捲心菜蘿蔔絲豬肉包怎麼做-捲心菜蘿蔔絲豬肉包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

捲心菜蘿蔔絲豬肉包的做法步驟

• 1、捲心菜切碎，白蘿蔔磨絲，加入少許紅蘿蔔絲，香菇切碎，肉攪拌好，根據自己的口味和成餡料，同時一斤麪粉和半斤水放入麪包機攪拌，5克酵母也同時加入，攪拌三次，醒面三次，進行發酵，直到有蓬鬆的蜂孔狀，用手指戳一下不會反彈就發好面了

• 2、發好的面排出氣體，包好的包子要二次發酵，放在温暖處大概半小時，一斤面大概可以做15-16箇中等個頭的包子

• 3、水開後上鍋蒸15分鐘就可以起鍋了