白蘿蔔豆腐粉條包子怎麼做-白蘿蔔豆腐粉條包子的做法
- 主食
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食材明細
- 五香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白蘿蔔豆腐粉條包子的做法步驟
1、豆腐切厚片。
2、炸好的豆腐備用。
3、切丁。
4、白蘿蔔洗淨,削皮,擦絲。
5、淖一下,撈出,擠出多餘水分,切一下。
6、紅薯粉條備用。
7、清水泡20分鐘,撈出,切一下,如圖所示。
8、葱切碎。
9、白蘿蔔、油炸豆腐、粉條和葱放入盆中。
10、加適量鹽、少許老抽、五香粉和味精,澆上一勺熱油,拌勻即可。
11、麪粉中加酵母和温水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麪糰,搓成長條狀,切成大小均勻的劑子。
12、擀成中間厚四周薄的包子皮。
13、包入餡料。
14、已包好。
15、冷水上籠。
16、大火燒開轉中火蒸十五分鐘,關火燜五分鐘。
17、已蒸好。
18、成品圖。
19、軟軟的,掰開香味撲鼻,好吃過癮!
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