自制黃油小花曲奇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:38分鐘
鹽 :少許
黃油 :140
雞蛋 :50
許多人喜歡製作糕點,大家可以嘗試製作黃油小花曲奇 。接下來介紹這道糕點。黃油小花曲奇主要是由麪粉搭配黃油和不同的配料製作而成。其中黃油的營養十分豐富,口感細膩,可以製作成各種不同的糕點,曲奇的香味香噴噴的,黃油小花曲奇特別適合嘗試製作,可以當做平時的一種消遣小吃或者下午茶。
主料
低筋麪粉 :200輔料
白糖 :90鹽 :少許
黃油 :140
雞蛋 :50
具體步驟
1.黃油切成小塊,室温軟化
2.稍微打發後分三次加入白糖用打蛋器攪拌均勻,用糖粉的話最好哦
3.分三次加入蛋液,每次都攪打均勻
4.篩入低筋麪粉,切拌均勻
5.裝入硅膠裱花袋中,用八齒裱花嘴
6.每個扭四下,擠出螺旋狀小花。烤箱預熱至160度,中層上下火,25分鐘左右,觀察上色,切開後看看內心熟透即可。
1、黃油不要過度打發,否則花紋會不容易保持。2、儘量不要用一次性裱花袋,曲奇麪糊稍微硬一點,很容易擠破。
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