- “週末了,女女放學回家。一星期沒見到她了,很想念,回來當然要做點好吃的犒勞一下啦。冰箱還有一包芝士,再買了點南瓜,做了南瓜芝士蛋糕做為甜點。”食材明細主料南瓜(160克)芝士(250克)糖粉(30克)奶油(50克)純牛奶(30克)雞蛋(2個)生粉(1勺子)消化餅(8個)輔料黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
- 28342
- “南瓜是一種很健康的食品,但平時如果就這樣吃,我不是很喜歡,今天的這款蛋糕,融合了奶酪的濃香和南瓜的清香,讓人慾罷不能。雖然已經立秋了,但還是很熱,而且這種熱還會持續較長一段時間,心裏總期待着什麼時候才能涼爽起來,金黃色是屬於秋天的顏色,用顏色來想象一下涼爽秋天到來的情...
- 22040
- “南瓜是一種很健康的食品,但平時如果就這樣吃,我不是很喜歡萬聖節就要來了這款蛋糕,融合了奶酪的濃香和南瓜的清香,讓這個萬聖節充滿夢幻。金黃色是屬於秋天的顏色,用顏色來想象一下涼爽秋天到來的情景吧。”食材明細主料消化餅乾(90g)黃油(35g)奶油奶酪(250g)細砂糖(50g)南瓜泥(125g)...
- 19634
- “婆婆自己種的南瓜,給了我好多,正好乘着萬聖節的契機,用來消耗一些。説實話自家栽培的南瓜真心比外面的甜膩,即使不拿來做芝士蛋糕,蒸着吃也超級美味,我是邊做邊不時的偷吃幾口,嘿嘿。”食材明細主料奶油奶酪(226克)黃油(70克)去皮南瓜(150至180克)蛋白(2個)蛋黃(2個)細砂糖(40克)低筋麪粉(6...
- 18844
- “一年一度萬聖節到了,根據美食家萬萬食譜應景做了南瓜蛋糕,不錯吧?”食材明細主料奶酪(250克)黃油(70克)南瓜泥(150克)蛋黃(4個)蛋白(4個)糖(50克)低粉(60克)(適量)輔料檸檬(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)南瓜芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、奶酪軟化3、與黃油隔水打發至無顆粒4...
- 32736
- “上一會吃了芝士牛油杯子蛋糕後,念念不忘那牛油夾着淡淡芝士香味。一直很想再做來吃。時隔一個月我又做了一次。材料方面依然和上次一樣,不過這次我多加了些白瓜仁。蛋糕烤出來自己試吃了一口,很贊呵呵...廢話不説啦!大家自己來嚐嚐吧!”食材明細主料鮮奶(4大匙)輔料牛油(250克)...
- 23374
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油:150南瓜:300奶酪:250糖粉:50黃油:30雞蛋:3個奧利奧餅乾碎:100輔料低筋麪粉:30巧克力:30具體步驟1.1南瓜蒸熟攪拌成泥加熱軟化;。2.餅乾碎碾壓粉;黃油打熱融化與餅乾碎混合鋪成在蛋糕模具底部,放進冰箱冰...
- 25537
- “香濃芝士蛋糕,好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)輔料鹽(少量)糖(30g)煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、蛋清分離,低筋麪粉中加入蛋黃和牛奶3、蛋清打成硬性發泡(需要能拉起直角的程度),...
- 24098
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕混合物:448雞蛋:3只黃油化開:30罐裝甜濃縮牛奶:420罐裝南瓜醬:120碎山核桃肉:392輔料鹽:3南瓜派調料:7具體步驟1.將烤箱預熱到175度。在25*38釐米大的淺烤盤上噴上噴霧油。2.將蛋糕混合物,雞蛋一隻,人造黃油和...
- 15445
- “這是第三次做芝士蛋糕,第一次沒成功原因主要是温度沒弄好。這次是水浴法,130度的低温烤制100分鐘,烤盤裏要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具,其實可能活底模具更好用,更容易脱模,固底的模具不太好脱模。”食材明細主料奶油奶酪(125克)黃油(25克)全脂牛奶(80克)大雞蛋(3個...
- 3957
- 食材明細主料木瓜(250克)奶油奶酪(250)奧利奧餅乾(90克)輔料白糖(30克)雞蛋(2個)黃油(45克)牛奶(30克)玉米澱粉(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木瓜芝士蛋糕的做法步驟1、將木瓜切十餘片薄片,然後將其餘的木瓜切1.5釐米大小的塊2、將木瓜塊放入平底鍋中小火翻炒,去掉多餘的水分。...
- 12488
- “南瓜不僅有較高的食用價值而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利尿、美容等作用;並且南瓜物美價廉是一種很好的冬季養生食材。胖子製作的這款南瓜採用先蒸後焗的烹調方法,中西合璧,入口時先是芝士...
- 20752
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:250檸檬皮:半個牛奶:30ml蛋黃:1個細砂糖:60南瓜泥:135雞蛋:1個輔料肉桂粉:1/4小勺消化餅乾:100黃油:50具體步驟1.消化餅乾裝入保鮮袋2.用擀麪杖碾壓保鮮袋裏的餅乾,直到餅乾碾成粉末狀3.倒入盆中4.黃油...
- 31753
- “喜歡吃南瓜,很香,然後就想着把最簡單的南瓜飯做成蛋包飯,哈哈,瞬間不普通啦,好好吃。喜歡吃南瓜的友友可以做哦”食材明細主料葱(適量)雞蛋(適量)南瓜(適量)米飯(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士南瓜蛋包飯的做法步驟1、首先,米飯煮熟,攪...
- 28870
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:100芝士:250酸奶:200玉米澱粉:60蛋黃:3個糖:120蛋清:3個牛奶:100輔料低粉:40具體步驟1.先做海綿蛋糕底部份2.蛋清分三次加入糖打發成直立小尖角3.蛋黃加糖打發至淡黃色,體積微膨脹4.三分一蛋白加入蛋黃糊...
- 24404
- “焦糖南瓜芝士蛋糕説起南瓜,很多農村的小夥伴並不太喜歡吃它,無論是蒸着吃還是做湯還是炒着吃,都感覺有股奇怪的味道,可一旦用它製作甜點,就不一樣了,味道極其甜美,很適合正在熱戀的情侶;德普烘焙實驗室製作時間:100min、製作難度4星、人數4人適應人羣:老少皆宜烤制設定:德普烤箱焙...
- 5180
- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:300奶油奶酪:250雞蛋:3個酸奶:100白砂糖:70低筋粉:20奧利奧餅乾碎:100輔料巧克力:20黃油:30具體步驟1.將奧利奧餅乾碎研磨成粉2.30g黃油熔化與1混合均勻3.將2鋪在8寸活底蛋糕模用勺子壓實,放入冰箱冷凍4.奶油...
- 30244
- 食材明細主料南瓜泥(100g)奶油芝士(120g)牛奶(120g)玉米油(40g)輔料蛋糕粉(200g)調料白糖(50g)葡萄乾(30g)南瓜籽(少許)白芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜奶油芝士蛋糕的做法步驟1、奶油芝士,葡萄乾,白糖放盆裏。2、加牛奶,玉米油隔水加熱攪至芝士融化。加南瓜泥攪拌均勻。3、...
- 9408
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料蜂蜜:10肉桂粉:5色拉油:36水:36雞蛋:3個砂糖:30低筋粉:60輔料南瓜:135奶油奶酪:200淡奶油:10具體步驟1.3個雞蛋蛋黃分開,加入10g蜂蜜充分攪拌均勻2.開始打發,分次加入色拉油,打發到顏色變淺變得濃稠3.打發好之後的...
- 30268
- “南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。平時我是特別喜歡的吃各種做法的南瓜,剛好有網友幾次提到,讓我做款南瓜蛋糕,因為材料各...
- 23182
- “甜糯清香的南瓜,搭配醇厚微鹹的芝士,甜不膩口,比南瓜餅更有層次更有口感的新點心~”食材明細主料南瓜(適量)芝士片(適量)糯米粉(適量)輔料白芝麻(適量)配料糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士南瓜球的做法步驟1、南瓜切成塊,上鍋蒸2、南瓜蒸熟,壓成泥3、南瓜泥里加入糖、糯...
- 15045
- “説起南瓜,很多農村的小夥伴並不太喜歡吃它,無論是蒸着吃還是做湯還是炒着吃,都感覺有股奇怪的味道,可一旦用它製作甜點,就不一樣了,味道極其甜美,很適合正在熱戀的情侶;”食材明細主料奶油奶酪(250)酸奶(150)牛奶(100)冷水(20)輔料細砂糖(220)南瓜泥(180)鮮奶油(150)沸水(20)甜味(口味)烤(工藝)十分...
- 6207
- 食材明細主料南瓜(50g)輔料芝士(1勺)草莓(2顆)雞精(1個)黃油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜芝士草莓蛋餅的做法步驟1、蒸熟的南瓜一塊。2、蒸熟的南瓜中加入一勺芝士,一個雞蛋,白糖少許。3、再加入低筋粉。4、攪勻,成糊狀。5、草莓切片。6、小平底鍋放黃油融化。7、倒入...
- 24834
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油芝士軟化:448南瓜醬:120雞蛋:2只全麥蛋糕餅底(:23釐米直徑大小)冷凍鮮奶油解凍:40輔料丁香粉:1香草精:3毫升肉豆蔻粉:1肉桂粉:1白糖:100具體步驟1.將烤箱預熱到165度。2.用一個大碗,將奶油芝士、糖和香草混合在一...
- 21074
- 食材明細主料奶油奶酪(150克)雞蛋(4個(蛋黃白分開))牛奶(100克)低粉(40克)玉米粉(40克)黃油(50克)白糖(70克)南瓜泥(60克)輔料白醋(3滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)南瓜輕芝士蛋糕的做法步驟1、上鍋加入適量水燒熱,將芝士、牛奶、黃油、另裝鍋裏坐熱水攪拌至溶化無棵粒離火。2、加入南瓜...
- 26915