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關於蒸黑鯧魚鯗的最正宗做法的餐飲百科

蒸黑鯧魚鯗怎麼做-蒸黑鯧魚鯗的做法
  • 蒸黑鯧魚鯗怎麼做-蒸黑鯧魚鯗的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚鯗(270克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸黑鯧魚鯗的做法步驟1、食材:黑鯧魚鯗(已洗淨)、薑片、料酒。2、將薑片擱入黑鯧魚裏,加適量的料酒。3、接着,放入炒鍋裏。4、蓋上蓋,開鍋隔水蒸10分鐘關火。5、然後,開蓋取出。...
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豉香黑鯧魚 怎麼做-豉香黑鯧魚 的做法
  • 豉香黑鯧魚 怎麼做-豉香黑鯧魚 的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(400克)輔料薑片(適量)香葱(適量)豆豉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、薑片、香葱、豆豉2、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下。3、接着,擱入薑片,加適量的料...
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烤魚哪裏的最正宗
  • 烤魚哪裏的最正宗

  • 烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢?小編今天來告訴你。烤魚哪裏的最正宗1.諸葛烤魚諸葛烤魚的總部自有千畝產...
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蒸鯧魚怎麼做-蒸鯧魚的做法
  • 蒸鯧魚怎麼做-蒸鯧魚的做法

  • “喜歡海魚的肉質,吃過有回味的香。隨便做出來都很美味。簡單的清蒸,淋油醬即可。”食材明細主料鯧魚乾(5塊)輔料蒜末(適量)辣椒(1個)醬油(2匙)檸檬汁(5滴)香油(3滴)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸鯧魚的做法步驟1、海鯧魚,半乾濕狀態,用水洗洗。2、擠入幾滴檸檬汁,其他配料切好。3、...
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油炸黑鯧魚怎麼做-油炸黑鯧魚的做法
  • 油炸黑鯧魚怎麼做-油炸黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(815克)輔料薑片(適量)配料鹽(3勺)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸黑鯧魚的做法步驟1、材料:黑鯧魚(已洗淨)、薑片2、將薑片擱入已洗淨的黑鯧魚中。3、隨後,加入3勺鹽。4、抓勻,醃製2——3小時。5、接着,鍋置火上、倒油燒熱。6、然後,下入醃製好的黑鯧魚炸至...
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雞蛋蒸黃魚鯗怎麼做-雞蛋蒸黃魚鯗的做法
  • 雞蛋蒸黃魚鯗怎麼做-雞蛋蒸黃魚鯗的做法

  • 食材明細主料黃魚鯗(2條)雞蛋(2個)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸黃魚鯗的做法步驟1、材料:黃魚鯗(已洗淨)、雞蛋、薑片2、在已洗淨的黃魚鯗中,加適量的料酒。3、加適量的雞精。4、接着,擱入薑片,打入雞蛋。5、然後,在煮飯的時候,放入電飯...
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魷魚鯗蒸肉末怎麼做-魷魚鯗蒸肉末的做法
  • 魷魚鯗蒸肉末怎麼做-魷魚鯗蒸肉末的做法

  • 食材明細主料魷魚鯗(145克)肉末(190克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)魷魚鯗蒸肉末的做法步驟1、食材:魷魚鯗、肉末。2、將魷魚鯗用温水浸泡2個小時。3、隨後,將浸泡好的魷魚鯗清洗清洗撈出。4、放在案板上切碎。5、放入大碗裏。6、接着,合入肉末...
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洋葱炒鯧魚鯗怎麼做-洋葱炒鯧魚鯗的做法
  • 洋葱炒鯧魚鯗怎麼做-洋葱炒鯧魚鯗的做法

  • “原料:鯧魚鯗300G洋葱一個色拉油50G鹽適量料酒適量生抽適量薑末20G蒜末15G做法:1鯧魚鯗去掉頭尾,切塊,用清水浸泡30分鐘2姜蒜末切好備用3洋葱切好備用4熱鍋下油,放入姜蒜末爆香5放入鯧魚鯗,翻炒一會6淋入適量的料酒去腥7放入洋葱8淋入適量的生抽調色,接着加入水悶煮一會9加入...
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清蒸黑鯧魚怎麼做-清蒸黑鯧魚的做法
  • 清蒸黑鯧魚怎麼做-清蒸黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(3條)輔料薑片(適量)鹽(1小勺)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清蒸黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、薑片2、在洗淨的黑鯧魚中加1小勺鹽。3、拌勻,醃製2個小時。4、接着,將醃製好的黑鯧魚放入另一個盤中。5、然後,擱入薑片。...
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西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
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糖醋黑鯧魚怎麼做-糖醋黑鯧魚的做法
  • 糖醋黑鯧魚怎麼做-糖醋黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(2條)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)老抽(少許)香醋(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋黑鯧魚的做法步驟1、材料:黑鯧魚(已洗淨)2、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下。3、隨後,擱入薑片,加適量的料酒。4、接着,加入適...
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幹蒸鯧魚怎麼做-幹蒸鯧魚的做法
  • 幹蒸鯧魚怎麼做-幹蒸鯧魚的做法

  • 食材明細主料淡水白鯧(一條)泡椒(4個)榨菜(一小塊)鮮香菇(兩個)辣椒(適量)輔料油(適量)花椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)幹蒸鯧魚的做法步驟1、魚去鱗去腸洗淨,在魚身上兩邊各劃幾刀。2、取一個盆(魚太大碗裝不下)加入...
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紅燒黑鯧魚的做法 白吃不厭的做法@@紅燒黑鯧魚 紅燒黑鯧魚怎麼做
  • 紅燒黑鯧魚的做法 白吃不厭的做法@@紅燒黑鯧魚 紅燒黑鯧魚怎麼做

  • “最近愛上紅燒後,我家飯桌上就多了一種菜式吃。做魚的方式很多,覺得紅燒還是最簡單的,那天回媽媽家的時候,不忘給家人來個紅燒魚。也最適合初學的我。這次我選擇黑鯧魚做紅燒。是因黑鯧魚肉質細緻,口感不輸白鯧魚。家人吃了我今天做的紅燒魚後,還稱讚我:“不錯”廚藝大有長進.....
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蒸海鯧魚怎麼做-蒸海鯧魚的做法
  • 蒸海鯧魚怎麼做-蒸海鯧魚的做法

  • “鯧魚鮮美,肉堅實。”食材明細主料海鯧魚(1條)輔料油(適量)鹽(少許)葱(1條)紅椒(1條)木茨粉(少許)蛋清(極少)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸海鯧魚的做法步驟1、把海鯧魚整淨。2、魚片開,內外抹上少許鹽、木茨粉、蛋清、油醃製片刻。3、蒸鍋加入水,板架上放上筷,水開後,放入...
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清蒸黑長令婆子鯧魚怎麼做-清蒸黑長令婆子鯧魚的做法
  • 清蒸黑長令婆子鯧魚怎麼做-清蒸黑長令婆子鯧魚的做法

  • “原料:黑長鱗婆子鯧魚半個,鹽適量,蒸魚豉油適量,料酒適量,薑片35G,葱段適量色拉油30G葱花適量做法:1把黑長鱗鯧魚切半去鱗去內臟。在魚身兩面各劃上2刀,清洗乾淨備用2用適量的鹽把魚身抹一遍,醃製2個小時3葱與姜切好備用4在魚肚內塞入葱段,薑片去腥5開蒸前淋入料酒,蒸魚豉油,上面再...
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酸菜黑鯧魚怎麼做-酸菜黑鯧魚的做法
  • 酸菜黑鯧魚怎麼做-酸菜黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(3條)酸菜(185克)輔料薑片(適量)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、酸菜(已切開)、薑片2、取平底鍋倒油燒熱,下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下。3、接着,擱入薑片,加適量的料酒。4、加適量的清水...
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清蒸米魚鯗怎麼做-清蒸米魚鯗的做法
  • 清蒸米魚鯗怎麼做-清蒸米魚鯗的做法

  • 食材明細主料米魚鯗(2條)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸米魚鯗的做法步驟1、材料:米魚鯗、薑片2、將米魚鯗清洗一下,撈出。3、放在案板上切成塊。4、隨後,將切好的米魚鯗放入盤中,擱入薑片。5、接着,加入適量的料酒。6、加適量的雞精。7...
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紅燒黑鯧魚怎麼做-紅燒黑鯧魚的做法
  • 紅燒黑鯧魚怎麼做-紅燒黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(3條)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)。2、薑片、香葱。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片炸一下,撈出。4、接着,下入黑鯧魚煎至兩面焦黃。5、然後...
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魷魚鯗蒸風乾肉怎麼做-魷魚鯗蒸風乾肉的做法
  • 魷魚鯗蒸風乾肉怎麼做-魷魚鯗蒸風乾肉的做法

  • 食材明細主料魷魚鯗(1瓣)風乾肉(200克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魷魚鯗蒸風乾肉的做法步驟1、食材:魷魚鯗、風乾肉(已清洗)。2、將風乾肉放在案板上切成片。3、將魷魚鯗用温水泡軟。4、將泡軟的魷魚鯗洗淨撈出。5、放在案板上切...
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清蒸黃魚鯗怎麼做-清蒸黃魚鯗的做法
  • 清蒸黃魚鯗怎麼做-清蒸黃魚鯗的做法

  • “背開鹽漬後經漂洗曬乾的稱“淡鯗”或“白鯗”,質優;不經漂洗直接曬乾的稱“老鯗”。經過精細加工的魚鯗雪白、形圓、味鮮、鹹淡適口,含有豐富的蛋白質和適量的脂肪,有開胃、清火、生津、活血的作用。”食材明細主料黃魚鯗(一條)輔料葱(2根)生薑(一塊)紅椒(一個)調料花生油(適量)料酒(...
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烤魚哪裏最正宗
  • 烤魚哪裏最正宗

  • 烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對烤魚行業頗為看好並想要加盟進來。下面,小編將為大家分析烤魚哪裏...
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蒸橡皮魚鯗怎麼做-蒸橡皮魚鯗的做法
  • 蒸橡皮魚鯗怎麼做-蒸橡皮魚鯗的做法

  • 食材明細主料橡皮魚鯗(6條)輔料薑片(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸橡皮魚鯗的做法步驟1、食材:橡皮魚鯗(已清洗)、薑片。2、將薑片擱入橡皮魚鯗中,加適量的料酒。3、接着,放入蒸鍋中。4、蓋上蓋、開鍋蒸15分鐘關火。5、然後,開蓋取出。...
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清蒸鯧魚怎麼做-清蒸鯧魚的做法
  • 清蒸鯧魚怎麼做-清蒸鯧魚的做法

  • “湯鮮味美。”食材明細主料鯧魚(500g)輔料葱姜(少許)花雕酒(少許)調料鹽(少許)蒜(少許)蒸魚豉油(適量)生抽(少許)白糖(少許)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸鯧魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨,放少許鹽、花雕酒、薑片,醃20分鐘。2、水開放蒸鍋中,大火蒸8分鐘。3、倒掉蒸出來的湯汁...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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玉鯧鯗燒冬瓜怎麼做-玉鯧鯗燒冬瓜的做法
  • 玉鯧鯗燒冬瓜怎麼做-玉鯧鯗燒冬瓜的做法

  • “原料:冬瓜400g玉鯧鯗200G鹽適量色拉油40G做法:1把玉鯧鯗清洗後切成塊備用2冬瓜去皮清洗後切成薄片備用3熱鍋下油,放入玉鯧魚鯗劃炒一下4淋入適量的料酒5放入冬瓜翻炒幾下6倒入適量的清水加蓋燜煮一會7加入適量的鹽調味8待冬瓜熟了,湯汁變白色了,可以出鍋了”食材明細主料冬...
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