自制巧克力裱花曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

可可粉 ：10
雞蛋 ：1個
低精麪粉 ：160

輔料

糖粉 ：100
香草精 ：四分之一茶匙
無鹽黃油 ：130

具體步驟

1.黃油在室温下軟化，加入糖粉打發，不斷攪拌，打發後的黃油顏色變淺，呈乳白色，糖的顆粒基本上看不到。

2.打散的雞蛋液加入步驟1的黃油中，充分攪打，麪粉，可可粉，香草精過篩入黃油中，製作成一個全油性的麪糰。

3.取一個大號的裱花嘴和一個裱花帶，用刮刀把麪糰放入裱花袋中在分口出擰緊。

4.烤盤墊油紙，在油紙上小心擠出曲奇餅乾，我第一次用裱花嘴，所以外相差了點。估計以後熟練就好了

5.烤箱置190度，預熱10分鐘然後放入擠好的曲奇餅乾，烤十分鐘即可。