白蘿蔔豬肉包子怎麼做-白蘿蔔豬肉包子的做法

“軟軟的、香香的，老少皆宜。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔豬肉包子的做法步驟

• 1、白蘿蔔擦絲，用鹽醃製20分鐘，擠出多餘水分切碎，香菜和葱切碎，冷水泡好的粉條切碎，都放入盆中，最後再放入肉餡。

• 2、加鹽、五香粉、雞精和老抽調味，攪拌均勻。

• 3、麪粉中加酵母和温水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麪糰。

• 4、搓成長條狀，擀成大小均勻的劑子。

• 5、擀成圓餅狀，中間厚四周薄。

• 6、包入餡料。

• 7、包好的包子。

• 8、冷水上籠，大火燒開轉中火蒸十五分鐘，關火燜五分鐘。

• 9、蒸好的包子。

• 10、成品圖。

• 11、軟軟的，香味撲鼻。