包菜卷的做法 遇見你，包菜卷 包菜卷怎麼做

“記得，小時候媽媽做飯，裏面只要有包菜，我都不會和爸媽一起吃飯，我會端着碗去大門外邊和別家的小夥伴一起吃，然後偷偷把包菜挑出來扔掉，或者給喜歡吃包菜的夥伴，不知道為什麼就是討厭哪個味道。漸漸長大後，還是不喜歡吃包菜，媽媽一直不知道，我也不敢説，挑食的孩子媽媽會狠狠的罵。
直到後來上大學了，學校食堂便宜的菜也就是包菜，土豆，蘿蔔啥的，為了省錢，自己總會挑便宜的飯菜。突然就覺得包菜並不是那麼的難吃，起碼它便宜，就這樣我漸漸接受包菜的味道了。
如今，已經走入社會，開始了朝九晚五的生活，自己平時也很喜歡做飯，男友很喜歡吃我做的手撕包菜，今天這個是新的嘗試，味道還不錯！包菜脆而不幹，裏面的餡汁水飽滿，肉也滑嫩，再蘸上油潑辣子，真的很過癮！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

包菜卷的做法步驟

• 1、需要的菜

• 2、包菜撕成一片一片的

• 3、放開水煮2分鐘

• 4、煮好的包菜捆幹水

• 5、豬肉切碎，大葱切碎，找個乾淨的大碗把切好的菜放裏面，加一湯匙豆瓣醬，一湯匙生抽，一湯匙生粉

• 6、拌均勻，讓醃製10分鐘左右

• 7、胡蘿蔔切碎

• 8、加到醃好的肉裏面

• 9、加適量鹽，攪拌均勻（我吃鹽重，吃鹽輕的朋友其實不必要加了）

• 10、包菜鋪開

• 11、放上拌好的餡料

• 12、包好，用小葱綁一下！（小葱在開水裏燙一下就不會斷）

• 13、放蒸鍋上蒸10分鐘

• 14、蒸好的包菜卷，淋上豆豉，耗油，油潑辣子便好

• 15、看看，好吃！