 做法
  • 食譜 ——味湶美食匯 饞嘴牛蛙怎麼做-饞嘴牛蛙的做法 饞嘴牛蛙 做法

  • “每次在餐館點饞嘴牛蛙,端上來一大盆,牛蛙卻就幾口,全是辣椒。。。還沒過癮,沒了!!再點一份又太貴,唉,索性自己在家做,吃個夠!”食材明細主料牛蛙(3只)蒜米(適量)花椒(適量)味湶川味醬(適量)輔料啤酒(100ml)小米椒(適量)小葱(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)饞嘴牛蛙的做法步驟1、材料備...
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美味梭子蟹怎麼做-美味梭子蟹的做法
  • 美味梭子蟹怎麼做-美味梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(4個)輔料澱粉(4勺)薑片(3塊)黃酒(2勺)淘大黃豆醬油(3勺)葱(2棵)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹去除髒物洗淨。2、去外殼,一切為二。3、用澱粉包裹裏面的蟹肉部分待用。4、熱鍋冷油,將梭子蟹逐個放入煎制。5、煎至蟹身微微變黃,蟹腳...
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麻辣梭子蟹的做法 麻辣梭子蟹/蟹炒年糕 麻辣梭子蟹怎麼做
  • 麻辣梭子蟹的做法 麻辣梭子蟹/蟹炒年糕 麻辣梭子蟹怎麼做

  • “來北京半年了,北京這邊海鮮不多,而且也貴,平時就買些凍帶魚吃吃。超市裏很少有買螃蟹的,中午同事看我嚷着想吃螃蟹(想了兩週了),就開車帶我去買,就自己動手了,第一次做,賣相不是很好,但味道還行。”食材明細主料梭子蟹(3只)年糕(400克)輔料大蒜苗(適量)幹辣椒(適量)青辣椒(適量)花椒(適量)麻辣...
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年糕梭子蟹的做法 鮮香年糕梭子蟹,小美的美食 年糕梭子蟹怎麼做
  • 年糕梭子蟹的做法 鮮香年糕梭子蟹,小美的美食 年糕梭子蟹怎麼做

  • “海產品的腥味重,也可能是小美比較敏感,像帶魚、小黃魚等小美覺得腥味就很重,當然這只是個人的愛好,有的人就特別喜歡海產品!不過生魚片之類的小美也是沒覺得腥。這次的梭子蟹買來還是活的,足夠新鮮的梭子蟹蒸出來的肉還是一絲一絲的。梭子蟹屬於海蟹,菜場水產區不管什麼時節都...
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