黃秋葵籽油的營養成份都有哪些呢？

秋葵，大家可能都比較瞭解，其屬於是一種可供人們進行食用的蔬菜一類的。而且在味道方面還是很不錯的。那麼若是把秋葵給釀製成油之後，所帶給人體的營養成份，大家是否都有了解呢？以下小編就會為大家所講到的便是有關於黃秋葵油的營養成份，來看看吧！

一、黃秋葵籽油的營養成份

1.黃秋葵籽油：是用成熟的優質黃秋葵籽製取的植物油。其原產地在非洲，現我國有少量種植，價格高。現在秋葵油營養價值和保健功能引起了醫療、食品、農業等許多領域科學家的關注，氣相色譜對主要脂肪酸組成分析，得出的主要脂肪酸含量分別為:豆蔻酸0.2%、棕櫚酸30.6%、棕櫚油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亞油酸30.8%、亞麻酸0.3%、花生酸0.6%，其香味香度大約為芝麻油的四倍，富含維他命、礦物質、蛋白質、維生素E、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質，是一種營養極豐的高檔植物油。

2.黃秋葵籽油作為一種新型的植物油，可以用於烹飪(用於炒菜太奢侈了)、糕點、罐頭食品等，還可以加工成人造奶油、烘烤油、調味油(有特殊的香味)等供食用，經常食用可以促進血液循環 ，防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血、抗衰老，改善人腦記憶力，預防老年痴呆症、改善消化系統功能、黃秋葵籽油的不飽和脂肪酸人體消化吸收率很高，能減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便祕。 醫藥領域可做為燒傷藥、胃潰瘍、傷口癒合藥、止痙攣藥、神經鎮定劑。

二、黃秋葵籽油食用方法

1.黃秋葵籽油食用沒有油膩感，反爾有一種清涼的感覺，可以直接炒菜或拌涼菜，因其有特殊的濃郁香味，最好炒食無味或清淡食品，比如秋葵油炒雞蛋、豆腐、青菜、豬肉。忌與芹菜、蒜苗、茴香、香菜等味濃的食品搭配。

2.黃秋葵籽油的營養和味道雖好，但因其價格昂貴(高於橄欖油、山茶油、紅花籽油等高檔油)，家庭食用建議用5%或10%的黃秋葵籽油與90%的普通食用油混合，就成了黃秋葵調和油。且黃秋葵油的香味依然濃郁。

秋葵籽油的營養成份方面，以上小編已經為大家所整理到了哦。平時喜歡吃秋葵的人們，也可以將其給釀成油來進行炒菜呀，這些。對人體所帶來的好處還是非常之多的呢，當然也不可以一次性的放的過多了哦。香味相比於其它的油類來講，還是不太一樣的哦！